Ми працюємо Пн-Пт з 10:00 до 17:00. Сб-Нд вихідний.

Рибний бульйон Хондаші 100г

5.0038

Купити Рибний бульйон Хондаші 100г

Ціна
91 грн.
Артикул: 7924
Кількість
Замовлення по телефону
+38 (095) 894-72-51

Хондаші - бульйонна основа для японських страв

Якщо говорити про японську кухню, то перше або друге, що спадає на думку - це різноманітні супи, варити які японські кухарі вміють майстерно. І один з найпопулярніших видів бульйонів, без яких не обходиться японська кулінарія - це бульйон Даші, а точніше - його рибний різновид хондаші.

Що таке хондаші, і як його їдять?

Рибний бульйон, легкий і в той же час поживний, в Японії носить традиційну назву хондаші. До того ж готується він не більше півгодини. Японські кулінари - майстри витягати з, здавалося б, не найбільш поживних продуктів максимум користі. І бульйон дасі - тому яскраве підтвердження. Наведемо кілька фактів в його користь:

  • Даші і хондаші - бульйони повторного варіння. Тобто, ви можете для початку зварити первинний бульйон з концентрату Даші і водоростей комбу - на це потрібно всього 15 хвилин плюс півгодини на замочування комбу. Потім процідіть його і використовуйте за призначенням. А що залишилися від проціджування інгредієнти можна заново залити і проварити для отримання ще одного бульйону Даші;
  • Другий бульйон вариться ще швидше - йому досить всього 10 хвилин;
  • Використовують рибний бульйон для численних страв. Перш за все - для супів місо, як основу, а також для гасіння або припускання риби, овочів або м'яса. Також незамінний він для традиційних супів рамен і просто заливання різних видів локшини. Також бульйон хондаші може стати основою соусів в східному стилі або ви можете використовувати його сам по собі.

Корисні властивості бульйону Даші

Як і будь-яке рибне блюдо, хондаші багатий на кальцій і фосфор. Також він виступає природним джерелом ненасичених жирних кислот, які сприяють нормальному тиску і метаболізму, а заодно перешкоджають утворенню бляшок холестеринів. За рахунок колагену, що міститься у водоростях комбу і рибі, такий рибний бульйон допомагає зберігати еластичність шкіри і суглобів, перешкоджає розвитку артритів або запалень суглобів. Велика кількість білка в бульйоні хондаші - джерело енергії, яка не перетворюється в жир. Такий бульйон в чистому вигляді стане відмінним продуктом для здорового способу життя.

Калорійність бульйону - всього 192 Ккал на 100 грамів. Він поживний і в той же час легкий для засвоєння.

Бульйон Даші без клопоту - в інтернет-магазині «Суші Повар»

Вариться бульйон хондаші за традицією з водоростей комбу і стружки сушеного тунця. Але купувати окремо ці інгредієнти не варто - все набагато простіше! У нашому інтернет-магазині ви можете купити бульйон Даші у вигляді сухого концентрату, який можна просто розвести водою.

До складу концентрату від китайського виробника входять натуральна стружка сушеної скумбрії, глутамат, сіль, глюкоза і нуклеїнова кислота. Просто додайте гарячої води до сухої суміші - і в лічені хвилини у вас буде готовий насичений бульйон для приготування японських страв.

Ми пропонуємо вам купити сухий хондаші в зручній фасовці по 100 грамів, упакований в зіп-лок пакет, або в альтернативній пластиковій упаковці - чаші того ж ваги. Зберігати обидва варіанти упаковки можна при температурі від +1 до +25 протягом тривалого часу. Готуйте нові страви із задоволенням за допомогою швидкого бульйону хондаші, пробуйте нові смаки оригінальної східної кухні, і не витрачайте зайвого часу на тривале варіння рибного бульйону за стандартними рецептами, адже у вас є гідна і правильно приготована альтернатива - гранульований Даші-бульйон

Рибний бульйон Хондаші 100г - Характеристики

-
Основні
БрендJnP
Країна виробникаКитай
УпаковкаДой-пак
Вага нетто100 г
Термін придатності (міс.)18 місяців
Склад продукту Сіль кухонна, моносодіум глютамат, сухароза, сухий боніто (не більше 15%), глюкоза, 5-рибонуклеотид динатрію, сукцінат натрію
Умови зберіганняпри температурі от +1°C до +25°C
-
Харчова та енергетична цінність на 100г
Калорійність (ккал)192
Білки17.5 г
Жири0.6 г
Вуглеводи29 г
Натрій0.017 г

Рекомендуємо переглянути

Гострюще
Хіт!
Локшина рамьон дуже гостра Бульдак класична Samyang 140г
Локшина рамьон дуже гостра Бульдак класична Samyang 140г
90 грн.
У наявності

Локшина Рамен зі смаком курки з соусом Бульдак Hot Chiken Flavor Ramen - одна з найгостріших з лінійки південнокорейського бренду Samyang. Навіть найдосвідченіші і відважні любителі пекучих страв високо оцінюють дану локшину, а також викладають в інтернет ролики із записом її дегустації.

90 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гострюще
Хіт!
Локшина рамьон дуже гостра Бульдак Карбонара Samyang 130г
Локшина рамьон дуже гостра Бульдак Карбонара Samyang 130г
90 грн.
У наявності

Не дивлячись на незвичайну рожеву упаковку, локшина рамен з гострою куркою в соусі карбонара припаде до смаку любителям пекучих азіатських страв. Адже до її складу, крім сирно-вершковою приправи, входить досить гострий соус з перцем чилі. Саме це вогненно-вершкове поєднання смаків і є певною фішкою локшини Hot Chicken Flavor Ramen Carbo від бренду Samyang з Південної Кореї.

90 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гострюще
Локшина рамьон дуже гостра Бульдак з сиром Samyang 140г
Локшина рамьон дуже гостра Бульдак з сиром Samyang 140г
90 грн.
У наявності

Ще один варіант локшини рамен зі смаком гострої курки від Samyang. На цей раз з сиром

90 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гострюще
Локшина рамьон дуже гостра Бульдак Кімчі Samyang 135г
Локшина рамьон дуже гостра Бульдак Кімчі Samyang 135г
90 грн.
У наявності

Лінійка найгострішої локшини зі смаком курки Hot Chicken Flavor бренду Samyang представлена різними варіаціями і смаками. Одним з популярних варіантів є Buldak Kimchi Ramen, оскільки саме блюдо Кімчі - візитна картка кухні Південної Кореї

90 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гострюще
Гостре
90 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Суп рамьон сирний Samyang 120г
Суп рамьон сирний Samyang 120г
90 грн.
У наявності

Суп рамьон сирний Samyang Cheese Ramen - вдале поєднання пікантності та ніжності. Сподобається усім, хто любить страви середньої гостроти. Упаковка містить локшину рамьон, пакетик з приправою для супу та пакетик з сирним порошком.

90 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
92 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Хіт!
Рисові креветкові чіпси Hong Mei білі 227г
Рисові креветкові чіпси Hong Mei білі 227г
89 грн.
У наявності

Смачні рисові креветочні чіпси - чудова закуска, ласощі для дітей

89 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Снек рол з водоростей Tao Kae Noi Барбекю 3г/6шт
Снек рол з водоростей Tao Kae Noi Барбекю 3г/6шт
89 грн.
У наявності

Снеки з водоростей норі - поширена закуска в країнах Південно-східної Азії. Сушені водорості з сіллю і спеціями - смачна і корисна альтернатива звичним чіпсів. Вони зберігають всю користь морських водоростей, подобаються дітям і дорослим. Також подібні снеки можна використовувати в якості приправи до супу, салату, рису.

89 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Снек рол з водоростей Tao Kae Noi з гострим кальмаром 3г/6шт
Снек рол з водоростей Tao Kae Noi з гострим кальмаром 3г/6шт
89 грн.
У наявності

Снеки з водоростей норі - поширена закуска в країнах Південно-східної Азії. Сушені водорості з сіллю і спеціями - смачна і корисна альтернатива звичним чіпсів. Вони зберігають всю користь морських водоростей, подобаються дітям і дорослим. Також подібні снеки можна використовувати в якості приправи до супу, салату, рису.

89 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Кляр Японська Темпура Мікс Lobo 100г
Кляр Японська Темпура Мікс Lobo 100г
89 грн.
У наявності
89 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Кляр для морепродуктів Lobo 100г
Кляр для морепродуктів Lobo 100г
89 грн.
У наявності
89 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Закрити
Закрити