Сушеные грибы шиитаке и муэр

Шиитаке широко используются японской кухне. Их употребляют жареными и тушеными с овощными и рисовыми блюдами. Так же шиитаке используются для приготовления бульонов

Шиитаке широко используются японской кухне. Их употребляют жареными и тушеными с овощными и рисовыми блюдами. Так же шитаки используются для приготовления бульонов

Муэр -Черный древесный гриб известен людям уже тысячу лет и с тех пор является неотъемлемой частью восточной кухни

Китайский древесный гриб Муэр, называемый в народе "спичечный" - это древесный гриб

Японское название «намеко» (nameko) означает «скользкие грибы». Растут они «семейками» как опята, по несколько тонких ножек высотой около 5 см из одного основания