Рис для суши “Oshihari„ 1кг

5.0026

Купить Рис для суши “Oshihari„ 1кг

Цена
69 грн.
Артикул: 6615
Количество
Заказ по телефону
+38 (095) 894-72-51

Покупатели, которые приобрели Рис для суши “Oshihari„ 1кг, также купили

Рис для суши

Рис считается одним из самых полезных злаков, а его значение в кулинарной культуре Юго-Восточной Азии просто огромно! Здесь он используется для приготовления существенной части национальных блюд. И используются для этого особые сорта риса, которые отличаются от выращенных в Индии, Европе или в странах Западного полушария.

Одно из самых популярных японских блюд – суши и их разновидность – роллы тоже в своём составе обязательно имеют рисовую составляющую. Но для правильного их приготовления требуется специальный рис для суши. Именно такой продукт от торговой марки Oshihari вы можете купить в нашем интернет-магазине.

Особенность суши-риса Oshihari и его свойства

В упаковке специального суши-риса от Oshihari содержатся чистые рисовые зёрна шлифованного типа. Они относятся к круглозернистым сортам с повышенной клейкостью и низким содержанием муки на поверхности каждой рисинки. 

Калорийность шлифованного суши-риса Oshihari составляет 342 кКал/100 г. При этом он отличается высоким содержанием белка по сравнению с другими злаковыми – в 100 граммах его содержится 6,5 граммов, а также большим количеством углеводов – 79,1 г в 100 граммах риса. Также в составе есть незначительное количество сахара и жиров. 

Польза качественного риса для суши Oshihari ещё и в том, что он содержит волокна пищевой клетчатки, которые необходимы для пищеварения, и минерал калий, который полезен для сердца и нервной системы. Кроме того, к особенным качествам суши-риса относятся:

  • Высокая крахмалистость;
  • Хорошая клейкость.

Как готовить рис для суши Oshihari правильно

Приготовление риса для суши – процесс особый. Он отличается от обычной варки длиннозернистых сортов или нешлифованного риса. Для того, чтобы сварить рис правильно, необходимо его тщательно промыть, но при этом не вымыть крахмал. Чтобы произвести этот процесс залейте рис не горячей водой (в пределах 30 градусов) и быстро слейте её. Нельзя слишком сильно мешать его при замачивании, чтобы не повредить зёрна. Затем процедуру промывки нужно повторить ещё от 5 до 7 раз. За это время крупа полностью очистится от лишней крахмальной пыли, загрязнений или сора. Признаком, что рис для суши хорошо промыт станет кристально прозрачная вода на последнем этапе промывки. 

После промывки рис нужно залить водой в пропорции один к одному и оставить замоченным. Так он становится мягче и быстрее варится. Варить рис стоит в специальной рисоварке, но при её отсутствии можно использовать кастрюлю с толстым дном. Чтобы нижний слой суши-риса не пригорел, на дно лучше положить слой фольги. Варится рис для суши 15-20 минут на большом огне под плотно закрытой крышкой. Как только вся вода выкипит, его нужно снять с огня и оставить под крышкой остывать минут на 20. После этого нужно переложить рисовую заготовку в чистую фарфоровую или деревянную ёмкость при помощи деревянной лопатки. 

Приготовление риса для суши включает создание специальной заправки из рисового уксуса, сахара, соли, мирина (опционально) и водорослей комбу. Ею необходимо заправить ещё тёплый рис, вмешивая движениями снизу-вверх. После этого уже можно переходить к приготовлению суши или сворачиванию роллов.

Что ещё можно готовить из риса для суши Oshihari

Кроме самих суши, специальный рис Oshihari можно использовать для приготовления сладких и солёных шариков, вторых блюд в восточном стиле, готовить из него основы для салатов или пудингов. За счёт своей повышенной клейкости из такого риса легко сформировать оригинальные фигурные сладости для детей или закуски для о-бенто.

Хранение риса для суши Oshihari

Купить рис для суши в Украине можно у нас: мы предлагаем высококачественный продукт марки Oshihari, изготовленный во Вьетнаме. Мы продаем рис в удобной фасовке весом 1 килограмм, которой хватит для приготовления большого количества суши. Храните суши-рис в сухом проветриваемом месте при температуре от +1 до +25 градусов, и тогда его срок годности будет неограничен. Готовьте свои любимые японские блюда из качественного риса Oshihari!

Рис для суши “Oshihari„ 1кг - Характеристики

Основные
БрендOshihari
ИзготовительВьетнам
ТипРис для суши
УпаковкаПолиэтиленовый пакет
Вес нетто1 кг
Составрис 100%
Условия храненияпри температуре от +1°C до +25°C
Пищевая и энергетическая ценность на 100г
Калорийность342 Ккал
Белки6.5 г
Жиры0.1 г
Углеводы79.1 г
Сахар1.3 г
Калий0.087 г
Пищевые влокна0.6 г

Рекомендуем посмотреть

Соус для угря Унаги 100мл
Соус для угря Унаги 100мл
69 грн.
В наличии

Данный соус Unagi используется для приготовления суши и ролов с угрем, а также других рыбных блюд японской кухни

69 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Ореховый соус 100мл
Ореховый соус 100мл
69 грн.
В наличии

Ореховый соус традиционно подается к салатам из водорослей

69 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Острое
Соус ананасовый чили Maepranom 220г
Соус ананасовый чили Maepranom 220г
69 грн.
В наличии

Соус ананасовый чили также относят к остро-сладким. В нем пару перцу чили составляет ананас.

69 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Стружка тунца Бонито 30г
Стружка тунца Бонито 30г
68 грн.
В наличии

Стружка тунца используется для приготовления супов и бульонов, а также роллов

68 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Мука кокосовая 500г
Мука кокосовая 500г
67 грн.
В наличии

Данная мука в кулинарии в чистом виде не применяется. Как правило, на одну треть кокосовой берут две трети пшеничной, рисовой, кукурузной или другой муки. Также при ее добавлении стоит увеличить количество яиц в рецепте на 1-2 штуки для улучшения клейких качеств теста.

67 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Соус Ворчестер Heinz 150мл
Соус Ворчестер Heinz 150мл
72 грн.
В наличии

​Соус Ворчестер (Вустерширский) имеет азиатские корни​. В Англии о нем узнали лишь в ХІХ веке, и с тех пор он стал незаменимым ингредиентом Британской кухни. Пряный солоноватый соус добавляют в маринады для мяса, заправки для салатов, коктейли. В его состав входит множество ингредиентов, среди которых уксус, сахар, чеснок, тамаринд, анчоусы и многие другие.

72 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Снек из хрустящих водорослей Tao Kae Noi с кунжутом 39г
Снек из хрустящих водорослей Tao Kae Noi с кунжутом 39г
65 грн.
В наличии

Снек из хрустящих водорослей нори с кунжутом - классическая закуска в странах Азии. Обжаренные нори с добавленными специями в ресторанах часто подаются к напиткам. Также они могут служить неплотным перекусом, или приправой для гарниров из риса и лапши. Такой снек берут в собой в поездки для детей и взрослых.

65 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Снек из хрустящих водорослей Tao Kae Noi со вкусом Барбекю 40г
Снек из хрустящих водорослей Tao Kae Noi со вкусом Барбекю 40г
65 грн.
В наличии

Снек из хрустящих водорослей нори с классическая закуска в странах Азии. Обжаренные нори с добавленными специями в ресторанах часто подают к напиткам. Также они могут служить неплотным перекусом, или приправой для гарниров из риса и лапши. Такой снек берут в собой в поездки для детей и взрослых.

65 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Соус манго Thai Boy 175г
Соус манго Thai Boy 175г
73 грн.
В наличии

Соус Манго - это идеальное сочетание сладости и остроты перца Чили. Он довольно универсален - прекрасно гармонирует с блюдами из мяса, птицы, а также риса и овощей. Совсем немного этого соуса - и привычное блюдо обретет новый вкус и заиграет восточными красками.

73 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Острое
Соус остро-сладкий Maepranom 260г
Соус остро-сладкий Maepranom 260г
64 грн.
В наличии

Остро-сладкий соус можно использовать практически с любыми продуктами.

64 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Соус Песто Mantova 190г
Соус Песто Mantova 190г
74 грн.
В наличии

​Песто - традиционный итальянский соус, известный во всех уголках Земного шара. Базилик - основа данного соуса, придает свежесть, аромат и насыщенный зеленый цвет. Орехи и сыр пармезан отвечают за пикантность и оригинальность вкуса.

74 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Хит!
Соевый соус Kikkoman 500мл
Соевый соус Kikkoman 500мл
75 грн.
В наличии

Этот восточный соус очень популярен по всему миру и используется для придания аромата совершенно различным блюдам

75 грн.
В наличии
Количество
Кол-во

Товар добавлен в корзину

Закрыть
Закрыть