Кошик
0 грн.
порожній
Паста Кочудян (Гочуджан) - один з основоположних компонентів корейської кухні. Вважається, що її стали виробляти в кінці XVIII століття, коли з Японії був завезений перець чилі. Область застосування перцевої пасти кочудян дуже широка: її додають в супи, салати, гарячі страви, умочують овочі і м'ясо, готують маринади і заправки.
Готується гочуджан з клейкого рису, ферментованих соєвих бобів і великої кількості перцю чилі (саме завдяки його високій концентрації паста і має темно-червоний колір). Також в кочудян додають сіль, пшеницю, цукор, часник, інші інгредієнти.
- | |
---|---|
Основні | |
Бренд | Daesang |
Країна виробника | Республіка Корея (Південна Корея) |
Штрих код | 8801052452180 |
Упаковка | Пластиковий стакан |
Вага нетто | 1000 г |
Термін придатності (міс.) | 18 місяців |
Склад продукту | Коричневий рис, кукурудзяний сироп, вода, приправа з червоного перцю (порошок червоного перцю, вода, сіль, часник, цибуля), сіль, цукор, соєвий порошок, соєва паста ферментована, екстракт дріжджів. |
Умови зберігання | при температурі от +1°C до +25°C |
- | |
Харчова та енергетична цінність на 100г | |
Калорійність (ккал) | 233 |
Білки | 5 г |
Жири | 8.3 г |
Вуглеводи | 35 г |