Рисовий оцет Mitsukan 500мл

4.9973

Купити Рисовий оцет Mitsukan 500мл

Ціна
98 грн.
Артикул: 6982
Об'єм
Кількість
Замовлення по телефону
+38 (095) 894-72-51

Походження та види рисового оцту

Вперше рисовий оцет стали виробляти в стародавньому Китаї. Пізніше він поширився за його межі і зараз виготовляється в Японії, Кореї та В'єтнамі. Сировиною служить клейкий рис. Залежно від країни-виробника, кінцевий продукт злегка відрізняється між собою за смаком (китайський трохи кислі), і кольором (варіюється від практично прозорого до коричневого кольору). Але, в цілому, їх ділять на три види: білий, червоний і чорний.

Якщо вам необхідно купити рисовий оцет для суші, значить мова йде про білий. Саме його ми зустрічаємо на полицях магазинів в більшості випадків, а його побратими менш поширені у нас в країні.

Застосування в кулінарії

Рисовий оцет, в першу чергу, відомий як основа заправки рису для суші. Поєднавши з цукром і сіллю, їм поливають готовий рис, з якого вже роблять знамениті японські закуски - суші і роли.

Цей продукт значно м'якше і солодше яблучних, винних аналогів. Завдяки чому область застосування значно ширше. Навіть якщо ви просто хочете купити оцет для суші, варто знати і про інші варіанти застосування: різноманітні маринади, салатні заправки, приправи до гарнірів, зокрема локшині. Головне помірність, адже для додавання страві аромату досить додати 1-2 столові ложки.

Склад і користь рисового оцту

В Японії рисовий оцет називають «су» і вважають досить цінним. У його складі присутні незамінні амінокислоти, а також фосфор, калій, кальцій.

Варто відзначити, лікарі дозволяють використовувати цей продукт людям із захворюваннями шлунка, оскільки він м'якше інших видів оцтів і не шкодить слизової.

Виробництво

Даний оцет отримують з ферментованого рису, або рисового вина. Білий су виготовляють з клейкого рису, він виходить самим м'яким і ніжним. Червоний - з червоного дріжджового, завдяки чому смак цього продукту містить фруктові терпкі ноти. Чорний - з чорного клейкого рису, хоча іноді використовують звичайний. Термін його відстоювання після бродіння - сім місяців. На виході отримують темний продукт з насиченим смаком.

Зберігання

Рисовий оцет не сильно вибагливий в плані зберігання. Має довгий термін придатності, оскільки володіє антибактеріальними властивостями. Так що, не замислюючись, купите рисовий оцет, ціна якого всього 98 грн. Єдиним вимога - темне місце, захищене від прямого сонячного світла.

Можна також приготувати заправку для рису відразу у великому обсязі. В такому випадку її краще зберігати в холодильнику, особливо, якщо в процесі приготування використовувалися водорості Даші комбу.

Рисовий оцет Mitsukan 500мл - Характеристики

Основні
БрендMizkan
Країна виробникаВеликобританія
УпаковкаПластикова пляшка
Об'єм500 мл
Склад продуктуСпиртовий оцет, рисовий оцет, вода, цукор, сіль, патока
Умови зберіганняпри температурі от +1°C до +25°C
Вага з упаковкою0.53 кг
Харчова та енергетична цінність на 100г
Калорійність (ккал)27
Білки0.5 г
Жири0.5 г
Вуглеводи2.6 г

Рекомендуємо переглянути

Рис для суші Oshihari 1кг
Рис для суші Oshihari 1кг
98 грн.
У наявності

Рис для суші "Oshihari" відмінно підходить для підготовки суші та роллів. Якщо Ви хочете приготувати суші, використовуйте рис "Ошихарі" для своїх кулінарних шедеврів.

98 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Паста соєва Haday 230г
Паста соєва Haday 230г
98 грн.
У наявності

Паста з соєвих бобів - традиційний продукт східної кухні, виготовляють шляхом ферментації соєвих бобів з додаванням солі. Це широко використовуваний компонент для приготування супів (в тому числі місо), м'яса, овочів, також додають при обсмажуванні рису і локшини.

98 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Суп рамьон Neoguri з морепродуктами середньо гострий Nongshim 120г
Суп рамьон Neoguri з морепродуктами середньо гострий Nongshim 120г
98 грн.
102 грн.
У наявності

Корейська локшина Рамен з морепродуктами Neoguri Ramyun бренду Nongshim позиціонується як середньо гостра. А значить припаде до смаку більш широкому колу любителів азіатської кухні. Що цікаво, крім пакетика з приправою для супу, в упаковці знаходиться ще пакетик з сушеними овочами, морепродуктами, а також водоростями вакаме. Розбухаючи в гарячому бульйоні, вони надають супу незвичайний і оригінальний смак.

98 грн.
102 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Снек зі смаком креветок Nongshim 75г
Снек зі смаком креветок Nongshim 75г
98 грн.
У наявності

Незвичайний легкий корейський снек зі смаком креветки - оригінальна альтернатива чіпсам, сухарикам, іншим подібним закускам. Ароматні хрусткі снеки стануть відмінним доповненням до пива та інших газованих напоїв.

98 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Суп рамьон з сиром Paldo 111г
Суп рамьон з сиром Paldo 111г
98 грн.
У наявності

Асортимент корейської локшини рамен не припиняє дивувати своєю різноманітністю і широким вибором смаків. Одним з найпопулярніших рамен в лінійці Південнокорейської компанії Paldo є Cheese Ramyun, або сирний рамен.

98 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Локшина рамьон з гострим соєвим соусом та куркою Paldo 130г
економія 8%
Локшина рамьон з гострим соєвим соусом та куркою Paldo 130г
98 грн.
106 грн.
економія 8%
У наявності

Корейські страви швидкого приготування знамениті своїми супами рамен. Але також великим попитом користується локшина з овочами, м'ясом і соусом, але без бульйону. Саме такою стравою і є Paldo Stir-fried Chicken noodle with spicy soy sauce. Пікантна, ароматна, щільна локшина з гострим соєвим соусом - повноцінна поживна страва з оригінальним корейським смаком.

98 грн.
106 грн.
економія 8%
У наявності
Кількість
Кількість
Снек рисові палички з медом Nongshim 75г
Снек рисові палички з медом Nongshim 75г
98 грн.
У наявності
98 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Локшина швидкого приготування Gompagetti Paldo 110г
Локшина швидкого приготування Gompagetti Paldo 110г
98 грн.
У наявності

Гомпагетті (Gompagetti) - кулінарний винахід корейців, які вирішили поєднати традиційну корейську страву Гомтанг (відомий корейський суп з яловичини) та італійські спагеті. Варто відмітити, що цей експеримент виявився вдалим. Адже ніжний негострий рамьон зі смаком яловичини, вершковим ароматом і кремовою консистенцією прийшовся до смаку багатьом поціновувачам азійської кухні.

98 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Снек зі смаком Восьминога Nongshim 60г
Снек зі смаком Восьминога Nongshim 60г
98 грн.
У наявності

Незвичайний легкий корейський снек зі смаком восьминога - оригінальна альтернатива чіпсам, сухарикам, іншим подібним закускам. Ароматні хрусткі снеки стануть відмінним доповненням до пива та інших газованих напоїв.

98 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Локшина рамьон дуже гостра Бульдак з сиром у стакані Samyang 70г
Локшина рамьон дуже гостра Бульдак з сиром у стакані Samyang 70г
99 грн.
У наявності

Ще один варіант локшини рамен зі смаком гострої курки від Samyang. На цей раз з сиром. У стакані знаходиться брикет зі смачною пшеничного локшиною, а також пакетик з вогненно-пекучим соусом Бульдак, який став візитною карткою лінійки Hot Chicken Flavor Ramen, і пакетик з сирною приправою.

99 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Локшина рамьон Volcano Carbonara у мисці Paldo 105г
Локшина рамьон Volcano Carbonara у мисці Paldo 105г
99 грн.
У наявності

Дуже гостра локшина швидкого приготування Volcano Carbonara від Paldo - достойний конкурент вже відомому Buldak Carbonara від Samyang. Назва рамьону говорить сама за себе. Спробувавши її, Ви дійсно відчуєте вулкан вогню та смаку в своєму роті. Для справжніх поціновувачів гострих корейських рамьонів. Зручний формат локшини у мисці дозволить швидко перекусити будь-де.

99 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Локшина рамьон дуже гостра Бульдак Карбонара у стакані Samyang 80г
Локшина рамьон дуже гостра Бульдак Карбонара у стакані Samyang 80г
99 грн.
У наявності

Ще один варіант локшини рамен зі смаком гострої курки від Samyang. На цей раз зі смаком Карбонари. У стакані знаходиться брикет зі смачною пшеничного локшиною, а також пакетик з вогненно-пекучим соусом Бульдак, який став візитною карткою лінійки Hot Chicken Flavor Ramen, і пакетик з вершково-сирною приправою.

99 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Закрити
Закрити