>> УВАГА!!! У понеділок, 21 червня магазин не працює <<

Рибний бульйон Хондаші 100г

5.0028

Купити Рибний бульйон Хондаші 100г

Ціна
54 грн.
Артикул: 7924
Кількість
Замовлення по телефону
+38 (095) 894-72-51

Хондаші - бульйонна основа для японських страв

Якщо говорити про японську кухню, то перше або друге, що спадає на думку - це різноманітні супи, варити які японські кухарі вміють майстерно. І один з найпопулярніших видів бульйонів, без яких не обходиться японська кулінарія - це бульйон Даші, а точніше - його рибний різновид хондаші.

Що таке хондаші, і як його їдять?

Рибний бульйон, легкий і в той же час поживний, в Японії носить традиційну назву хондаші. До того ж готується він не більше півгодини. Японські кулінари - майстри витягати з, здавалося б, не найбільш поживних продуктів максимум користі. І бульйон дасі - тому яскраве підтвердження. Наведемо кілька фактів в його користь:

  • Даші і хондаші - бульйони повторного варіння. Тобто, ви можете для початку зварити первинний бульйон з концентрату Даші і водоростей комбу - на це потрібно всього 15 хвилин плюс півгодини на замочування комбу. Потім процідіть його і використовуйте за призначенням. А що залишилися від проціджування інгредієнти можна заново залити і проварити для отримання ще одного бульйону Даші;
  • Другий бульйон вариться ще швидше - йому досить всього 10 хвилин;
  • Використовують рибний бульйон для численних страв. Перш за все - для супів місо, як основу, а також для гасіння або припускання риби, овочів або м'яса. Також незамінний він для традиційних супів рамен і просто заливання різних видів локшини. Також бульйон хондаші може стати основою соусів в східному стилі або ви можете використовувати його сам по собі.

Корисні властивості бульйону Даші

Як і будь-яке рибне блюдо, хондаші багатий на кальцій і фосфор. Також він виступає природним джерелом ненасичених жирних кислот, які сприяють нормальному тиску і метаболізму, а заодно перешкоджають утворенню бляшок холестеринів. За рахунок колагену, що міститься у водоростях комбу і рибі, такий рибний бульйон допомагає зберігати еластичність шкіри і суглобів, перешкоджає розвитку артритів або запалень суглобів. Велика кількість білка в бульйоні хондаші - джерело енергії, яка не перетворюється в жир. Такий бульйон в чистому вигляді стане відмінним продуктом для здорового способу життя.

Калорійність бульйону - всього 192 Ккал на 100 грамів. Він поживний і в той же час легкий для засвоєння.

Бульйон Даші без клопоту - в інтернет-магазині «Суші Повар»

Вариться бульйон хондаші за традицією з водоростей комбу і стружки сушеного тунця. Але купувати окремо ці інгредієнти не варто - все набагато простіше! У нашому інтернет-магазині ви можете купити бульйон Даші у вигляді сухого концентрату, який можна просто розвести водою.

До складу концентрату від китайського виробника входять натуральна стружка сушеної скумбрії, глутамат, сіль, глюкоза і нуклеїнова кислота. Просто додайте гарячої води до сухої суміші - і в лічені хвилини у вас буде готовий насичений бульйон для приготування японських страв.

Ми пропонуємо вам купити сухий хондаші в зручній фасовці по 100 грамів, упакований в зіп-лок пакет, або в альтернативній пластиковій упаковці - чаші того ж ваги. Зберігати обидва варіанти упаковки можна при температурі від +1 до +25 протягом тривалого часу. Готуйте нові страви із задоволенням за допомогою швидкого бульйону хондаші, пробуйте нові смаки оригінальної східної кухні, і не витрачайте зайвого часу на тривале варіння рибного бульйону за стандартними рецептами, адже у вас є гідна і правильно приготована альтернатива - гранульований Даші-бульйон

Рибний бульйон Хондаші 100г - Характеристики

-
Основні
БрендJnP
ВиробникКитай
УпаковкаДой-пак
Вага нетто100 г
Термін придатності (міс.)18 місяців
Склад продуктусіль кухонна, кукурудзяний крохмаль, мальтодекстрин, лактоза, екстракт боніто, підсилювач смаку та аромату глютамат натрію.
Умови зберіганняпри температурі от +1°C до +25°C
-
Харчова та енергетична цінність на 100г
Калорійність (ккал)192
Білки17.5 г
Жири0.6 г
Вуглеводи29 г
Натрій0.017 г

Рекомендуємо переглянути

Локшина гречана Green Label Соба 300г
Локшина гречана Green Label Соба 300г
54 грн.
У наявності

Японська локшина (соба) - воістину дивовижне блюдо. Її їдять гарячою і холодною, смажать, варять, запікають

54 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Локшина пшенична Green Label Удон 300г
Локшина пшенична Green Label Удон 300г
54 грн.
У наявності

Локшина удон - це азіатський аналог європейських макаронів. При цьому вона відрізняється як від європейських рецептур приготування виробів з борошна, так і від ближчою за географічним розташуванням китайської локшини рамен.

54 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Вермішель Бататова Shuangta 200г
Вермішель Бататова Shuangta 200г
54 грн.
У наявності

Бататова вермішель виробляється з крохмалю солодкої картоплі - батату. Цей незвичайний для нас продукт вже давно цінується і активно використовується в країнах Азії. Як і бобова, крохмальна вермішель - ідеальний гарнір, оскільки активно вбирає в себе аромати і смаки соусу і інгредієнтів з якими готується.

54 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Васабі Jin Kui паста 43г
Васабі Jin Kui паста 43г
55 грн.
У наявності

Васабі - необхідний атрибут суші.

55 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Хіт!
Рисові креветочні чіпси Hong Mei білі 227г
Рисові креветочні чіпси Hong Mei білі 227г
55 грн.
У наявності

Смачні рисові креветочні чіпси - чудова закуска, ласощі для дітей

55 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Рисові креветочні чіпси Hong Mei рожеві 227г
Рисові креветочні чіпси Hong Mei рожеві 227г
55 грн.
У наявності

Цей продукт - автентичне винахід азіатських кулінарів, причому віднести його до конкретної країни важко: їх люблять як в «Піднебесної», так і в Малайзії, а для острівних Філіппін і Індонезії снеки з морепродуктів і зовсім улюблене блюдо. Тут вони звуться крупук і використовуються не тільки як закуска, але і як частина основних страв.

55 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Снек з хрустких водоростей Tao Kae Noi 15г
Снек з хрустких водоростей Tao Kae Noi 15г
53 грн.
У наявності

Снеки з норі - дуже популярна закуска в Азії. Обсмажені і приправлені полосочки водоростей можна зустріти в багатьох магазинах, кафе, закусочних. Їх подають до напоїв, а також подрібнюють і додають до салатів або локшини.

53 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Снек з хрустких водоростей Tao Kae Noi з васабі 15г
Снек з хрустких водоростей Tao Kae Noi з васабі 15г
53 грн.
У наявності

Східний популярний снек з хрустких морських водоростей з додаванням васабі

53 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Снек з хрустких водоростей Tao Kae Noi з чилі 15г
Снек з хрустких водоростей Tao Kae Noi з чилі 15г
53 грн.
У наявності

Снеки з норі - досить незвична закуска для нашої країни. А ось в Азії вона дуже популярна. Обсмажені і приправлені полосочки водоростей можна зустріти в багатьох магазинах, кафе, закусочних. Їх подають до напоїв, а також подрібнюють і додають до салатів або локшини.

53 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Знижка
Локшина Сун Рамьон вегетаріанська Nongshim 112г
Локшина Сун Рамьон вегетаріанська Nongshim 112г
55 грн.
У наявності

Відмінність локшини Рамен Soon Veggie Ramyun від інших продуктів корейського бренду Nongshim в тому, що вона не містить м'яса і інгредієнтів тваринного походження, а є вегетаріанським продуктом. Також це халяльний продукт, про що свідчить спеціальний знак на упаковці. Варто відзначити, що локшина є досить гострою, що не дивно. Адже перець чилі і інші пекучі спеції - основа приправи для корейської локшини Рамен швидкого приготування

55 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Снек з хрустких водоростей Tao Kae Noi гострі Hi Tempura 25г
Снек з хрустких водоростей Tao Kae Noi гострі Hi Tempura 25г
53 грн.
У наявності

Обсмажені в олії смужки водоростей доповнюють спеціями і пропонують в якості закуски до напоїв, додають в локшину, рис, використовують як швидкий перекус і ласощі для всієї родини.

53 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Хіт!
Суп рамьон з морепродуктами Seafood Party Samyang 125г
Суп рамьон з морепродуктами Seafood Party Samyang 125г
55 грн.
У наявності

Суп Рамен швидкого приготування з морепродуктами Seefood Party - популярна корейська локшина бренду Samyang. Вона досить гостра, ситна з вираженим смаком і ароматом морепродуктів. Відкривши упаковку, Ви виявите саму локшину, а також два пакетика з сухими інгредієнтами. В одному знаходиться приправа, в іншому - сушена зелень, водорості і овочі.

55 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Закрити
Закрити