- Пн — Пт 10:00 - 17:00
- +38 (095) 894-72-51
- +38 (093) 040-25-65
- Сб-Нд — вихідний
- +38 (093) 040-25-65
- info@sushipovar.ua
- Наша адреса -
- Україна, Київ
вул. О. Довженка 10 - - Мапа проїзду
- Пн — Пт 10:00 - 17:00
Якщо говорити про японську кухню, то перше або друге, що спадає на думку - це різноманітні супи, варити які японські кухарі вміють майстерно. І один з найпопулярніших видів бульйонів, без яких не обходиться японська кулінарія - це бульйон Даші, а точніше - його рибний різновид хондаші.
Рибний бульйон, легкий і в той же час поживний, в Японії носить традиційну назву хондаші. До того ж готується він не більше півгодини. Японські кулінари - майстри витягати з, здавалося б, не найбільш поживних продуктів максимум користі. І бульйон дасі - тому яскраве підтвердження. Наведемо кілька фактів в його користь:
Як і будь-яке рибне блюдо, хондаші багатий на кальцій і фосфор. Також він виступає природним джерелом ненасичених жирних кислот, які сприяють нормальному тиску і метаболізму, а заодно перешкоджають утворенню бляшок холестеринів. За рахунок колагену, що міститься у водоростях комбу і рибі, такий рибний бульйон допомагає зберігати еластичність шкіри і суглобів, перешкоджає розвитку артритів або запалень суглобів. Велика кількість білка в бульйоні хондаші - джерело енергії, яка не перетворюється в жир. Такий бульйон в чистому вигляді стане відмінним продуктом для здорового способу життя.
Калорійність бульйону - всього 192 Ккал на 100 грамів. Він поживний і в той же час легкий для засвоєння.
Вариться бульйон хондаші за традицією з водоростей комбу і стружки сушеного тунця. Але купувати окремо ці інгредієнти не варто - все набагато простіше! У нашому інтернет-магазині ви можете купити бульйон Даші у вигляді сухого концентрату, який можна просто розвести водою.
До складу концентрату від китайського виробника входять натуральна стружка сушеної скумбрії, глутамат, сіль, глюкоза і нуклеїнова кислота. Просто додайте гарячої води до сухої суміші - і в лічені хвилини у вас буде готовий насичений бульйон для приготування японських страв.
Ми пропонуємо вам купити сухий хондаші в зручній фасовці по 100 грамів, упакований в зіп-лок пакет, або в альтернативній пластиковій упаковці - чаші того ж ваги. Зберігати обидва варіанти упаковки можна при температурі від +1 до +25 протягом тривалого часу. Готуйте нові страви із задоволенням за допомогою швидкого бульйону хондаші, пробуйте нові смаки оригінальної східної кухні, і не витрачайте зайвого часу на тривале варіння рибного бульйону за стандартними рецептами, адже у вас є гідна і правильно приготована альтернатива - гранульований Даші-бульйон
- | |
---|---|
Основні | |
Бренд | JnP |
Країна виробника | Китай |
Упаковка | Дой-пак |
Вага нетто | 100 г |
Термін придатності (міс.) | 24 місяця |
Склад продукту | Сіль кухонна, моносодіум глютамат, сухароза, сухий боніто (не більше 15%), глюкоза, 5-рибонуклеотид динатрію, сукцінат натрію |
Умови зберігання | при температурі от +1°C до +25°C |
- | |
Харчова та енергетична цінність на 100г | |
Калорійність (ккал) | 192 |
Білки | 17.5 г |
Жири | 0.6 г |
Вуглеводи | 29 г |
Натрій | 0.017 г |