Ікра летючої риби Тобіко Червона 100г

5.0015

Купити Ікра летючої риби Тобіко Червона 100г

Ціна
122 грн.
Артикул: 6502
Выберите цвет икры:
Кількість
Замовлення по телефону
+38 (095) 894-72-51

Цей товар зберігається у морозильній камері при температурі -18С

Ікра летючої риби - знаменитий інгредієнт для суші

Ікру летючої риби вважають одним з найпопулярніших інгредієнтів для суші та ролів. Але тільки цим її призначення не вичерпується. В Японії - це один з найпоширеніших продуктів, а на частку риби тобіко доводиться 50% всього улову японських рибалок. При цьому ікра тобіко - це не ікра єдиного виду риби, адже в Японії тобіко називають більше 80 видів морських мешканців.

Що таке ікра тобіко: основні характеристики

Ікра тобіко - це ікра риб, які вміють літати над водою, використовуючи свої плавники. Їх виловлюють і використовують японські рибалки в якості промислової риби, а ікра використовується окремо, і користується навіть більшою популярністю, ніж сама риба тобіко.

Основні властивості ікри для суші тобіко - це невеликий розмір ікринок. За стандартом вони мають близько 0,5 - 0,8 мм в діаметрі. За своєю формою ікринки схожі з ікрою мойви (масаго), але трохи більше розміром. Смак також відрізняється від масаго - він ніжніший, має копчений аромат і злегка хрустку фактуру (менш хрустку, ніж лососева ікра, але більш виражену, ніж ікра мойви).

Колірна гамма тобіко

Не секрет, що, якщо ви замовляєте готові суші, вони зазвичай мають у складі тобіко самих різних кольорів. Така властивість досягається фарбуванням натуральними інгредієнтами. В оригіналі ікра для суші має золотисто-помаранчевий відтінок, між золотим кольором масаго і яскраво-оранжевим, характерним для ікри лососевих риб.

При цьому ви можете самі пофарбувати тобіко і надати їй особливий смаковий відтінок за допомогою:

  • Васабі - з використанням цього інгредієнта ви додасте гострий смак і аромат ікрі і отримаєте чудовий яскраво-салатовий відтінок.
  • Якщо ви використовуєте чорнило каракатиці, то ваша ікра придбає насичений темний колір. 
  • Використовуючи імбир, ви зможете надати ікрі золотисто-помаранчевий відтінок, який буде підкреслено смаком гострого імбиру.

Всі ці колірні відтінки ви можете самі надати ікрі всього за 5 хвилин.

Користь ікри тобіко

Склад ікри тобіко багатий і різноманітний: в ній міститься чимало калію, фосфору, йоду і кремнію. Якщо ж говорити про вітаміни, то їх в тобіко теж чимало: ікра рясніє вітамінами групи В, а також вітамінами А, С, Е.

Ікру летючої риби використовують для профілактики недокрів'я, при нервовому і фізичному виснаженні, при авітамінозі. Та й просто для здорового організму вона стане відмінною добавкою до раціону, який наситить вітамінами і кислотами для здоров'я шкіри, волосся і кісток.

Де використовується тобіко

Тобіко закономірно використовується в виготовленні ролів в усьому світі. Її додають, як в нігірі або макі, так і в салатах в японському стилі. Також нерідко ікру летючої риби використовують в чистому вигляді, адже її смак дуже яскравий, і використовувати її можна для бутербродів в класичному стилі або для наповнення тарталеток. Вона набагато дешевше ікри лососевих риб, і при цьому має приємний смак і консистенцією.

Ікра летючої риби від «Суші Повар»

В інтернет-магазині «Суші Повар» ви можете замовити ікру тобіко об'ємом 100 грамів в герметичній ємності, яку легко зберігати в звичайному холодильнику, а для тривалого зберігання, її можна заморожувати.

Спробуйте ікру тобіко, і ви зможете оцінити всі достоїнства смачною ікри летючої риби.

Ікра летючої риби Тобіко Червона 100г - Характеристики

-
Основні
ВиробникКитай
УпаковкаПластикова банка
Вага нетто100 г
Термін придатності (міс.)24 місяця
Склад продуктуІкра летючої риби, вода, сіль, цукор, харчовий барвник
Умови зберіганняпри температурі -18°C
Колір ікри
Червоний
-
Харчова та енергетична цінність на 100г
Калорійність (ккал)97
Білки11.4 г
Жири1.7 г
Вуглеводи8.9 г

Рекомендуємо переглянути

Ікра летючої риби Тобіко Зелена 100г
Ікра летючої риби Тобіко Зелена 100г
122 грн.
У наявності

Ікра використовується для приготування особливих ролів на виворіт Продукт глибокої заморозки 18С

122 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Ікра летючої риби Тобіко Чорна 100г
Ікра летючої риби Тобіко Чорна 100г
122 грн.
У наявності

Ікра використовується для приготування особливих ролів на виворіт Продукт глибокої заморозки 18С

122 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Соус из острого перца Spicy Cocktail Sause Daesang 300г
Соус из острого перца Spicy Cocktail Sause Daesang 300г
121 грн.
У наявності

Острый перечный соус на основе корейской пасты Кочудян с добавлением лайма, уксуса, сливы, прочих специй. Прекрасно сочетается со всеми видами мяса и овощей. Для любителей острого - незаменимый продукт: освежает и придает пикантности супам, салатам, блюдам на гриле и мангале, а также картофелю, рису и другим гарнирам. Небанальная альтернатива традиционному кетчупу.

121 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Палички для їжі, одноразові, упаковка 100 пар
Палички для їжі, одноразові, упаковка 100 пар
120 грн.
У наявності

Бамбукові, 21см в індивідуальній паперовій упаковці

120 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Вермішель бобова фунчоза JS 500г
Вермішель бобова фунчоза JS 500г
124 грн.
У наявності

Вермішель фунчоза (фунчеза, фунчёза) або скляна вермішель - дуже популярна страва у всіх азіатських країнах.

124 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Льодяники зі смаком Капучино Melland 300г
Льодяники зі смаком Капучино Melland 300г
119 грн.
У наявності

Популярна корейська карамель Melland зі смаком капучино - відмінні ласощі для дітей і дорослих. Ніжний, кавово-вершковий, в міру солодкий смак льодяників сподобається любителям традиційних солодощів.

119 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Водорості сушені Фуеру Вакаме 200г
Водорості сушені Фуеру Вакаме 200г
127 грн.
У наявності

Вакаме - один з найбільш популярних інгредієнтів місо-супу. З неї можна також приготувати дуже смачний салат з оцтової заправкою або згасити з овочами

127 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Паста Том Ям Thai Boy 230г
Паста Том Ям Thai Boy 230г
127 грн.
У наявності

Паста Том Ям служить основою для однойменного тайського супу, що є одним з найпопулярніших в азіатській кухні

127 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Тапіока у кульках Aroy-D 454г
Тапіока у кульках Aroy-D 454г
117 грн.
У наявності

Тапіока - зручний та натуральний загущувач для желе, десертів, пудингів, коктейлів та різноманітних напоїв. Тапіоку змішують з холодним чаєм, соками, фруктовими пюре та кисломолочними продуктами.

117 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Приправа для корейської капусти Кімчі LOBO 100г
Приправа для корейської капусти Кімчі LOBO 100г
128 грн.
У наявності

Приправа для популярної корейської страви - капусти кімчі. Приправа розрахована на приготування 1 кг капусти, дуже зручна у використанні, складається з натуральних спецій і приправ.

128 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Пальмовий коричневий кам'яний цукор Aroy-D 454г
Пальмовий коричневий кам'яний цукор Aroy-D 454г
129 грн.
У наявності

Пальмовий цукор відрізняється золотистим або світло коричневим кольором, а також консистенцією і мінерально-вітамінним складом від звичного нам продукту. Вважається більш корисним способом підсолоджувача. У складі пальмового цукру є ряд корисних природних речовин.

129 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Лемонграс свіжоморожений цілий Aroy-D 200г
Лемонграс свіжоморожений цілий Aroy-D 200г
129 грн.
У наявності

У перекладі назва цієї рослини - лимонна трава. І воно на 100% відповідає його якостям, адже лемонграсс - це дійсно злак, але з особливим пряним ароматом, який активно використовується в кулінарії Південно-Східної Азії, зокрема - в тайській і в'єтнамської кухні.

129 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Закрити
Закрити