- Пн — Пт 10:00 - 17:00
- +38 (095) 894-72-51
- +38 (093) 040-25-65
- Сб-Нд — вихідний
- +38 (093) 040-25-65
- info@sushipovar.ua
- Наша адреса -
- Україна, Київ
вул. О. Довженка 10 - - Мапа проїзду
- Пн — Пт 10:00 - 17:00
Токпоккі - це блюдо, що являє собою рисові палички, обсмажені в гострому соусі на основі кочудяна, з додаванням сосисок, яєць, овочів інших компонентів.
Токпоккі - одне з найвідоміших традиційних страв Південної Кореї. Нарівні з раменом є популярною вуличною їжею. В якості соусу до токпоккі додають чачжан (соус з чорних бобів), каррі, гостро-солодкий, сирний і інші соуси.
Основою для страви служать прісні рисові палички з клейкого рису - тток. Вони практично позбавлені смаку, і тому відмінно вбирають навколишні смаки і аромати.
Також в Кореї набирає популярність блюдо Рабоккі (Рапоккі) - це різновид Токпоккі з додаванням локшини рамен. Як і в оригінальне блюдо, до нього додають яйця, овочі, м'ясо. В якості соусу ж може служити не тільки кочуджан, але і різні гостро-солодкі, або вершкові соуси.