Тайська кухня

Незвичайний оригінальний снек - арахіс в паніровці барбекю Koh-Kae. Відмінна закуска до пива, іншим газованим напоям. Азіатська альтернатива картопляних чіпсів.

Арахіс в глазурі зі смаком кави Koh-Kae - незвичайний оригінальний снек з Таїланду. Відмінна закуска до напоїв, або ж легкий перекус. Ніжний, не нудотний смак арахісу в солодкуватої кавовій паніровці припаде до смаку і дітям, і дорослим.

Арахіс в глазурі зі смаком кокоса Koh-Kae - незвичайний оригінальний снек з Таїланду. Відмінна закуска до напоїв, або ж легкий перекус. Ніжний, не нудотний, в міру солодкий смак арахісу в кокосової паніровці припаде до смаку і дітям, і дорослим.

Арахіс в глазурі зі смаком кокоса Koh-Kae - незвичайний оригінальний снек з Таїланду. Відмінна закуска до напоїв, або ж легкий перекус. Ніжний, не нудотний, в міру солодкий смак арахісу в кокосової паніровці припаде до смаку і дітям, і дорослим.

Рисове борошно використовують для різноманітної випічки, десертів, млинців та інших страв. Також ним можна загущувати соуси, заправки, підливи. Рисове борошно також можна змішувати з іншими видами, наприклад пшеничним, кукурудзяним, вівсяним.

Кокосові вершки - продукт солодкий і дуже ароматний. Вони мають виражений запах кокосової м'якоті, ніжний, але насичений. За рахунок високого вмісту цукру і жирів, смак і органолептичні властивості вершків дуже яскраві, хоча і делікатні, нерізкі. Вони мають приємну, гладку текстуру і ніжний смак, з нотами кокоса.

Кокосові вершки - продукт солодкий і дуже ароматний. Вони мають виражений запах кокосової м'якоті, ніжний, але насичений. За рахунок високого вмісту цукрів і жирів, смак і органолептичні властивості вершків дуже яскраві, хоча і делікатні, нерізкі. Вони мають приємну, гладку текстуру і ніжний смак, з нотами кокоса і солодощі.

Перевагою саме сухого продукту є зручність в зберіганні та використанні. У ньому зберігаються всі необхідні харчові волокна, вітаміни і мінерали. Термін зберігання такоих вершків також довший. Сухі кокосові вершки широко використовується для приготування тайських супів (Том Ям, Том Кха), десертів, желе, пудингів, суфле, морозива, інших ласощів. Також додають у каву, чай, каші.

Сама по собі рослина, коренем якого виступає галангал, називається схоже - калган. Воа є багаторічником, а його коріння виростають до гігантських розмірів. Саме кореневища широко використовуються в тайської, в'єтнамської, малайзійської кухнях.

Шиітаке широко використовуються японської кухні. Їх вживають смаженими і тушкованими з овочевими та рисовими стравами. Так само шиітаке використовуються для приготування бульйонів

Шиітаке широко використовуються японської кухні. Їх вживають смаженими і тушкованими з овочевими та рисовими стравами. Так само шиітаке використовуються для приготування бульйонів

Кокосові вершки - продукт солодкий і дуже ароматний. Вони мають виражений запах кокосової м'якоті, ніжний, але насичений. За рахунок високого вмісту цукрів і жирів, смак і органолептичні властивості вершків дуже яскраві, хоча і делікатні, нерізкі. Вони мають приємну, гладку текстуру і ніжний смак, з нотами кокоса і солодкості.

Солодкий харчовий продукт під назвою кокосові вершки або кокосова паста за своєю консистенцією трохи густіше класичного кокосового молока, на яке вони дуже схожі за смаком. Кокосові вершки, як і молоко, прийнято виготовляти з м'якоті зрілого кокосового горіха.

Популярність кокосових напоїв швидко зростає не тільки на батьківщині, але й далеко за межами Азії. Вся справа в тому, що кокосова вода вважається чудовим дієтичним продуктом для заповнення втрат рідини в організмі. Її рекомендують пити після занять спортом, або інших важких фізичних навантажень. Вона відмінно втамовує спрагу і відновлює сили.

Кокосове молоко ідеально підходить до багатьох страв, включаючи страви з морепродуктів, м'ясо, соуси, салати, тайський каррі.

Кокосове молоко - натуральний рослинний продукт, що виготовляється з м'якоті кокосового горіха. Воно часто використовується як альтернатива коров'ячому молоку, так як не містить лактози і успішно використовується людьми, які мають її непереносимість і вегетаріанцями.

Кокосове молоко ідеально підходить до багатьох страв, включаючи страви з морепродуктів, м'ясо, соуси, салати, тайський каррі.

Кокосове молоко - натуральний рослинний продукт, що виготовляється з м'якоті кокосового горіха. Воно часто використовується як альтернатива коров'ячому молоку, так як не містить лактози і успішно використовується людьми, які мають її непереносимість і вегетаріанцями. Підходить для приготування різних десертів, суфле, мусів, пудингів, морозива, коктейлів.

Кокосове молоко Aroy-D традиційно готується шляхом видавлювання тертого кокосової м'якоті через марлю. Це чудове доповнення до десертів, супів і звичайних страв. Цей полегшений варіант містить на 60% менше калорій і жиру, ніж звичайне кокосове молоко.

Кокосове молоко - натуральний рослинний продукт, що виготовляється з м'якоті кокосового горіха. Воно часто використовується як альтернатива коров'ячому молоку, так як не містить лактози і успішно використовується людьми, які мають її непереносимість і вегетаріанцями.

Кокосове молоко ідеально підходить до багатьох страв, включаючи страви з морепродуктів, м'ясо, соуси, салати, тайський каррі.

Кокосове молоко - натуральний рослинний продукт, що виготовляється з м'якоті кокосового горіха. Воно часто використовується як альтернатива коров'ячому молоку, так як не містить лактози і успішно використовується людьми, які мають її непереносимість і вегетаріанцями.

Кокосове згущене молоко володіє густою однорідної текстурою, солодким смаком і легким кокосовим ароматом. Ідеально поєднується з десертами, морозивом, млинцями. Його можна використовувати в якості просочення для торта, інгредієнта для тістечок і просто як смачне доповнення до чаю, або кави.

Кокосове згущене молоко має натуральний склад, володіє густою однорідної текстурою, солодким смаком і легким кокосовим ароматом. Ідеально поєднується з десертами, морозивом, млинцями. Його можна використовувати в якості крему для торта, інгредієнта для тістечок і просто як смачне доповнення до чаю, або кави.

Кокосове згущене молоко має натуральний склад, володіє густою однорідної текстурою, солодким смаком і легким кокосовим ароматом. Ідеально поєднується з десертами, морозивом, млинцями. Його можна використовувати в якості крему для торта, інгредієнта для тістечок і просто як смачне доповнення до чаю, або кави.

Користь кокосового молока, без сумніву, відома всім і підтверджена різними науковими дослідженнями. Воно не містить холестерин, лактозу, чудово засвоюється. Широко вживається вегетаріанцями і людьми, що мають непереносимість лактози. Перевагою саме сухого продукту є зручність в зберіганні та використанні. У ньому зберігаються всі необхідні харчові волокна, вітаміни і мінерали. Термін зберігання такого молока також довший.

Користь кокосового молока, без сумніву, відома всім і підтверджена різними науковими дослідженнями. Воно не містить холестерин, лактозу, чудово засвоюється. Широко вживається вегетаріанцями і людьми, що мають непереносимість лактози. Перевагою саме сухого продукту є зручність в зберіганні та використанні. У ньому зберігаються всі необхідні харчові волокна, вітаміни і мінерали. Термін зберігання такого молока також довший.

Креветкова паста широко використовується майже у всіх східних країнах

Креветкова паста широко використовується майже у всіх східних країнах

У перекладі назва цієї рослини - лимонна трава. І воно на 100% відповідає його якостям, адже лемонграсс - це дійсно злак, але з особливим пряним ароматом, який активно використовується в кулінарії Південно-Східної Азії, зокрема - в тайській і в'єтнамської кухні.