Ми працюємо Пн-Пт з 10:00 до 15:00. Сб-Нд вихідний.

Рис для суші Oshihari 1кг

5.0089

Купити Рис для суші Oshihari 1кг

Ціна
79 грн.
Артикул: 6615
Кількість
Замовлення по телефону
+38 (095) 894-72-51

Рис для суші

Рис вважається одним із самих корисних злаків, а його значення в кулінарній культурі Юго-Восточної Азії просто величезне! Тут він використовується для приготування суттєвої частини національних страв. Використовується для цього особливий сорту рису, який відрізняється від вирощених в Індії, Європі чи країнах Західної напівкулі..

Одно з найпопулярніших японських блюд - суші та їх різновидність - роли теж у своєму складі обов'язково мають рисову складову. Але для правильного приготування потрібно спеціальний рис для суші. Точно такий товар від торгової марки Oshihari ви можете купити у нашому інтернет-магазині.

Особливість суші-риса Ошіхарі та його властивості

У упаковці спеціального суші-риса від Ошіхарі містяться чисті рисові зернята шліфованого типу. Вони відносяться до круглозернистого сорту з підвищеною клейкістю і низьким вмістом борошна на поверхні кожної рисинки.

Калорійність шліфованого суші-риса Oshihari складає 342 кКал/100 г. При цьому він відрізняється високим вмістом білків за порівнянням з іншим злаковим - в 100 граммах він містить 6,5 грам, а також з більшим кількістю вуглеводів - 79,1 г в 100 граммах рису. Також у складі є незначна кількість цукру та жирів.

Користь якісного рису для суші Ошіхарі ще і в тому, що він містить волокна харчової клетчатки, які необхідні для травлення, і мінеральний калій, який полегшує серцеву і нервову систему. Крім того, до особливих якостей суші-риса відносяться:

  • Висока крохмальність;
  • Хороша клейкість.

Як готувати рис для суші Ошихарі правильно

Приготовлення риса для суші - процес особливий. Він відрізняється від звичайної варки довгозернистих сортів або нешліфованого рису. Для того, щоб зварити рис правильно, необхідно його добре проминути, але при цьому не вимити крохмаль. Щоб отримати цей процес, залийте рис не гарячою водою (в межах 30 градусів) і швидко злийте воду. Неможна занадто сильно перемішувати його при замочуванні, щоб не пошкодити зерна. Потім процедуру промивки потрібно повторити ще від 5 до 7 разів. За цей час крупа повністю очищається від зайвого крохмального пилу або забруднення. Ознакою, що рис для суші добре промився, стане кристально прозорою водою на останньому етапі промивки.

Після промивання рис потрібно залити водою в пропорції один до одного і залишити замоченим. Так він стає м'якше і швидше вариться. Варити рис варто в спеціальній рисоварці, але при її відсутності можна використовувати каструлю з товстим дном. Щоб нижній шар суші-рису не пригорів, на дно краще покласти шар фольги або водорості Даші Комбу. Вариться рис для суші 15-20 хвилин на великому вогні під щільно закритою кришкою. Як тільки вся вода википить, його потрібно зняти з вогню і залишити під кришкою остигати хвилин на 20. Після цього потрібно перекласти рисову заготовку в чисту фарфорову або дерев'яну ємність за допомогою дерев'яної лопатки.

Приготування рису для суші включає створення спеціальної заправки з рисового оцту, цукру, солі, Міріна (опціонально) і водоростей комбу. Нею необхідно заправити ще теплий рис, втручаючись рухами знизу-вгору. Після цього вже можна переходити до приготування суші або згортання ролів.

Що ще можна приготувати з рису для суші Ошіхарі

Крім самих суші, спеціальний рис Oshihari можна використовувати для приготування солодких і солоних кульок, інших страв в східному стилі, готувати з нього основи для салатів або пудингів. За рахунок своєї підвищеної клейкості з такого рису легко сформувати оригінальні фігурні солодощі для дітей або закуски для про-бенто.

Зберігання рису для суші Oshihari

Купити рис для суші в Україні можна у нас: ми пропонуємо високоякісний продукт марки Oshihari, виготовлений у В'єтнамі. Ми продаємо рис в зручній фасовці вагою 1 кілограм та упаковці 500 грамів, якої вистачить для приготування великої кількості суші. Зберігайте суші-рис в сухому провітрюваному місці при температурі від +1 до +25 градусів, і тоді його термін придатності буде необмежений. Готуйте свої улюблені японські страви з якісного рису Oshihari!

Рис для суші Oshihari 1кг - Характеристики

-
Основні
БрендOshihari
Країна виробникаВ'єтнам
УпаковкаПоліетиленовий пакет
Вага нетто1 кг
Склад продуктурис 100%
Умови зберіганняпри температурі от +1°C до +25°C
-
Харчова та енергетична цінність на 100г
Калорійність (ккал)342
Білки6.5 г
Жири0.1 г
Вуглеводи79.1 г
Цукор1.3 г
Калій0.087 г
Харчові волокна0.6 г

Рекомендуємо переглянути

Приправа мікс для запікання свинини LOBO 100г
Приправа мікс для запікання свинини LOBO 100г
79 грн.
У наявності

Тайська суміш приправ і прянощів для запікання свинини. Містить всі необхідні компоненти, щоб м'ясо вийшло соковитим, ароматним і ніжним. Також можна використовувати при обсмажуванні на сковорідці і грилі.

79 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Приправа тайський мікс для курки LOBO 100г
Приправа тайський мікс для курки LOBO 100г
79 грн.
У наявності

Суміш тайських спецій для приготування курки. Вміст пакету розраховано на маринування 1кг курячого м'яса. Однаково смачно з цією приправою виходять всі частини курки, будь це крильця, стегенця, або філе. Після години маринування птицю обсмажують на грилі, сковороді, або запікають у духовці. М'ясо виходить незвичайно м'яким, ніжним і соковитим. А спеції, що входять до складу приправи, створять азіатський акцент вашому блюду.

79 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гострюще
Локшина рамен дуже гостра Бульдак класична у мисці Samyang 105г
Локшина рамен дуже гостра Бульдак класична у мисці Samyang 105г
79 грн.
У наявності

Корейську локшину швидкого приготування люблять за незвичайний смак і гостроту. Локшині Рамен з куркою у мисціHot Chicken Flavor Big Bowl гостроти не позичати. Її незвичайний вогненний соус припаде до смаку навіть досвідченим гурманам.

79 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гострюще
Суп рамьон дуже гострий Бульдак зі смаком тушкованою курки в мисці Samyang 120г
Суп рамьон дуже гострий Бульдак зі смаком тушкованою курки в мисці Samyang 120г
79 грн.
У наявності

Hot Chicken Flavor Ramen - один з найбільш гострих супів Рамен бренду Samyang, став культовим стравою серед любителів вогненної їжі.

79 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Соус для Пад Тай Стір-Фрай Lobo 120г
Соус для Пад Тай Стір-Фрай Lobo 120г
79 грн.
У наявності

Упаковка Пад Тай Стір-Фрай Lobo складається з пакетика з оригінальним соусом і пакетика з меленим арахісом.

79 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Новинка
Кляр Японська Темпура Мікс Lobo 100г
Кляр Японська Темпура Мікс Lobo 100г
79 грн.
У наявності
79 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Локшина Рамен JinShahe 500г
Локшина Рамен JinShahe 500г
78 грн.
У наявності

Вишукана Локшина Рамен була фаворитом аристократії Японії.

78 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Мікс з п'яти китайських приправ LOBO 65г
Мікс з п'яти китайських приправ LOBO 65г
78 грн.
У наявності

Класична азіатська приправа. Мікс з п'яти спецій - використовується в східній кухні дуже широко: можна додавати при маринуванні курячих крилець, або свинини, при обсмажуванні м'яса і овочів, в супи, заправки.

78 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Локшина Соба JinShahe 500г
Локшина Соба JinShahe 500г
78 грн.
У наявності

Соба - дуже популярна азіатська гречана локшина. Вона має світло-коричневий колір і оригінальний присмак гречаного борошна. Найчастіше собу використовують в якості гарніру, обсмажуючи з м'ясом, куркою, або креветками і овочами. Чудово поєднується з різноманітними соусами та приправами. Також може слугувати інгредієнтом перших страв.

78 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Новинка
Бульйон гранульований Гамчімі зі смаком яловичини Daesang 100г
Бульйон гранульований Гамчімі зі смаком яловичини Daesang 100г
77 грн.
У наявності

Яловичий бульйон у гранулах зручний тим, що на його приготування витрачається кілька хвилин, а результат перевершує очікування. Змішайте гранули бульйону з гарячою водою - і основа для улюбленого азіатського супу готова.

77 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Рибний бульйон Хондаші 100г
Рибний бульйон Хондаші 100г
76 грн.
У наявності

Хондаші - це сухий гранульований рибний бульйон. Він входить до складу багатьох японських супів і соусів. Також може використовуватися при приготуванні заправки для рису. З нього готують бульонную основу дасі (Даші)

76 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Суп з рисовою локшиною Jongga зі смаком морепродуктів у мисці 92г
Суп з рисовою локшиною Jongga зі смаком морепродуктів у мисці 92г
75 грн.
У наявності

Автентичний корейський суп з рисовою вермішеллю і смаком морепродуктів Jongga - швидкий і смачний спосіб урізноманітнити звичний раціон і додати в нього азіатські нотки. Особливістю рисової вермішелі швидкого приготування є те, що вона не втрачає форму, залишається пружною, але м'якою.

75 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Закрити
Закрити