Водорості сушені Даші Комбу 50г

5.0021

Купити Водорості сушені Даші Комбу 50г

Ціна
68 грн.
Артикул: 5928
Кількість
Замовлення по телефону
+38 (095) 894-72-51

Покупці, які придбали Водорості сушені Даші Комбу 50г, також купили

Водорості Даші комбу

Даші комбу - назва не дуже знайома українському споживачеві. Разом з тим, за ним ховається водорість ламінарія, яка частенько зустрічається в нашій країні під назвою «морська капуста». Але не все так просто - водорості комбу не звичайна ламінарія, а її особливий сорт, який виростає виключно в холодних водах, що омивають північ Японії. Зараз їх масово вирощують в штучних морських фермах, причому лідерство з виробництва належить острову Хоккайдо, де у внутрішньому Японському морі знаходяться найбільші ферми японської ламінарії.

У японській кулінарії комбу використовується відразу в декількох варіаціях, а їх користь - один із секретів японського довголіття. Перші згадки про використання цих водоростей відносяться до 1 тисячоліття нашої ери, але ось експортувати їх в інші країни почали всього півстоліття тому. Зате зараз ви запросто можете купити Даші комбу високої якості в інтернет-магазині «Суші Повар». Сушать комбу під сонячними променями протягом тривалого часу, а потім розшаровують на дві частини: більш тонка верхня стає інгредієнтом салатів і свіжих закусок, а щільна нижня містить більше вітамінів і використовується вже після маринування або термічної обробки.

Водорості Даші комбу: користь і склад

Комбу практично повністю складається з волокон клітковини, які дуже важливі для активізації перистальтики кишечника і гарного травлення. До того ж, вони містять велику кількість йоду, який потрібен для правильної роботи щитовидної залози. А одне з найбільш незвичайних властивостей цих водоростей - це те, що саме вони вважаються природним джерелом глутамінової кислоти, яка в східній кулінарії служить своєрідним «п'ятим смаком» і використовується в формі знаменитої приправи глутамат натрію. Якщо ви помітите на аркушах комбу білуватий наліт, це саме глутамат натрію, викристалізувалися на поверхні.

Водорості комбу містять також значну кількість білка - цілих 8,2 грамів на 100 грамів сушеної ламінарії. При цьому жирів в них практично немає, а вуглеводи складають всього 3 грами на 100 грамів продукту. Калорійність водоростей - 198 кКал на 100 грамів, при цьому вага висушених листів мінімальний.

Що готувати з Даші комбу

Водорості Даші комбу продаються у вигляді тонких висушених листів зеленувато-бурого відтінку. Вони вважаються одним з важливих інгредієнтів для приготування рису для суші: трохи водоростей, доданих при варінні або при приготуванні оцтової заправки, надають рису особливий аромат і виражений смаковий відтінок. Але не тільки цим славні водорості комбу. Їх також використовують:

  • Для створення традиційних бульйонів дасі (Даші), в яких комбу може виступати головним інгредієнтом або доповненням до сушеному тунця, грибам шиітаке, сардині;
  • В якості  природніх спецій для додання смаку рису, бобових, локшині або іншиїх гарнірів;
  • У форматі салатів - комбінуючи їх із зеленню, грибами, все тієї ж локшиною, овочами, бамбуковими паростками і м'ясом;
  • Довгі водорості комбу (а в своєму оригінальному стані японська ламінарія може досягати 20 метрів в довжину) можна застосовувати аналогічно листами норі і робити з ними рулети з рибою, м'ясом, омлетами;
  • Даші комбу оптимальні для закусок, в тому числі і маринованих, в стилі салатів по-корейськи;
  • В Японії з ними роблять навіть чай.

Готувати комбу дуже просто: візміть суху пластину водорості і замочіть в теплій воді ненадовго. Як тільки лист Даші комбу вбере в себе воду і набрякне, його можна використовувати за призначенням. Знімати з листа білий наліт не варто - це глутамат натрію, який сам по собі стане відмінною спецією для вашого страви.

Водорості комбу в магазині «Суші Повар»

У нашому інтернет-магазині представлені водорості Даші комбу в упаковці по 50 грамів виробництва Китай. Водорості упаковані в поліетилен і можуть зберігатися в сухому, не жаркому місці протягом декількох років. Температурний режим для зберігання комбу - від +1 до +25 градусів.

Ціна упаковки Даші комбу у нас дуже доступна - ви можете купити водорості комбу всього за 68 грн. за упаковку і почати свої експерименти зі створення автентичних японських страв або просто приготувати справжній суші-рис за всіма канонами рецептури.

Водорості сушені Даші Комбу 50г - Характеристики

-
Основні
БрендJnP
Країна виробникаКитай
УпаковкаПоліетиленовий пакет
Вага нетто50 г
Склад продуктуВодорості морські сушені 100%
Умови зберіганняпри температурі от +1°C до +25°C
-
Харчова та енергетична цінність на 100г
Калорійність (ккал)198
Білки8.2 г
Жири0.5 г
Вуглеводи3.1 г
Натрій1.562 г

Рекомендуємо переглянути

Снек з хрустких водоростей Tao Kae Noi класичні 15г
Снек з хрустких водоростей Tao Kae Noi класичні 15г
68 грн.
У наявності

Снеки з норі - дуже популярна закуска в Азії. Обсмажені і приправлені полосочки водоростей можна зустріти в багатьох магазинах, кафе, закусочних. Їх подають до напоїв, а також подрібнюють і додають до салатів або локшини.

68 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Снек з хрустких водоростей Tao Kae Noi з васабі 15г
Снек з хрустких водоростей Tao Kae Noi з васабі 15г
68 грн.
У наявності

Східний популярний снек з хрустких морських водоростей з додаванням васабі

68 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Снек з хрустких водоростей Tao Kae Noi з чилі 15г
Снек з хрустких водоростей Tao Kae Noi з чилі 15г
68 грн.
У наявності

Снеки з норі - досить незвична закуска для нашої країни. А ось в Азії вона дуже популярна. Обсмажені і приправлені полосочки водоростей можна зустріти в багатьох магазинах, кафе, закусочних. Їх подають до напоїв, а також подрібнюють і додають до салатів або локшини.

68 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Снек з хрустких водоростей Tao Kae Noi гострі Hi Tempura 25г
Снек з хрустких водоростей Tao Kae Noi гострі Hi Tempura 25г
68 грн.
У наявності

Обсмажені в олії смужки водоростей доповнюють спеціями і пропонують в якості закуски до напоїв, додають в локшину, рис, використовують як швидкий перекус і ласощі для всієї родини.

68 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Хіт!
Кунжут смажений, білий 90г
Кунжут смажений, білий 90г
69 грн.
У наявності

Кунжут дуже популярна спеція східних країн. Кунжут багатий вітамінами і мінеральними речовинами, необхідними для людського організму

69 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Кунжут смажений, чорний 90г
Кунжут смажений, чорний 90г
69 грн.
У наявності

Чорний кунжут - одна з різновидів кунжуту. Корисні властивості чорного кунжуту практично не відрізняються від білого

69 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Горіховий соус 100мл
Горіховий соус 100мл
69 грн.
У наявності

Горіховий соус традиційно подається до салатів з водоростей

69 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Суп рамьон 1963 Original Samyang 120г
Суп рамьон 1963 Original Samyang 120г
69 грн.
У наявності

Локшина Рамен - найпоширеніша їжа швидкого приготування в країнах Азії. Ароматний суп з м'ясом, овочами і зеленню - прекрасний варіант гарячого ситного обіду. Довга пружна пшенична локшина, просочена бульйоном, вгамує голод, а гострий соус підбадьорить і підніме настрій.

69 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Хіт!
Суп рамьон з морепродуктами Seafood Party Samyang 125г
Суп рамьон з морепродуктами Seafood Party Samyang 125г
69 грн.
У наявності

Суп Рамен швидкого приготування з морепродуктами Seefood Party - популярна корейська локшина бренду Samyang. Вона досить гостра, ситна з вираженим смаком і ароматом морепродуктів. Відкривши упаковку, Ви виявите саму локшину, а також два пакетика з сухими інгредієнтами. В одному знаходиться приправа, в іншому - сушена зелень, водорості і овочі.

69 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Суп рамьон Su Tah Samyang 120г
Суп рамьон Su Tah Samyang 120г
69 грн.
У наявності

Рамьоном в Азії називають страви швидкого приготування з локшиною. Це можуть бути супи, обсмажені страви Стир-Фрай, запарені окропом. Суп Рамьон - традиційна вулична їжа в більшості міст Таїланду, Китаю, Кореї. Крім самої локшини, в суп додають різне м'ясо, курку, гриби, овочі, боби, зелень. Соус, яким заправляють локшину, як правило, містить перець чилі, цибуля, часник, інші спеції.

69 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Хіт!
Локшина рамьон з соусом з чорних бобів Chacharoni Samyang 140г
Локшина рамьон з соусом з чорних бобів Chacharoni Samyang 140г
69 грн.
У наявності

Локшина Рамен з соусом з чорних соєвих бобів Chacharoni (Chapagetti) - одна з небагатьох негострих позицій південнокорейського бренду Samyang. Основою для соусу служить китайська соєва паста, а також інші спеції. Соус з чорних бобів має яскраво виражений соєвий аромат і солоно-солодкий смак.

69 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Хіт!
Суп рамьон Кімчі Samyang 120г
Суп рамьон Кімчі Samyang 120г
69 грн.
У наявності

Локшина Рамен користується популярністю практично у всіх країнах Азії. Найчастіше її можна зустріти в якості вуличної їжі швидкого приготування в Таїланді, Кореї, Китаї, В'єтнамі. Ароматний гарячий суп з пружною пшеничного локшиною, м'ясом і овочами швидко зігріває і насичує як туристів, так і корінних жителів. Суп Рамен Samyang зі смаком Кімчі має в міру гострий смак і автентичний східний аромат перцю, часнику, цибулі, інших спецій.

69 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Закрити
Закрити