Ми працюємо Пн-Пт з 10:00 до 17:00. Сб-Нд вихідний.

Паста Том Ям Aroy-D 400г

5.006

Купити Паста Том Ям Aroy-D 400г

Ціна
285 грн.
Артикул: 1515
Кількість
Замовлення по телефону
+38 (095) 894-72-51

Обережно, цей продукт гострий

Паста Том-Ям

Один з найпопулярніших страв тайської кухні - суп том ям, набирає популярність серед кулінарів нашої країни. І готувати його можна з самих різних видів продукції, від курки до креветок або морепродуктів, якщо використовувати заправку для супу том ям.

Що таке Том Ям

Цією назвою об'єднуються різноманітні супи в східному стилі, які готують як в Таїланді, на батьківщині том ям, так і в Малайзії, Індонезії, В'єтнамі. Загальним у цих супів залишається паста - приправа том ям, яка вважається основою страви.

Всі ці супи мають спільний кисло-гострий смак, характерним для страв східної кухні, і його забезпечує саме паста том ям, яку готують і продають в Таїланді в готовому вигляді для ароматизації перших страв. Що ж входить в приправу для супу том ям?

Обов'язкових інгредієнтів для неї чимало. До них відносяться:

  • Листя лемонграсса - особливої трави з лимонним присмаком;
  • Тамаринд - ще один чагарник з кислим смаком листя, який в сучасному том ям нерідко замінюється лаймом;
  • Галангал - корінь особливих рослин з пекучим яскравим смаком, родич імбиру;
  • Лук шалот - один з видів цибулі, який має не тільки гостроту, але і аромат, і особливий смак;
  • Перець чилі - один з найпопулярніших інгредієнтів східних страв;
  • Кафірські лайм в листках - ще один вид оригінальних складових пасти том ям.

Крім них в пасту для приготування супів том ям входять як м'ясна або рибна основа (існує варіант з рибним соусом, креветочной пастою), так і фінікова паста, спеції і масло.

Користь пасти Том Ям

У складі пасти том ям чимало корисних інгредієнтів, що містять вітаміни і мінерали. У ній чимало вітаміну С і калію, а також магнію і марганцю. Крім того, паста том ям багата глутаматом натрію - природною добавкою, яка надає смак страв, а крім того нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту і стимулює апетит.

Калорійність готової пасти для том ям становить 266 Ккал на 100 грам. При цьому в ній порівну вуглеводів і жирів - по 18-20 грамів на 100 грамів пасти, а ось білка всього 4.5 г грама. Крім того, в пасті чимало клітковини - цілих 11 грамів на 100 грам, що допомагає стимулювати травлення і при цьому сприяє активному перероблення продуктів в кишечнику.

Для чого використовується Том Ям

Найголовніший рецепт для використання пасти том ям - це, зрозуміло, суп з однойменною назвою. Для нього пасту том ям обсмажують в воке і додають до рибного або курячого бульйону. Додатково в такі супи додають кокосове молоко, гриби, креветки, помідори черрі, а також різноманітні овочі.

Крім супів паста для том ям може використовуватися і для інших страв, зокрема, з неї готують соуси для маленьких пельменів або пиріжків дім-сам або бао-цзи. Також її використовують для доповнення спринг-ролів в тайської кухні.

Том Ям в інтернет-магазині «Суші Повар»

Якщо ви хочете спробувати справжній том ям в домашніх умовах або готуєте вечірку в тайському стилі, без спеціальної пасти том ям не обійтися. В «Суші Повар» ви можете купити пасту том ям за дуже вигідною ціною і отримати продукт з оригінальною рецептурою, який повністю передає всі смакові відтінки оригінального тайського супу.

Виробник пасти том ям - компанія з Таїланду Aroy-D славиться високою якістю своєї продукції. Її можна запросто зберігати в закритому вигляді 24 місяці а відкрита ємність з пастою може спокійно перебувати в холодильнику близько 30 діб.

Ми пропонуємо пасту для том ям в фасування 400 грамів, упаковану в пластиковий стакан. Такий формат легко використовувати для кількох супів або страв тайської кухні, а смак пасти повністю відповідає всім канонам тайської кулінарії.

Паста Том Ям Aroy-D 400г - Характеристики

-
Основні
БрендAroy-D
Країна виробникаТаїланд
Штрих код016229906450
УпаковкаПластиковий стакан
Вага нетто400 г
Склад продуктуЛемонграс, рослинне масло (соєве масло), цукор, цибуля шалот, галангал, перець чилі червоний сушений, часник, фінікова паста, сіль, лимонна кислота, підсилювач смаку, рибний соус, паста з креветки, каффір лайма
Умови зберіганняпри температурі от +1°C до +25°C
-
Харчова та енергетична цінність на 100г
Калорійність (ккал)266
Білки4.5 г
Жири18 г
Вуглеводи20 г

Рекомендуємо переглянути

Соєва спаржа суха Фучжу 500г
Соєва спаржа суха Фучжу 500г
286 грн.
У наявності

Соєва спаржа, або Фучжу - дуже поширене китайське блюдо. І хоч до спаржі, в нашому розумінні, воно не має ні найменшого відношення, це словосполучення відомо всім шанувальникам азіатської, а конкретніше китайської, кухні.

286 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Навчальні тримачі для одноразових паличок упаковка 100шт
Навчальні тримачі для одноразових паличок упаковка 100шт
280 грн.
У наявності

Зручний аксесуар для використання паличок. З його застосуванням їсти суші стане набагато простіше і комфортніше. Підходить тільки для одноразових паличок

280 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Креветкова паста Maepranom 350г
Креветкова паста Maepranom 350г
295 грн.
У наявності

Креветкова паста широко використовується майже у всіх східних країнах

295 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Панірувальні сухарі Panko 1кг
Панірувальні сухарі Panko 1кг
274 грн.
У наявності

Панірувальна суміш для темпура з дрібно протертих сухарів використовується для смаження у фритюрі ролів, овочів, м'яса та морепродуктів

274 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Кокосове молоко 70% Aroy-D 1л
Кокосове молоко 70% Aroy-D 1л
268 грн.
У наявності

Кокосове молоко - натуральний рослинний продукт, що виготовляється з м'якоті кокосового горіха. Воно часто використовується як альтернатива коров'ячому молоку, так як не містить лактози і успішно використовується людьми, які мають її непереносимість і вегетаріанцями.

268 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Бульйон курячий гранульований DanDan 454г
Бульйон курячий гранульований DanDan 454г
268 грн.
У наявності

Курячий бульйон в порошку зручний тим, що на його приготування витрачається кілька хвилин, а результат перевершує очікування. Змішайте порошок курячого бульйону з гарячою водою - і основа для улюбленого азіатського супу готова.

268 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Рисовий папір квадратний 22см 340г
Рисовий папір квадратний 22см 340г
264 грн.
У наявності
264 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Салат Чука з водоростей 1кг
Салат Чука з водоростей 1кг
259 грн.
У наявності

Салат хіяші вакаме - як його називають в Японії - це тонко нарізані водорості хіяші з заправкою і додатковими інгредієнтами. Так, в нього можуть входити і інші різновиди морської трави - комбу, Кайсо.

259 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Паста Том Ям LOBO 400г
Паста Том Ям LOBO 400г
259 грн.
У наявності

Паста Том Ям служить основою для однойменного тайського супу, що є одним з найпопулярніших в азіатській кухні. Містить в собі ряд компонентів, серед яких часник, лемонграсс, корінь галанга, рибний соус, чилі і інші. Є невід'ємним компонентом багатьох тайський і китайських страв, також використовується для приготування різних соусів.

259 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гриби сушені Шиітаке 250г
Гриби сушені Шиітаке 250г
312 грн.
У наявності

Шиітаке широко використовуються японської кухні. Їх вживають смаженими і тушкованими з овочевими та рисовими стравами. Так само шиітаке використовуються для приготування бульйонів

312 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
312 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
315 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Закрити
Закрити