Пандан – экзотическое растение, произрастающее в Юго-Восточных районах Азии, а также в других регионах с тропическим климатом. Широко используется в кулинарии, особенно тайской, индонезийской, малайзийской. Является натуральным ароматизатором и красителем для десертов, выпечки, мороженного, напитков.