Ми працюємо Пн-Пт з 10:00 до 17:00. Сб-Нд вихідний.

Паста каррі Aroy-D червона 400г

5.002

Купити Паста каррі Aroy-D червона 400г

Ціна
215 грн.
Артикул: 1512
Выберите цвет пасты:
Кількість
Замовлення по телефону
+38 (095) 894-72-51

Обережно, цей продукт гострий

Червона паста каррі - одна з кращих тайських спецій

Каррі - знаковий продукт для індійської кухні. Там цей порошок з безліччю пряних трав і спецій став основою для численних страв, які отримали ту ж назву, що і сама пряність. Але не тільки в Індії каррі користується популярністю: ця суміш дуже поширена ще й в Таїланді. Ось тільки замість сухого порошку каррі тут використовується каррі-паста.

Каррі: гостра і пряна паста для різноманітних страв

Про склад спеції каррі ходить чимало легенд - ця багатокомпонентна суміш з яскравим смаком і ароматом довгий час була оповита таємницями. Але сьогодні склад пасти каррі цілком відомий: в нього обов'язково входять насіння коріандру, кмину, зіри, гвоздики, куркума і ще цілий ряд спецій. А якщо говорити про тайської пасти каррі, то в неї додатково включені знамениті тайські продукти - червоний чилі, калган (галангал), каффір, тамаринд і лемонграсс. Вони надають пасті додаткову гостроту і особливу кислинку.

До речі, паста каррі володіє різноманітними кольорами і присмаками: зелена тайська паста - середньої гостроти, каррі Мадрас - індійська дуже гостра паста, а червона паста каррі з Таїланду має середню гостроту, але при цьому в неї входить креветкова паста, яка надає особливу пікантність всіх страв . Саме таку червону каррі ви можете купити на нашому сайті.

Користь пасти каррі

За рахунок великої кількості компонентів в червоній пасті каррі, її користь вкрай різноманітна.

  • Куркума, що входить в усі різновиди каррі, має потужну антисептичну дію і вважається однією з головних спецій Азії, що запобігає різноманітні отруєння в тропічному кліматі.
  • Перець чилі підсилює кровообіг і сприяє кращому обміну речовин, які під дією капсаїцину - пекучого ферменту перцю - активніше переробляються організмом. Крім того, перець чилі сприяє зміцненню імунітету і поліпшенню травлення. 
  • Крім того, паста каррі - один з найбільш некалорійних інгредієнтів. У 100 грамах цієї приправи міститься всього 118 Ккал, причому на жири і вуглеводи з них відводиться всього 6.4 г і 9 г грамів відповідно.

Що готують з червоної каррі

У Таїланді це приправа настільки ж поширена, як звичайний порошковий каррі в Індії або соєвий соус в Японії. Її використовують повсюдно, крім, хіба що, десертів. Так, якщо ви хочете спробувати червону пасту каррі, ви можете використовувати її в якості заправки для бульйонів або супів (наприклад, додати до класичних супів тому ям або тому кха). Також хороша вона в якості заправки для теплих салатів з морепродуктами або рибою. А в якості маринаду червона каррі - це один з найкращих варіантів для риби, креветок або м'яса. Просто натріть нею продукти, які збираєтеся обсмажити, і залиште на кілька годин для маринування. Яскравий східний смак вашого м'яса або риби буде забезпечений.

Червона паста каррі в магазині «Суші Повар»

Приготувати самостійно цю традиційну тайську суміш спецій буде вельми проблематично, адже в ній поєднується добра дюжина інгредієнтів, причому їх співвідношення має бути точно дотримано. Та це й не потрібно, адже в нашому інтернет-магазині ви можете купити червону пасту каррі недорого.

У складі пасти від відомого тайського виробника Aroy-D присутні червоний чилі, цибулю і часник, листя лайма і лемонграсс, а також корінь галангала, коріандр і кмин. Ретельно подрібнені інгредієнти утворюють пасту дрібної фракції, яка має виражений аромат і пряним гострим присмаком.

Фасовка червоної пасти каррі дуже зручна - вона упакована в вакуумний пакет обсягом 400 грамів. Такої кількості вам вистачить, щоб приготувати тайські страви для себе або компанії та оцінити її смак. Зберігається така паста в холодильнику тривалий час навіть у відкритому вигляді. Для неї важливо дотримуватися температурного режиму від +1 до +25 градусів, а також щільно закривати ємність з пастою, щоб летючі речовини не пропали, і паста не втратила свого смаку і запаху.


Паста каррі Aroy-D червона 400г - Характеристики

-
Основні
БрендAroy-D
Країна виробникаТаїланд
Штрих код016229906207
УпаковкаПластиковий стакан
Вага нетто400 г
Термін придатності (міс.)24 місяця
Склад продуктуПерець чилі червоний сушений 21%, часник, лемонграсс, цибуля шалот, сіль, галангал, каффір лайма, спеції (насіння коріандру, кмин мелений)
Умови зберіганняпри температурі от +1°C до +25°C
-
Харчова та енергетична цінність на 100г
Калорійність (ккал)118
Білки4.4 г
Жири6.4 г
Вуглеводи9 г
Сіль12.9 г

Рекомендуємо переглянути

Гостре
Паста Том Кха Aroy-D 400г
Паста Том Кха Aroy-D 400г
215 грн.
У наявності

Том Кха - автентичний тайський суп на основі кокосового молока, курячого м'яса, або креветок, з додаванням грибів і різних прянощів

215 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Паста каррі Aroy-D зелена 400г
Паста каррі Aroy-D зелена 400г
215 грн.
У наявності

Паста каррі - густа пряна паста, що складається з суміші подрібнених спецій. Містить перець чилі, коріандр, лемонграсс, часник, цибуля шалот і інші компоненти. Може бути використана як маринад, або додаватися до м'яса, або овочам. Пасти каррі можуть різнитися по гостроті, в залежності від складу.

215 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Паста каррі Aroy-D жовта 400г
Паста каррі Aroy-D жовта 400г
215 грн.
У наявності

Паста каррі - густа пряна паста, що складається з суміші подрібнених спецій. Містить перець чилі, коріандр, лемонграсс, часник, цибуля шалот і інші компоненти. Може бути використана як маринад, або додаватися до м'яса, або овочам. Пасти каррі можуть різнитися по гостроті, в залежності від складу.

215 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Вершки кокосові Chaokoh 1л
Вершки кокосові Chaokoh 1л
215 грн.
У наявності

Кокосові вершки - продукт солодкий і дуже ароматний. Вони мають виражений запах кокосової м'якоті, ніжний, але насичений. За рахунок високого вмісту цукру і жирів, смак і органолептичні властивості вершків дуже яскраві, хоча і делікатні, нерізкі. Вони мають приємну, гладку текстуру і ніжний смак, з нотами кокоса.

215 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Кунжутна олія 250мл
Кунжутна олія 250мл
218 грн.
У наявності

Кунжутна олія відмінно підходить для салатних заправок, темпури, приготування смаженого м'яса і риби, овочів

218 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Паста соєва світла Shiro Miso 1кг
Паста соєва світла Shiro Miso 1кг
222 грн.
У наявності

Місо - паста з бобів сої, яка є основою місо-супів. Місо-суп користується великою популярністю в Японії і є обов'язковою частиною кожної процедури прийому їжі

222 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Паста соєва темна Aka Miso 1кг
Паста соєва темна Aka Miso 1кг
222 грн.
У наявності

Місо - паста з бобів сої, яка є основою місо-супів. Місо-суп користується великою популярністю в Японії і є обов'язковою частиною кожної процедури прийому їжі

222 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Паста Тамариндова Suree 454г
Паста Тамариндова Suree 454г
208 грн.
У наявності

Паста з тамаринду має кислуватий смак і часто використовується для приготування страв тайської та індійської кухні.

208 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Маринований імбир рожевий 1.4кг
Маринований імбир рожевий 1.4кг
207 грн.
У наявності

Маринований імбир вживається малими порціями, щоб підсилити смакове сприйняття наступного страви (1000г імбиру + маринад = близько 1400г)

207 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Маринований імбир білий 1.4кг
Маринований імбир білий 1.4кг
207 грн.
У наявності

Маринований імбир вживається малими порціями, щоб підсилити смакове сприйняття наступного страви (1000г імбиру + маринад = близько 1400г)

207 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Паста Тамариндова Aroy-D 454г
Паста Тамариндова Aroy-D 454г
223 грн.
У наявності

Паста з тамаринду має кислуватий смак і часто використовується для приготування страв тайської та індійської кухні.

223 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Водорості сушені Фуеру Вакаме 200г
Водорості сушені Фуеру Вакаме 200г
224 грн.
У наявності

Вакаме - один з найбільш популярних інгредієнтів місо-супу. З неї можна також приготувати дуже смачний салат з оцтової заправкою або згасити з овочами

224 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Закрити
Закрити