Паста Гочуджан (Кочудян) перцовая Daesang 1кг

Паста Кочудян (Гочуджан) - один из основополагающих ​компонентов корейской кухни. Область применения перцовой пасты кочудян очень широка: ее добавляют в супы, салаты, горячие блюда, обмакивают овощи и мясо, готовят маринады и заправки.

Соус Ворчестер (Вустерширский) имеет азиатские корни​. В Англии о нем узнали лишь в ХІХ веке, и с тех пор он стал незаменимым ингредиентом Британской кухни. Пряный солоноватый соус добавляют в маринады для мяса, заправки для салатов, коктейли. В его состав входит множество ингредиентов, среди которых уксус, сахар, чеснок, фруктовые и овощные пюре, специи и многие другие.

Тонкацу – это густая и ароматная заправка для многих мясных блюд, овощей или риса, которая считается основным ингредиентом для приготовления знаменитой отбивной из свинины, носящей одноименное название.

Кунжут очень популярная специя восточных стран. Кунжут богат витаминами и минеральными веществами, необходимыми для человеческого организма

Тайская чили паста - аутентичный и важный продукт традиционной тайской кухни. Ее добавляют в суп Том Ям, используют при обжаривании мяса и овощей, при приготовлении риса. Также может служить ингредиентом заправки для салата, намазываться на хлеб для приготовления бутербродов и сэндвичей, или же быть готовым дипом для рисовых крекеров, снэков, чипсов.

Соевый соус – основной, базовый ингредиент восточной кухни. Ее краеугольный камень. Его используют в качестве маринада, заправки, соуса к суши, роллам и во многих других случаях. Темный соевый соус гуще, имеет более плотную консистенцию, по сравнению с классическим. Обладает сладковатыми нотами, с привкусом карамели. Темный соевый Haday добавляют в салаты, рис, лапшу, во время жарки мяса и овощей.

Листы морских водорослей (нори) для приготовления роллов.

Японский майонез отличается своеобразным вкусом от привычного майонеза. Бренд Kewpie - один из самых известных его производителей. Японский майонез широко используют в восточной кухне: добавляют в роллы, салаты, запекают с ним морепродукты. Также его смешивают с соусом Kimchi Base, для получения спайси соуса для острых суши и роллов.

​​Соус Пад Тай - основа для известнейшего одноименного тайского блюда. Для его приготовления рисовую лапшу обжаривают с креветками, или тофу и заправляют специальным соусом. В его составе различные специи, приправы, пасты. Благодаря этой заправке лапша Пад Тай обладает необыкновенным вкусом со сладкими, солеными и кислыми нотками.​

Соус чили Шрирача используется для приготовления мясных блюд и блюд из рыбы, а также в качестве маринада и соуса

Хондаши - это сухой гранулированный рыбный бульон. Он входит в состав многих японских супов и соусов. Также может использоваться при приготовлении заправки для риса. Из него готовят бульонную основу даси (даши)

Бульон из говядины – основа для многих блюд японской, корейской, тайской кухонь. Гранулированный говяжий бульон удобен тем, что его очень удобно хранить, он долго не портится, а главное – очень прост в приготовлении. Размешайте порошок бульона в горячей воде – и основа для любимого азиатского блюда готова.