Акция! Соевый соус Kikkoman в подарок! Подробнее

Рыбный бульон Хондаши 100г

Купить Рыбный бульон Хондаши 100г

Цена
54 грн.
Артикул: 7924
Количество

Покупатели, которые приобрели Рыбный бульон Хондаши 100г, также купили

Хондаши – бульонная основа для японских блюд

Если говорить о японской кухне, то первое или второе, что приходит на ум – это разнообразные супы, варить которые японские повара умеют мастерски. И один из самых популярных видов бульонов, без которых не обходится японская кулинария – это бульон даши, а точнее – его рыбная разновидность хондаши.

Что такое хондаши, и как его едят?

Рыбный бульон, лёгкий и в то же время питательный, в Японии носит традиционное название хондаши. К тому же готовится он не более получаса. Японские кулинары – мастера вытягивать из, казалось бы, не самых питательных продуктов максимум пользы. И бульон даси – тому яркое подтверждение. Приведём несколько фактов в его пользу:

  • Даши и хондаши – бульоны повторной варки. То есть, вы можете для начала сварить первичный бульон из концентрата даши и водорослей комбу – на это нужно всего 15 минут плюс полчаса на замачивание комбу. Затем процедите его и используйте по назначению. А оставшиеся от процеживания ингредиенты можно заново залить и проварить для получения ещё одного бульона даши;
  • Второй бульон варится ещё быстрее – ему достаточно всего 10 минут;
  • Используют рыбный бульон для многочисленных блюд. Прежде всего – для супов мисо, как основу, а также для тушения или припускания рыбы, овощей или мяса. Также незаменим он для традиционных супов рамен и просто заливания различных видов лапши. Также бульон хондаши может стать основой соусов в восточном стиле или вы можете использовать его сам по себе.

Полезные свойства бульона даши

Как и любое рыбное блюдо, хондаши изобилует кальцием и фосфором. Также он выступает естественным источником ненасыщенных жирных кислот, которые способствуют нормальному давлению и метаболизму, а заодно препятствуют образованию холестериновых бляшек. За счёт коллагена, содержащегося в водорослях комбу и рыбе, такой рыбный бульон помогает сохранять эластичность кожи и суставов, препятствует развитию артритов или воспалений суставов. Большое количество белка в бульоне хондаши – источник энергии, который не преобразуется в жир. Такой бульон в чистом виде станет отличным продуктом для здорового образа жизни.

Калорийность бульона – всего 192 Ккал на 100 граммов. Он питателен и в то же время лёгок для усвоения.

Бульон даши без хлопот – в интернет-магазине «Суши Повар»

Варится бульон хондаши по традиции из водорослей комбу и стружки сушеного тунца. Но покупать по отдельности эти ингредиенты не стоит – всё гораздо проще! В нашем интернет-магазине вы можете купить бульон даши в виде сухого концентрата, который можно просто развести водой.

В состав концентрата от китайского производителя входят натуральная стружка сушеной скумбрии, глутамат, соль, глюкоза и нуклеиновая кислота. Просто добавьте горячей воды к сухой смеси – и в считанные минуты у вас будет готовый насыщенный бульон для приготовления японских блюд.

Мы предлагаем вам купить сухой хондаши в удобной фасовке по 100 граммов, упакованный в зип-лок пакет, либо в альтернативной пластиковой упаковке - чаше того же веса. Хранить оба варианта упаковки можно при температуре от +1 до +25 в течение длительного времени. Готовьте новые блюда с удовольствием при помощи быстрого бульона хондаши, пробуйте новые вкусы оригинальной восточной кухни, и не тратьте лишнего времени на длительную варку рыбного бульона по стандартным рецептам, ведь у вас есть достойная и правильно приготовленная альтернатива – гранулированный даши-бульон

Рыбный бульон Хондаши 100г - Характеристики

Вес нетто100 г
ИзготовительКитай
УпаковкаДой-пак
Условия храненияхранить при температуре от +1°C до +25°C
СоставСоль, глюкоза, скумбрия, дрожжи, моносодиум глютамат, нуклеиновая кислота
Энергетическая ценность на 100г192 Ккал
Пищевая ценность на 100г
Белки17.5 г
Жиры0.6 г
Углеводы29 г
Натрий0.017 г

Рекомендуем посмотреть

Икра летучей рыбы Тобико Красная 50г
Икра летучей рыбы Тобико Красная 50г
54 грн.
В наличии

Икра используется для приготовления особых роллов на изнанку Продукт глубокой заморозки -18С

54 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Икра летучей рыбы Тобико Оранжевая 50г
Икра летучей рыбы Тобико Оранжевая 50г
54 грн.
В наличии

Икра используется для приготовления особых роллов на изнанку Продукт глубокой заморозки -18С

54 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Икра летучей рыбы Тобико Зеленая 50г
Икра летучей рыбы Тобико Зеленая 50г
54 грн.
В наличии

Икра используется для приготовления особых роллов на изнанку Продукт глубокой заморозки -18С

54 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Икра летучей рыбы Тобико Черная 50г
Икра летучей рыбы Тобико Черная 50г
54 грн.
В наличии

Икра используется для приготовления особых роллов на изнанку Продукт глубокой заморозки -18С

54 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Хит продаж
Рисовые креветочные чипсы белые 227г
Рисовые креветочные чипсы белые 227г
55 грн.
В наличии

Вкусные рисовые креветочные чипсы - отличная закуска, лакомство для детей

55 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Рисовые креветочные чипсы розовые 227г
Рисовые креветочные чипсы розовые 227г
55 грн.
В наличии

Этот продукт – аутентичное изобретение азиатских кулинаров, причём отнести его к конкретной стране тяжело: их любят как в «Поднебесной», так и в Малайзии, а для островных Филиппин и Индонезии снеки из морепродуктов и вовсе любимое блюдо. Здесь они носят название крупук и используются не только как закуска, но и как часть основных блюд.

55 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Хит продаж
Японский майонез Kewpie 100г
Японский майонез Kewpie 100г
57 грн.
В наличии

Этот майонез отличается своеобразным вкусом от привычного майонеза

57 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Вермишель Мунг Бин 180г
Вермишель Мунг Бин 180г
58 грн.
В наличии

Известная китайская лапша Мунг Бин

58 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Салат Чука из водорослей 200г
Салат Чука из водорослей 200г
49 грн.
В наличии

Хияши вакаме или Чука салат из морских водорослей

49 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Рисовая вермишель из коричневого риса Sa Giang 200г
Рисовая вермишель из коричневого риса Sa Giang 200г
49 грн.
В наличии

Вермишель из коричневого риса очень полезный и натуральный продукт.

49 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Хит продаж
Коврик для роллов и суши (циновка, макису) 27х27см
Коврик для роллов и суши (циновка, макису) 27х27см
49 грн.
В наличии

Циновка бамбуковая, профессиональная, для сворачивания роллов

49 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Маринованный имбирь розовый 450г
Маринованный имбирь розовый 450г
49 грн.
В наличии

Маринованный имбирь употребляется малыми порциями, чтобы усилить вкусовое восприятие следующего блюда

49 грн.
В наличии
Количество
Кол-во

Товар добавлен в корзину

Закрыть
Закрыть