Рис для суші Oshihari 1кг

5.0069

Купити Рис для суші Oshihari 1кг

Ціна
69 грн.
Артикул: 6615
Кількість
Замовлення по телефону
+38 (095) 894-72-51

Рис для суші

Рис вважається одним із самих корисних злаків, а його значення в кулінарній культурі Юго-Восточної Азії просто величезне! Тут він використовується для приготування суттєвої частини національних страв. Використовується для цього особливий сорту рису, який відрізняється від вирощених в Індії, Європі чи країнах Західної напівкулі..

Одно з найпопулярніших японських блюд - суші та їх різновидність - роли теж у своєму складі обов'язково мають рисову складову. Але для правильного приготування потрібно спеціальний рис для суші. Точно такий товар від торгової марки Oshihari ви можете купити у нашому інтернет-магазині.

Особливість суші-риса Ошіхарі та його властивості

У упаковці спеціального суші-риса від Ошіхарі містяться чисті рисові зернята шліфованого типу. Вони відносяться до круглозернистого сорту з підвищеною клейкістю і низьким вмістом борошна на поверхні кожної рисинки.

Калорійність шліфованого суші-риса Oshihari складає 342 кКал/100 г. При цьому він відрізняється високим вмістом білків за порівнянням з іншим злаковим - в 100 граммах він містить 6,5 грам, а також з більшим кількістю вуглеводів - 79,1 г в 100 граммах рису. Також у складі є незначна кількість цукру та жирів.

Користь якісного рису для суші Ошіхарі ще і в тому, що він містить волокна харчової клетчатки, які необхідні для травлення, і мінеральний калій, який полегшує серцеву і нервову систему. Крім того, до особливих якостей суші-риса відносяться:

  • Висока крохмальність;
  • Хороша клейкість.

Як готувати рис для суші Ошихарі правильно

Приготовлення риса для суші - процес особливий. Він відрізняється від звичайної варки довгозернистих сортів або нешліфованого рису. Для того, щоб зварити рис правильно, необхідно його добре проминути, але при цьому не вимити крохмаль. Щоб отримати цей процес, залийте рис не гарячою водою (в межах 30 градусів) і швидко злийте воду. Неможна занадто сильно перемішувати його при замочуванні, щоб не пошкодити зерна. Потім процедуру промивки потрібно повторити ще від 5 до 7 разів. За цей час крупа повністю очищається від зайвого крохмального пилу або забруднення. Ознакою, що рис для суші добре промився, стане кристально прозорою водою на останньому етапі промивки.

Після промивання рис потрібно залити водою в пропорції один до одного і залишити замоченим. Так він стає м'якше і швидше вариться. Варити рис варто в спеціальній рисоварці, але при її відсутності можна використовувати каструлю з товстим дном. Щоб нижній шар суші-рису не пригорів, на дно краще покласти шар фольги або водорості Даші Комбу. Вариться рис для суші 15-20 хвилин на великому вогні під щільно закритою кришкою. Як тільки вся вода википить, його потрібно зняти з вогню і залишити під кришкою остигати хвилин на 20. Після цього потрібно перекласти рисову заготовку в чисту фарфорову або дерев'яну ємність за допомогою дерев'яної лопатки.

Приготування рису для суші включає створення спеціальної заправки з рисового оцту, цукру, солі, Міріна (опціонально) і водоростей комбу. Нею необхідно заправити ще теплий рис, втручаючись рухами знизу-вгору. Після цього вже можна переходити до приготування суші або згортання ролів.

Що ще можна приготувати з рису для суші Ошіхарі

Крім самих суші, спеціальний рис Oshihari можна використовувати для приготування солодких і солоних кульок, інших страв в східному стилі, готувати з нього основи для салатів або пудингів. За рахунок своєї підвищеної клейкості з такого рису легко сформувати оригінальні фігурні солодощі для дітей або закуски для про-бенто.

Зберігання рису для суші Oshihari

Купити рис для суші в Україні можна у нас: ми пропонуємо високоякісний продукт марки Oshihari, виготовлений у В'єтнамі. Ми продаємо рис в зручній фасовці вагою 1 кілограм та упаковці 500 грамів, якої вистачить для приготування великої кількості суші. Зберігайте суші-рис в сухому провітрюваному місці при температурі від +1 до +25 градусів, і тоді його термін придатності буде необмежений. Готуйте свої улюблені японські страви з якісного рису Oshihari!

Рис для суші Oshihari 1кг - Характеристики

-
Основні
БрендOshihari
Країна виробникаВ'єтнам
УпаковкаПоліетиленовий пакет
Вага нетто1 кг
Склад продуктурис 100%
Умови зберіганняпри температурі от +1°C до +25°C
-
Харчова та енергетична цінність на 100г
Калорійність (ккал)342
Білки6.5 г
Жири0.1 г
Вуглеводи79.1 г
Цукор1.3 г
Калій0.087 г
Харчові волокна0.6 г

Рекомендуємо переглянути

Соус для вугря Унагі 100мл
Соус для вугря Унагі 100мл
69 грн.
У наявності

Даний соус Unagi використовується для приготування суші і ролів з вугрем, а також інших рибних страв японської кухні

69 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Горіховий соус 100мл
Горіховий соус 100мл
69 грн.
У наявності

Горіховий соус традиційно подається до салатів з водоростей

69 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Снек з хрустких водоростей Tao Kae Noi зі смаком Барбекю 40г
Снек з хрустких водоростей Tao Kae Noi зі смаком Барбекю 40г
69 грн.
У наявності

Снек з хрустких водоростей норі з класична закуска в країнах Азії. Обсмажені норі з доданими спеціями в ресторанах часто подають до напоїв. Також вони можуть служити легким перекусом, або приправою для гарнірів з рису і локшини. Такий снек беруть в собою в поїздки для дітей і дорослих.

69 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Суп рамьон в мисці 1963 Original Samyang 115г
Суп рамьон в мисці 1963 Original Samyang 115г
69 грн.
У наявності

Суп Рамен у мисці Samyang 1963 Original - класичний варіант їжі швидкого приготування з Кореї. Ароматний гарячий в міру гострий бульйон і пружна пшенична локшина подарують відчуття ситості на тривалий час. Суп у мисці зручно брати на роботу, в поїздки, подорожі. Для приготування швидкого обіду достатньо лише залити вміст окропом.

69 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Новинка
Каррі Корейський солодкий Манго та Банан Daesang 108г
69 грн.
94 грн.
економія 27%
У наявності

Аутентичний неповторний корейський каррі з манго та бананом компанії Daesang - це справжня насолода для поціновувачів корейських страв та корейської кухні. Солодкий, в міру гострий смак каррі чудово поєднується з відварним рисом. Упаковка розрахована на 4 порції і містить три пакетики: з приправою каррі, з рідким бульоном (що складається з пюре манго і банану та м'ясного бульону) та із гострими спеціями.

69 грн.
94 грн.
економія 27%
У наявності
Кількість
Кількість
Новинка
Каррі Корейський сир та кокос Daesang 108г
69 грн.
94 грн.
економія 27%
У наявності

Аутентичний неповторний корейський каррі з сиром та кокосом компанії Daesang - це справжня насолода для поціновувачів корейських страв та корейської кухні. Пікантний, солодкувато-вершковий смак каррі чудово поєднується з відварним рисом. Упаковка розрахована на 4 порції і містить три пакетики: з приправою каррі, з рідким бульоном (що складається з кокосових вершків, сиру та м'ясного бульону) та із сирним порошком.

69 грн.
94 грн.
економія 27%
У наявності
Кількість
Кількість
Новинка
Снек з хрустких водоростей Tao Kae Noi зі смаком трюфеля 40г
Снек з хрустких водоростей Tao Kae Noi зі смаком трюфеля 40г
69 грн.
У наявності

В Азії водорості норі використовують не тільки для приготування ролів. З них також дуже часто готують легкі і смачні снеки. Незвичний і оригінальний снек з водоростей норі зі смаком трюфеля Tao Kae Noi - зручний азіатський перекус для поціновувачів східної кухні.

69 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Новинка
Снек Tin Ten темпура Tao Kae Noi зі смаком чилі та лайму 36г
Снек Tin Ten темпура Tao Kae Noi зі смаком чилі та лайму 36г
69 грн.
У наявності

Незвичайний легкий корейський снек Tin Ten Fish Tempura від Tao Kae Noi​ зі смаком чилі та лайму - оригінальна альтернатива чіпсам, сухарикам, іншим подібним закускам. Має кисло-гострий смак, стане відмінним доповненням до напоїв, або легким перекусом.

69 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Новинка
Снек Tin Ten темпура Tao Kae Noi зі смаком креветкової пасти 36г
Снек Tin Ten темпура Tao Kae Noi зі смаком креветкової пасти 36г
69 грн.
У наявності

Незвичайний легкий корейський снек Tin Ten Fish Tempura від Tao Kae Noi​ зі смаком креветкової пасти - оригінальна альтернатива чіпсам, сухарикам, іншим подібним закускам. Має слабко гострий смак, стане відмінним доповненням до напоїв, або легким перекусом.

69 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Соус томатный Salsa Dip Medium Poco Loco 260г
69,30 грн.
99 грн.
економія 31%
У наявності

Идеально подходит к жаренным, запеченным на гриле блюдам, а также приготовленным во фритюре.

69,30 грн.
99 грн.
економія 31%
У наявності
Кількість
Кількість
Стружка тунця Боніто 30г
Стружка тунця Боніто 30г
68 грн.
У наявності

Стружка тунця використовується для приготування супів і бульйонів, а також ролів

68 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Мікс з п'яти китайських приправ LOBO 65г
Мікс з п'яти китайських приправ LOBO 65г
68 грн.
У наявності

Класична азіатська приправа. Мікс з п'яти спецій - використовується в східній кухні дуже широко: можна додавати при маринуванні курячих крилець, або свинини, при обсмажуванні м'яса і овочів, в супи, заправки.

68 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Закрити
Закрити