Рис для суші Oshihari 1кг

4.99147

Купити Рис для суші Oshihari 1кг

Ціна
98 грн.
Артикул: 6615
Вага
Кількість
Замовлення по телефону
+38 (095) 894-72-51

Рис для суші

Рис вважається одним із самих корисних злаків, а його значення в кулінарній культурі Юго-Восточної Азії просто величезне! Тут він використовується для приготування суттєвої частини національних страв. Використовується для цього особливий сорту рису, який відрізняється від вирощених в Індії, Європі чи країнах Західної напівкулі..

Одно з найпопулярніших японських блюд - суші та їх різновидність - роли теж у своєму складі обов'язково мають рисову складову. Але для правильного приготування потрібно спеціальний рис для суші. Точно такий товар від торгової марки Oshihari ви можете купити у нашому інтернет-магазині.

Особливість суші-риса Ошіхарі та його властивості

У упаковці спеціального суші-риса від Ошіхарі містяться чисті рисові зернята шліфованого типу. Вони відносяться до круглозернистого сорту з підвищеною клейкістю і низьким вмістом борошна на поверхні кожної рисинки.

Калорійність шліфованого суші-риса Oshihari складає 342 кКал/100 г. При цьому він відрізняється високим вмістом білків за порівнянням з іншим злаковим - в 100 граммах він містить 6,5 грам, а також з більшим кількістю вуглеводів - 79,1 г в 100 граммах рису. Також у складі є незначна кількість цукру та жирів.

Користь якісного рису для суші Ошіхарі ще і в тому, що він містить волокна харчової клетчатки, які необхідні для травлення, і мінеральний калій, який полегшує серцеву і нервову систему. Крім того, до особливих якостей суші-риса відносяться:

  • Висока крохмальність;
  • Хороша клейкість.

Як готувати рис для суші Ошихарі правильно

Приготовлення риса для суші - процес особливий. Він відрізняється від звичайної варки довгозернистих сортів або нешліфованого рису. Для того, щоб зварити рис правильно, необхідно його добре проминути, але при цьому не вимити крохмаль. Щоб отримати цей процес, залийте рис не гарячою водою (в межах 30 градусів) і швидко злийте воду. Неможна занадто сильно перемішувати його при замочуванні, щоб не пошкодити зерна. Потім процедуру промивки потрібно повторити ще від 5 до 7 разів. За цей час крупа повністю очищається від зайвого крохмального пилу або забруднення. Ознакою, що рис для суші добре промився, стане кристально прозорою водою на останньому етапі промивки.

Після промивання рис потрібно залити водою в пропорції один до одного і залишити замоченим. Так він стає м'якше і швидше вариться. Варити рис варто в спеціальній рисоварці, але при її відсутності можна використовувати каструлю з товстим дном. Щоб нижній шар суші-рису не пригорів, на дно краще покласти шар фольги або водорості Даші Комбу. Вариться рис для суші 15-20 хвилин на великому вогні під щільно закритою кришкою. Як тільки вся вода википить, його потрібно зняти з вогню і залишити під кришкою остигати хвилин на 20. Після цього потрібно перекласти рисову заготовку в чисту фарфорову або дерев'яну ємність за допомогою дерев'яної лопатки.

Приготування рису для суші включає створення спеціальної заправки з рисового оцту, цукру, солі, Міріна (опціонально) і водоростей комбу. Нею необхідно заправити ще теплий рис, втручаючись рухами знизу-вгору. Після цього вже можна переходити до приготування суші або згортання ролів.

Що ще можна приготувати з рису для суші Ошіхарі

Крім самих суші, спеціальний рис Oshihari можна використовувати для приготування солодких і солоних кульок, інших страв в східному стилі, готувати з нього основи для салатів або пудингів. За рахунок своєї підвищеної клейкості з такого рису легко сформувати оригінальні фігурні солодощі для дітей або закуски для про-бенто.

Зберігання рису для суші Oshihari

Купити рис для суші в Україні можна у нас: ми пропонуємо високоякісний продукт марки Oshihari, виготовлений у В'єтнамі. Ми продаємо рис в зручній фасовці вагою 1 кілограм та упаковці 500 грамів, якої вистачить для приготування великої кількості суші. Зберігайте суші-рис в сухому провітрюваному місці при температурі від +1 до +25 градусів, і тоді його термін придатності буде необмежений. Готуйте свої улюблені японські страви з якісного рису Oshihari!

Рис для суші Oshihari 1кг - Характеристики

-
Основні
БрендOshihari
Країна виробникаВ'єтнам
УпаковкаПоліетиленовий пакет
Вага нетто1 кг
Термін придатності (міс.)24 місяця
Склад продуктурис 100%
Умови зберіганняпри температурі от +1°C до +25°C
-
Харчова та енергетична цінність на 100г
Калорійність (ккал)342
Білки6.5 г
Жири0.1 г
Вуглеводи79.1 г
Цукор1.3 г
Калій0.087 г
Харчові волокна0.6 г

Рекомендуємо переглянути

Хіт!
Соєвий соус Kikkoman 500мл
Соєвий соус Kikkoman 500мл
98 грн.
У наявності

Цей східний соус дуже популярний по всьому світу і використовується для додання аромату абсолютно різних страв

98 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Локшина Рамен JinShahe 500г
Локшина Рамен JinShahe 500г
98 грн.
У наявності

Вишукана Локшина Рамен була фаворитом аристократії Японії.

98 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Рисові чіпси Sa Giang зі смаком креветок 200г
Рисові чіпси Sa Giang зі смаком креветок 200г
98 грн.
У наявності

Якщо вам набридли звичайні снекові закуски і хочеться спробувати щось абсолютно нове, рисові чіпси стануть для вас приємним відкриттям. Це далеко не той продукт, який всі звикли називати чіпсами в їх класичному розумінні, адже відносяться вони не до американської, а до азіатської кухні.

98 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Локшина Соба JinShahe 500г
Локшина Соба JinShahe 500г
98 грн.
У наявності

Соба - дуже популярна азіатська гречана локшина. Вона має світло-коричневий колір і оригінальний присмак гречаного борошна. Найчастіше собу використовують в якості гарніру, обсмажуючи з м'ясом, куркою, або креветками і овочами. Чудово поєднується з різноманітними соусами та приправами. Також може слугувати інгредієнтом перших страв.

98 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Локшина Удон JinShahe 500г
Локшина Удон JinShahe 500г
98 грн.
У наявності

Удон - популярний вид азіатської локшини, що виготовляється з пшеничного борошна і має вигляд смужок шириною 2-4мм. Найчастіше удон можна зустріти в якості гарніру, а також як компонент перших страв, зокрема місо супу. Удон часто обсмажують з креветками, куркою, тофу, овочами і заправляють соєвим соусом.

98 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Локшина Сомен JinShahe 500г
Локшина Сомен JinShahe 500г
98 грн.
У наявності

Сомен - популярна тонка азіатська локшина. Виготовляється з пшеничного борошна і має діаметр 1-1,3мм. Подається в гарячому вигляді (супи, другі страви), або холодному (закуски).

98 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Ананас консервований слайси Tropical 565г
Ананас консервований слайси Tropical 565г
98 грн.
У наявності

Ананас люблять як дорослі, так і діти. Консервований ананас - чудова альтернатива цукеркам та тістечкам. Можна вживати як самостійний десерт, або ж додавати у випічку, морозиво, компоти, желе. Також слайси ананасу можна використовувати як прикрасу різноманітних солодких страв. ​

98 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Льодяники зі смаком сливи Haitai 130г
Льодяники зі смаком сливи Haitai 130г
98 грн.
У наявності

Південнокорейська компанія Haitai випускає широкий асортимент солодощів і десертів, серед них льодяники зі смаком сливи. Кожна цукерка знаходиться в зручній індивідуальній упаковці, їх зручно брати з собою та насолоджуватись смаком протягом дня.​​

98 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Рисове борошно з білого тайського рису без глютену Golden Lion 500г
Рисове борошно з білого тайського рису без глютену Golden Lion 500г
99 грн.
У наявності

Ви можете купити рисове борошно для приготування практично будь-якої випічки: її можна використовувати, як саму по собі, і тоді ви отримаєте хрусткі вироби з приємною фактурою. А якщо змішати рисове борошно з іншими видами борошна, ви можете одночасно отримати випічку з хрусткою скоринкою, але більш ніжну за текстурою.

99 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Вершки кокосові Chaokoh 250мл
Вершки кокосові Chaokoh 250мл
97 грн.
У наявності

Кокосові вершки - продукт солодкий і дуже ароматний. Вони мають виражений запах кокосової м'якоті, ніжний, але насичений. За рахунок високого вмісту цукрів і жирів, смак і органолептичні властивості вершків дуже яскраві, хоча і делікатні, нерізкі. Вони мають приємну, гладку текстуру і ніжний смак, з нотами кокоса і солодощі.

97 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Паста Самджан слабогостра Daesang 170г
Паста Самджан слабогостра Daesang 170г
99 грн.
У наявності

Корейська автентична соєва паста для м'яса Самдянг (Самджанг) - одна з основних традиційних ферментованих приправ, які використовуються в корейської кухні.

99 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гострюще
Соус Шрірача Krua-Napat 280г
99 грн.
112 грн.
економія 12%
У наявності

Відомий вогняний чилі соус Шрирача (Срирача) - один з найпопулярніших азіатських соусів. Додають до морепродуктів, м'яса, супів, салатів, локшини та рису. Також часто Шрирачу змішують з майонезом та іншими соусами.

99 грн.
112 грн.
економія 12%
У наявності
Кількість
Кількість
Закрити
Закрити