Ми працюємо Пн-Пт з 10:00 до 15:00. Сб-Нд вихідний.

Кокосові вершки SAVOY 400мл

5.001

Купити Кокосові вершки SAVOY 400мл

Ціна
124 грн.
Артикул: 4153
Кількість
Замовлення по телефону
+38 (095) 894-72-51

Кокосові вершки

Про те, що таке кокосове молоко, знає багато хто. Але існує і схожий з ним продукт, який має більш густу консистенцію і, як наслідок, більш насичений смак. Мова йде про кокосові вершки. Ця альтернатива звичайним вершкам з молока набирає популярність у всьому світі. А вже кухню Південно-Східної Азії без їх використання і зовсім важко уявити.

Що таке кокосові вершки і як їх виробляють?

Вершки з кокоса мають повністю рослинне походження. Не варто плутати їх з рідиною, яка міститься всередині горіхів кокосової пальми - вона має назву кокосова вода. А ось вершки, як і молоко, вимагають не тільки рідкої складової. І для їх виготовлення використовується як сама кокосова вода, так і м'якоть стиглих горіхів. Її дрібно подрібнюють разом з рідиною, а потім проціджують. Таку процедуру повторюють протягом декількох разів, і саме перший віджим носить назву кокосових вершків - отримана в результаті маса має найвищу щільність і самий насичений смак.

Смак вершків з кокоса, який він?

Кокосові вершки - продукт солодкий і дуже ароматний. Вони мають виражений запах кокосової м'якоті, ніжний, але насичений. За рахунок високого вмісту цукрів і жирів, смак і органолептичні властивості вершків дуже яскраві, хоча і делікатні, що не різкі. Вони мають приємну, гладку текстуру і ніжний смак, з нотами кокоса і солодкості.

Користь кокосових вершків

Цей продукт просто підкорив серця гурманів по всьому світу. А для вегетаріанців вершки рослинного походження стали справжнім відкриттям, адже вони приносять не меншу користь, ніж молочні продукти, які для вегетаріанської кухні під забороною.

У вершках кокоса міститься велика кількість жирів, у тому числі унікальні рослинні масла. Та кокосова олія, яка присутня в продукті, корисно як для загального стану організму, так і для волосся, шкіри, травлення. Містяться в вершках і вітаміни - вони багаті вітаміном С, а також містять чимало вітамінів групи В і РР. А кальцію в ньому, хоч і менше, ніж в вершках тваринного походження, але все ж набагато більше, ніж в інших рослинних продуктах.

Корисні вершки з кокоса відразу з кількох причин: вчені довели їх користь для профілактики серцево-судинних захворювань: рослинні жири в вершках містять «хороший» холестерин, на відміну від молочних вершків, і при регулярному їх вживанні знижується ризик виникнення холестеринових бляшок в судинах. Також корисні вони для підвищення настрою і вважаються одним з продуктів-антидепресантів.

Як використовувати кокосові вершки в кулінарії

Якщо ви дотримуєтеся вегетаріанського харчування, ви сміливо можете використовувати кокосові вершки в якості заміни молока і вершків тваринного походження. Вони хороші як в десертах, де ніжний солодкий смак розкривається в повній мірі, так і в перших або других стравах. А напої з кокосовими вершками набувають оригінальність.

У традиційній східній кулінарії їх використовують:

  • В якості основи для супів - того ж Том Ям і інших тайських перших страв.
  • Для тушкування морепродуктів - креветки в кокосових вершках - одне з найвідоміших страв Південно-Східної Азії.
  • На основі вершків роблять різноманітні соуси.
  • Маринади з солодким смаком - гарне рішення для використання кокосових вершків. А ще вони відмінно доповнюють десерти в східному стилі.

Не зупиняйтеся тільки на цих варіантах! Вершки з кокосової м'якоті відкривають широке поле для експериментів.

Натуральні кокосові вершки можуть мати густу консистенцію. Якщо ж вам потрібен продукт у рідкому вигляді, просто перелийте молоко у зручну ємність і нагрівайте на вогні, постійно помішуючи.

Кокосові вершки в інтернет-магазині «Суші Повар»

Щоб купити кокосові вершки високої якості, замовляйте їх в нашому інтернет-магазині. Ми поставляємо вершки з кокосової м'якоті виробництва тайської компанії SAVOY в жерстяних баночках обсягом 400 мл. Вони можуть зберігатися необмежений кількість часу в закритому вигляді без особливих вимог до зберігання. Але у відкритому вигляді краще зберігати їх в холодильнику і використати протягом декількох днів.

Кокосові вершки SAVOY 400мл - Характеристики

-
Основні
БрендSAVOY
Країна виробникаТаїланд
Штрих код016229004019
УпаковкаЖерстяна банка
Об'єм400 мл
Термін придатності (міс.)36 місяців
Склад продуктуекстракт кокоса 70%, вода
Умови зберіганняпри температурі от +1°C до +25°C
-
Харчова та енергетична цінність на 100г
Калорійність (ккал)227
Білки2.1 г
Жири21 г
Вуглеводи2.8 г
Сіль0.04 г
Цукор1.9 г

Рекомендуємо переглянути

Новинка
Соус Чорний Перець Healthy Boy 300г
Соус Чорний Перець Healthy Boy 300г
125 грн.
У наявності

Традиційний тайський соус до м'ясних та рибних страв

125 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Арахіс в глазурі зі смаком корейської гострої курки Koh-Kae 180г
Арахіс в глазурі зі смаком корейської гострої курки Koh-Kae 180г
126 грн.
У наявності

Гострі снеки - дуже популярні закуски в Азії. Арахіс в глазурі зі смаком корейської гострої курки Koh-Kae - незвичайний пікантний снек. Відмінна закуска до пива, іншим газованим напоям. Східна альтернатива картопляних чіпсів і сухарикам.

126 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Арахіс в глазурі гостро-солодкий Koh-Kae 180г
Арахіс в глазурі гостро-солодкий Koh-Kae 180г
126 грн.
У наявності

Гострі снеки - дуже популярні закуски в Азії. Арахіс в гостро-солодкою паніровці Koh-Kae - незвичайний пікантний снек. Відмінна закуска до пива, іншим газованим напоям. Східна альтернатива картопляних чіпсів і сухарикам.

126 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Арахіс в глазурі зі смаком кокоса Koh-Kae 180г
Арахіс в глазурі зі смаком кокоса Koh-Kae 180г
126 грн.
У наявності

Арахіс в глазурі зі смаком кокоса Koh-Kae - незвичайний оригінальний снек з Таїланду. Відмінна закуска до напоїв, або ж легкий перекус. Ніжний, не нудотний, в міру солодкий смак арахісу в кокосової паніровці припаде до смаку і дітям, і дорослим.

126 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Арахіс в глазурі зі смаком Курки Koh-Kae 180г
Арахіс в глазурі зі смаком Курки Koh-Kae 180г
126 грн.
У наявності

Незвичайний оригінальний снек - арахіс в паніровці зі смаком курки Koh-Kae. Відмінна закуска до пива, іншим газованим напоям. Азіатська альтернатива картопляних чіпсів.

126 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Новинка
Соус Кисло-солодкий Suree 320г
Соус Кисло-солодкий Suree 320г
126 грн.
У наявності
126 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Рисове борошно з клейкого тайського риса Golden Lion 500г
Рисове борошно з клейкого тайського риса Golden Lion 500г
128 грн.
У наявності

Борошно з клейкого рису використовується в Азії для приготування різних млинців, пиріжків, коржиків. Вона характеризується великим вмістом клейковини, що в свою чергу робить тісто більш щільним. Також вона є необхідним інгредієнтом для приготування знаменитого японського десерту - мочі (моті).

128 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Приправа для корейської капусти Кімчі LOBO 100г
Приправа для корейської капусти Кімчі LOBO 100г
128 грн.
У наявності

Приправа для популярної корейської страви - капусти кімчі. Приправа розрахована на приготування 1 кг капусти, дуже зручна у використанні, складається з натуральних спецій і приправ.

128 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Паростки бамбука Chaokoh 540г
Паростки бамбука Chaokoh 540г
128 грн.
У наявності

У кулінарії, паростки бамбука найчастіше використовують консервованими, але можна також використовувати свіжі паростки бамбука, або сушені.

128 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Кокосове молоко 70% Aroy-D 500мл
Кокосове молоко 70% Aroy-D 500мл
129 грн.
У наявності

Кокосове молоко ідеально підходить до багатьох страв, включаючи страви з морепродуктів, м'ясо, соуси, салати, тайський каррі.

129 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Сік CHABAA Лічі з виноградом 1л
Сік CHABAA Лічі з виноградом 1л
118 грн.
У наявності

Соки Chabaa - це якісний продукт з Таїланду, який не містить барвників і консервантів. Сік лічі наповнить організм вітамінами, енергією і бадьорістю на цілий день. Зручну упаковку зручно брати з собою на тренування, роботу, а також давати дітям до школи.

118 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Льодяники зі смаком женьшеню Melland 250г
Льодяники зі смаком женьшеню Melland 250г
118 грн.
У наявності

Незвичайні оригінальні льодяники зі смаком женьшеню від корейської компанії Melland - улюблені ласощі як дітей, так і дорослих. Нестандартне поєднання пряного смаку женьшеню і карамелі обов'язково припаде до смаку любителям незвичайних солодощів.

118 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Закрити
Закрити