Соуси, оцет, пасти, сир та приправи

Корейський перець або кочукару - справжня знахідка для поціновувачів східної кухні. Цей ароматний слабко гострий перець можна використовувати для приготування супів, м'ясних страв, додавати до гарнірів і салатів. Але, без сумніву, найчастіше корейский перець використовують для приготування традиційної корейської страви - ферментованої капусти кімчі. Разом з рибним соусом і рисовим борошном кочукару є його незамінним інгредієнтом.

Цей східний соус дуже популярний по всьому світу і використовується для додання аромату абсолютно різних страв

Компанія Samyang позиціонує Бульдак як найгостріший корейський соус. Він дійсно має екстремальнe пекучістm і є дуже економічним. Всього кілька крапель додадуть страві азіатський смак і гостроту.

Паста Том Ям служить основою для однойменного тайського супу, що є одним з найпопулярніших в азіатській кухні

Рисовий оцет в стравах східної кухні - незамінний інгредієнт. Його додають в соусу, салати, рис і локшину

Кокосове молоко ідеально підходить до багатьох страв, включаючи страви з морепродуктів, м'ясо, соуси, салати, тайський каррі.

Паста Том Ям служить основою для однойменного тайського супу, що є одним з найпопулярніших в азіатській кухні

Хондаші - це сухий гранульований рибний бульйон. Він входить до складу багатьох японських супів і соусів. Також може використовуватися при приготуванні заправки для рису. З нього готують бульонную основу дасі (Даші).

Тофу готується з соєвих бобів і майже не має власного смаку. Він швидко вбирає смак інших інгредієнтів блюда.

Набір для супу Том Ям складається з пакетика з пастою і пакетика з сушеними спеціями, серед яких чилі, лемонграсс, галангал, листя каффір лайма. Інгредієнтів в наборі досить для приготування 4 порцій. Сам процес не займе більше 7-10 хвилин.

Паста Том Ям служить основою для однойменного тайського супу, що є одним з найпопулярніших в азіатській кухні

Паста Том Ям служить основою для однойменного тайського супу, що є одним з найпопулярніших в азіатській кухні

Паста Кочудян (Гочуджан) - один из основополагающих ​компонентов корейской кухни. Область применения перцовой пасты кочудян очень широка: ее добавляют в супы, салаты, горячие блюда, обмакивают овощи и мясо, готовят маринады и заправки.

Горіховий (кунжутний, гамадарі) соус традиційно подається до салатів з водоростей

Місо - паста з бобів сої, яка є основою місо-супів. Місо-суп користується великою популярністю в Японії і є обов'язковою частиною кожної процедури прийому їжі

Місо - паста з бобів сої, яка є основою місо-супів. Місо-суп користується великою популярністю в Японії і є обов'язковою частиною кожної процедури прийому їжі

Кокосове молоко - натуральний рослинний продукт, що виготовляється з м'якоті кокосового горіха. Воно часто використовується як альтернатива коров'ячому молоку, так як не містить лактози і успішно використовується людьми, які мають її непереносимість і вегетаріанцями.

Паста Кочудян (Гочуджан) - один из основополагающих ​компонентов корейской кухни. Область применения перцовой пасты кочудян очень широка: ее добавляют в супы, салаты, горячие блюда, обмакивают овощи и мясо, готовят маринады и заправки.

Цей незвичайний соус готується з дрібної риби, наприклад анчоусів, шляхом тривалої ферментації

Хондаші - це сухий гранульований рибний бульйон. Він входить до складу багатьох японських супів і соусів. Також може використовуватися при приготуванні заправки для рису. З нього готують бульонную основу даси (Даші)

Соус, який полегшує приготування традиційних корейських солінь (капусти Кімчі та ін.), З потрібним ступенем гостроти, стабільною якістю і смаком

Паста Кочудян (Гочуджан) - один з основоположних компонентів корейської кухні. Область застосування перцевої пасти кочудян дуже широка: її додають в супи, салати, гарячі страви, умочують овочі і м'ясо, готують маринади і заправки.

Місо - паста з бобів сої, яка є основою місо-супів. Місо-суп користується великою популярністю в Японії і є обов'язковою частиною кожної процедури прийому їжі

Кокосове молоко ідеально підходить до багатьох страв, включаючи страви з морепродуктів, м'ясо, соуси, салати, тайський каррі.

Відомий гострий соус Шрірача з червоного перцю, від компанії HUY FONG вироблений в США. Саме цей соус HUY FONG у якого логотип з півнем, вважається самим відомий в своєму класі.

Рисовий оцет в стравах східної кухні - незамінний інгредієнт. Його додають в соусу, салати, рис і локшину

Корейський перець або кочукару - справжня знахідка для поціновувачів східної кухні. Цей ароматний помірно гострий перець можна використовувати для приготування супів, м'ясних страв, додавати до гарнірів і салатів. Але, без сумніву, найчастіше корейский перець використовують для приготування традиційної корейської страви - ферментованої капусти кімчі. Разом з рибним соусом і рисовим борошном кочукару є його незамінним інгредієнтом.

Соус чилі Шрірача використовується для приготування м'ясних страв і страв з риби, а також в якості маринаду і соусу

Страви, приготовані в стилі теріякі - одні з найпопулярніших не тільки на своїй батьківщині, в Японії, але і у всьому світі. Солодкуваті м'ясо, риба або морепродукти з характерним блиском втілюють той самий легендарний смак, який вважається основою кухні народів Південно-Східної Азії. А досягається таке смакове поєднання за рахунок застосування спеціального соусу теріякі.

Рибний соус дуже популярний в тайській, китайській та азіатській кухні в загальному.