Кошик
0 грн.
порожній
Паста Кочудян (Гочуджан) - один з основоположних компонентів корейської кухні. Вважається, що її стали виробляти в кінці XVIII століття, коли з Японії був завезений перець чилі. Область застосування перцевої пасти кочудян дуже широка: її додають в супи, салати, гарячі страви, умочують овочі і м'ясо, готують маринади і заправки.
Готується гочуджан з клейкого рису, ферментованих соєвих бобів і великої кількості перцю чилі (саме завдяки його високій концентрації паста і має темно-червоний колір). Також в кочудян додають сіль, пшеницю, цукор, часник, інші інгредієнти.
- | |
---|---|
Основні | |
Бренд | Daesang |
Виробник | Південна Корея |
Штрих-код | 8801052452173 |
Упаковка | Пластиковий стакан |
Вага нетто | 500 г |
Термін придатності (міс.) | 18 місяців |
Склад | Коричневий рис, кукурудзяний сироп, вода, сіль, червоний перець, цукор, порошок смаженої сої, Ізомальт-дігосахарід, спирт, часник, мальтдекстрін, соя, клейка борошно з коричневого рису, цибуля, кальцій з морських водоростей, екстракти хлорели, мононатрію глутамат ( E621), лецитин соєвих бобів, дріжджові екстракти, насіннєвий солод, декстрин. |
Умови зберігання | при температурі от +1°C до +25°C |
- | |
Харчова та енергетична цінність на 100г | |
Калорійність (ккал) | 212 |
Білки | 3.9 г |
Жири | 0.9 г |
Вуглеводи | 47.1 г |