Кокосові вершки SAVOY 400мл

5.001

Купити Кокосові вершки SAVOY 400мл

Ціна
157 грн.
Артикул: 4153
Кількість
Замовлення по телефону
+38 (095) 894-72-51

Кокосові вершки

Про те, що таке кокосове молоко, знає багато хто. Але існує і схожий з ним продукт, який має більш густу консистенцію і, як наслідок, більш насичений смак. Мова йде про кокосові вершки. Ця альтернатива звичайним вершкам з молока набирає популярність у всьому світі. А вже кухню Південно-Східної Азії без їх використання і зовсім важко уявити.

Що таке кокосові вершки і як їх виробляють?

Вершки з кокоса мають повністю рослинне походження. Не варто плутати їх з рідиною, яка міститься всередині горіхів кокосової пальми - вона має назву кокосова вода. А ось вершки, як і молоко, вимагають не тільки рідкої складової. І для їх виготовлення використовується як сама кокосова вода, так і м'якоть стиглих горіхів. Її дрібно подрібнюють разом з рідиною, а потім проціджують. Таку процедуру повторюють протягом декількох разів, і саме перший віджим носить назву кокосових вершків - отримана в результаті маса має найвищу щільність і самий насичений смак.

Смак вершків з кокоса, який він?

Кокосові вершки - продукт солодкий і дуже ароматний. Вони мають виражений запах кокосової м'якоті, ніжний, але насичений. За рахунок високого вмісту цукрів і жирів, смак і органолептичні властивості вершків дуже яскраві, хоча і делікатні, що не різкі. Вони мають приємну, гладку текстуру і ніжний смак, з нотами кокоса і солодкості.

Користь кокосових вершків

Цей продукт просто підкорив серця гурманів по всьому світу. А для вегетаріанців вершки рослинного походження стали справжнім відкриттям, адже вони приносять не меншу користь, ніж молочні продукти, які для вегетаріанської кухні під забороною.

У вершках кокоса міститься велика кількість жирів, у тому числі унікальні рослинні масла. Та кокосова олія, яка присутня в продукті, корисно як для загального стану організму, так і для волосся, шкіри, травлення. Містяться в вершках і вітаміни - вони багаті вітаміном С, а також містять чимало вітамінів групи В і РР. А кальцію в ньому, хоч і менше, ніж в вершках тваринного походження, але все ж набагато більше, ніж в інших рослинних продуктах.

Корисні вершки з кокоса відразу з кількох причин: вчені довели їх користь для профілактики серцево-судинних захворювань: рослинні жири в вершках містять «хороший» холестерин, на відміну від молочних вершків, і при регулярному їх вживанні знижується ризик виникнення холестеринових бляшок в судинах. Також корисні вони для підвищення настрою і вважаються одним з продуктів-антидепресантів.

Як використовувати кокосові вершки в кулінарії

Якщо ви дотримуєтеся вегетаріанського харчування, ви сміливо можете використовувати кокосові вершки в якості заміни молока і вершків тваринного походження. Вони хороші як в десертах, де ніжний солодкий смак розкривається в повній мірі, так і в перших або других стравах. А напої з кокосовими вершками набувають оригінальність.

У традиційній східній кулінарії їх використовують:

  • В якості основи для супів - того ж Том Ям і інших тайських перших страв.
  • Для тушкування морепродуктів - креветки в кокосових вершках - одне з найвідоміших страв Південно-Східної Азії.
  • На основі вершків роблять різноманітні соуси.
  • Маринади з солодким смаком - гарне рішення для використання кокосових вершків. А ще вони відмінно доповнюють десерти в східному стилі.

Не зупиняйтеся тільки на цих варіантах! Вершки з кокосової м'якоті відкривають широке поле для експериментів.

Натуральні кокосові вершки можуть мати густу консистенцію. Якщо ж вам потрібен продукт у рідкому вигляді, просто перелийте молоко у зручну ємність і нагрівайте на вогні, постійно помішуючи.

Кокосові вершки в інтернет-магазині «Суші Повар»

Щоб купити кокосові вершки високої якості, замовляйте їх в нашому інтернет-магазині. Ми поставляємо вершки з кокосової м'якоті виробництва тайської компанії SAVOY в жерстяних баночках обсягом 400 мл. Вони можуть зберігатися необмежений кількість часу в закритому вигляді без особливих вимог до зберігання. Але у відкритому вигляді краще зберігати їх в холодильнику і використати протягом декількох днів.

Кокосові вершки SAVOY 400мл - Характеристики

-
Основні
БрендSAVOY
Країна виробникаТаїланд
Штрих код016229004019
УпаковкаЖерстяна банка
Об'єм400 мл
Термін придатності (міс.)36 місяців
Склад продуктуекстракт кокоса 70%, вода
Умови зберіганняпри температурі от +1°C до +25°C
-
Харчова та енергетична цінність на 100г
Калорійність (ккал)227
Білки2.1 г
Жири21 г
Вуглеводи2.8 г
Сіль0.04 г
Цукор1.9 г

Рекомендуємо переглянути

Локшина рисова 3мм Golden Lion 400г
Локшина рисова 3мм Golden Lion 400г
156 грн.
У наявності

Макаронні вироби зустрічаються в кулінарії різних народів. Але якщо європейці найчастіше готують локшину з пшеничного борошна, то східна кухня просто немислима без рисової локшини.

156 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Набір для супу Том Ям 4 порції Maepranom 88г
Набір для супу Том Ям 4 порції Maepranom 88г
158 грн.
У наявності

Набір для супу Том Ям складається з пакетика з пастою і пакетика з сушеними спеціями, серед яких чилі, лемонграсс, галангал, листя каффір лайма. Інгредієнтів в наборі досить для приготування 4 порцій. Сам процес не займе більше 7-10 хвилин.

158 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Набір для супу Том Кха 4 порції Maepranom 105г
Набір для супу Том Кха 4 порції Maepranom 105г
158 грн.
У наявності

Суп Том Кха родом з Таїланду, але, на відміну від свого брата Том Ям, має не такий гострий смак і готується з куркою і грибами, а не з морепродуктами. Набір для супу Том Кха складається з пасти, до складу якої входять різні приправи, і сушених спецій: галангала, лемонграссу, листя каффір лайма, перцю чилі.

158 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Паростки бамбука Aroy-D 540г
Паростки бамбука Aroy-D 540г
155 грн.
У наявності

У кулінарії, паростки бамбука найчастіше використовують консервованими, але можна також використовувати свіжі паростки бамбука, або сушені.

155 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Соус Теріякі TAKAO 230г
Соус Теріякі TAKAO 230г
155 грн.
У наявності

Страви, приготовані в стилі теріякі - одні з найпопулярніших не тільки на своїй батьківщині, в Японії, але і у всьому світі. Солодкуваті м'ясо, риба або морепродукти з характерним блиском втілюють той самий легендарний смак, який вважається основою кухні народів Південно-Східної Азії. А досягається таке смакове поєднання за рахунок застосування спеціального соусу теріякі.

155 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Соус для вугря Унагі TAKAO 230г
Соус для вугря Унагі TAKAO 230г
155 грн.
У наявності

Соус для вугря (унагі, unagi) - солодкий густий ароматний соус, широко використовуваний в японській кухні. Соус для вугря готується на основі соєвого, з додаванням цукру, оцту, солі. Найпоширеніше застосування унагі - соус, в якому обсмажується вугор.

155 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Новинка
Маринад гострий для курки Daesang 270г
Маринад гострий для курки Daesang 270г
155 грн.
У наявності
155 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Новинка
Соус для Токпоккі CheilJedang 150г
Соус для Токпоккі CheilJedang 150г
155 грн.
У наявності

​Зручний готовий соус для одніїє з найпопулярніших корейських страв - Токпоккі.

155 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Паростки бамбука Chaokoh 540г
Паростки бамбука Chaokoh 540г
162 грн.
У наявності

У кулінарії, паростки бамбука найчастіше використовують консервованими, але можна також використовувати свіжі паростки бамбука, або сушені.

162 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Хіт!
Горіховий соус 250мл
Горіховий соус 250мл
164 грн.
У наявності

Горіховий (кунжутний, гамадарі) соус традиційно подається до салатів з водоростей

164 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Редька маринована Дайкон (Takuan) 500г
Редька маринована Дайкон (Takuan) 500г
165 грн.
У наявності

Такуан є маринований продукт отримується з довгастої білої редьки дайкон.

165 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Рисовий оцет Chinkiang темний Heng Shun 550мл
Рисовий оцет Chinkiang темний Heng Shun 550мл
165 грн.
У наявності

Темний рисовий оцет використовується в багатьох блюдах, але частіше за все в якості заправки для салатів, пельменів, вонтонів, а також служить інгредієнтом маринадів для м'яса і риби.

165 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Закрити
Закрити