Ми працюємо Пн-Пт з 10:00 до 15:00. Сб-Нд вихідний.

Бульйон рибний Хондаші 500г

5.002

Купити Бульйон рибний Хондаші 500г

Ціна
283 грн.
Артикул: 7925
Кількість
Замовлення по телефону
+38 (095) 894-72-51

Даші (на японському вимовляється Дасі) - це обов'язковий компонент японської кухні, який формує смак страви. Дасі являє собою основу для бульйону, який готується шляхом випарювання продуктів тваринного і рослинного походження з метою отримання екстракту, що формує аромат майбутнього страви. У японській кулінарії використовуються наступні відомі різновиди дасі: на основі стружки японської скумбрії Кацуо і сухих бурих водоростей комбу, нібосі (хрусткі дрібні сардинки), комбу або грибів шиітаке.

Дасі є аналогом бульйону, або відвару в розумінні західної кулінарії і бульйону тан в китайській кухні.

Японський дасі володіє трьома безумовними перевагами:

  1. Дасі сам по собі має яскраво виражений вишуканий смак.
  2. Дасі сприяє вилученню ароматів з інгредієнтів, покращуючи смак страви в цілому.
  3. Дасі сприяє досягненню збалансованого смаку суміші різних інгредієнтів.

Саме тому дасі вважається ключовим елементом японської кухні і може використовуватися в різних стравах, як відварних, так і приготованих на грилі або на пару.

Основу дасі, що надає японським стравам неповторний смак, традиційно становить стружка тунця боніто (кацуобус) або сухі водорості комбу. Екстракт Кацуо забезпечує багатство смаку і повноцінний букет страви, в той час як водорості комбу розкривають природні аромати інгредієнтів і сприяють отриманню збалансованого смаку страви в цілому. Однією з відмінних рис японської кухні є прагнення підкреслити оригінальний смак кожного з використаних інгредієнтів.


Бульйон рибний Хондаші 500г - Характеристики

-
Основні
БрендSan Ying
Країна виробникаКитай
УпаковкаПакет з фольги
Вага нетто500 г
Термін придатності (міс.)12 місяців
Склад продукту Сіль кухонна, глюкоза, жріжджі, рибний екстракт 5%, моносодіум глутамат, нуклуїнова кислота.
Умови зберіганняпри температурі от +1°C до +25°C
-
Харчова та енергетична цінність на 100г
Калорійність (ккал)192
Білки17.5 г
Жири0.6 г
Вуглеводи29 г
Натрій0.017 г

Рекомендуємо переглянути

Новинка
285 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Новинка
285 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Новинка
285 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Навчальні тримачі для одноразових паличок упаковка 100шт
Навчальні тримачі для одноразових паличок упаковка 100шт
280 грн.
У наявності

Зручний аксесуар для використання паличок. З його застосуванням їсти суші стане набагато простіше і комфортніше. Підходить тільки для одноразових паличок

280 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Крем-сир JnP 1кг
Крем-сир JnP 1кг
286 грн.
У наявності

Високоякісний вершковий сир, який використовується для приготування суші, ролів, а також десертів. Ніжний м'який смак і густа консистенція стануть відмінною основою для чізкейку, сирники, запіканки. Також служить незамінним інгредієнтом ролу Філадельфія та інших японських закусок.

286 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Хіт!
Вугор в соусі Унагі ≈290г
Вугор в соусі Унагі ≈290г
290 грн.
У наявності

Одним з найпоширенішим видом риби, використовуваним в суші і роли, є вугор.  Продукт глибокої заморозки -18С

290 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Хіт!
Водорості Норі Gold 50 листів
Водорості Норі Gold 50 листів
275 грн.
У наявності

Листи морських водоростей ( норі ) для приготування ролів.

275 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Японський майонез Kewpie 500г
Японський майонез Kewpie 500г
275 грн.
У наявності

Японский майонез является обязательным ингредиентом для знаменитых роллов Калифорния и Парадиз. Также его активно используют в Японии для создания о-бенто. Заправляют им салаты, в том числе и из чука-водорослей или морепродуктов.

275 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гострюще
Соус Шрірача Aroy-D 850г
Соус Шрірача Aroy-D 850г
275 грн.
У наявності

Відомий вогняний чилі соус Шрирача (Срирача) - один з найпопулярніших азіатських соусів. Додають до морепродуктів, м'яса, супів, салатів, локшини та рису. Також часто Шрирачу змішують з майонезом та іншими соусами.

275 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Новинка
Бульйон гранульований Гамчімі зі смаком грибів Daesang 500г
Бульйон гранульований Гамчімі зі смаком грибів Daesang 500г
275 грн.
У наявності

Грибний бульйон у гранулах зручний тим, що на його приготування витрачається кілька хвилин, а результат перевершує очікування. Змішайте гранули бульйону з гарячою водою - і основа для улюбленого азіатського супу готова.​​

275 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Новинка
Бульйон гранульований Гамчімі зі смаком морепродуктів Daesang 500г
Бульйон гранульований Гамчімі зі смаком морепродуктів Daesang 500г
275 грн.
У наявності

​Бульйон з морепродуктів - основа для багатьох страв східної кухні. Його використовують в першу чергу для приготування супів, а також він є компонентом соусів, рагу, страв з локшини і рису.

275 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гриби сушені Шиітаке 250г
Гриби сушені Шиітаке 250г
272 грн.
У наявності

Шиітаке широко використовуються японської кухні. Їх вживають смаженими і тушкованими з овочевими та рисовими стравами. Так само шиітаке використовуються для приготування бульйонів

272 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Закрити
Закрити