Ікра летючої риби Тобіко Червона 100г

5.0018

Купити Ікра летючої риби Тобіко Червона 100г

Ціна
199 грн.
Артикул: 6502
Выберите цвет икры:
Кількість
Замовлення по телефону
+38 (095) 894-72-51

Цей товар зберігається у морозильній камері при температурі -18С

Ікра летючої риби - знаменитий інгредієнт для суші

Ікру летючої риби вважають одним з найпопулярніших інгредієнтів для суші та ролів. Але тільки цим її призначення не вичерпується. В Японії - це один з найпоширеніших продуктів, а на частку риби тобіко доводиться 50% всього улову японських рибалок. При цьому ікра тобіко - це не ікра єдиного виду риби, адже в Японії тобіко називають більше 80 видів морських мешканців.

Що таке ікра тобіко: основні характеристики

Ікра тобіко - це ікра риб, які вміють літати над водою, використовуючи свої плавники. Їх виловлюють і використовують японські рибалки в якості промислової риби, а ікра використовується окремо, і користується навіть більшою популярністю, ніж сама риба тобіко.

Основні властивості ікри для суші тобіко - це невеликий розмір ікринок. За стандартом вони мають близько 0,5 - 0,8 мм в діаметрі. За своєю формою ікринки схожі з ікрою мойви (масаго), але трохи більше розміром. Смак також відрізняється від масаго - він ніжніший, має копчений аромат і злегка хрустку фактуру (менш хрустку, ніж лососева ікра, але більш виражену, ніж ікра мойви).

Колірна гамма тобіко

Не секрет, що, якщо ви замовляєте готові суші, вони зазвичай мають у складі тобіко самих різних кольорів. Така властивість досягається фарбуванням натуральними інгредієнтами. В оригіналі ікра для суші має золотисто-помаранчевий відтінок, між золотим кольором масаго і яскраво-оранжевим, характерним для ікри лососевих риб.

При цьому ви можете самі пофарбувати тобіко і надати їй особливий смаковий відтінок за допомогою:

  • Васабі - з використанням цього інгредієнта ви додасте гострий смак і аромат ікрі і отримаєте чудовий яскраво-салатовий відтінок.
  • Якщо ви використовуєте чорнило каракатиці, то ваша ікра придбає насичений темний колір. 
  • Використовуючи імбир, ви зможете надати ікрі золотисто-помаранчевий відтінок, який буде підкреслено смаком гострого імбиру.

Всі ці колірні відтінки ви можете самі надати ікрі всього за 5 хвилин.

Користь ікри тобіко

Склад ікри тобіко багатий і різноманітний: в ній міститься чимало калію, фосфору, йоду і кремнію. Якщо ж говорити про вітаміни, то їх в тобіко теж чимало: ікра рясніє вітамінами групи В, а також вітамінами А, С, Е.

Ікру летючої риби використовують для профілактики недокрів'я, при нервовому і фізичному виснаженні, при авітамінозі. Та й просто для здорового організму вона стане відмінною добавкою до раціону, який наситить вітамінами і кислотами для здоров'я шкіри, волосся і кісток.

Де використовується тобіко

Тобіко закономірно використовується в виготовленні ролів в усьому світі. Її додають, як в нігірі або макі, так і в салатах в японському стилі. Також нерідко ікру летючої риби використовують в чистому вигляді, адже її смак дуже яскравий, і використовувати її можна для бутербродів в класичному стилі або для наповнення тарталеток. Вона набагато дешевше ікри лососевих риб, і при цьому має приємний смак і консистенцією.

Ікра летючої риби від «Суші Повар»

В інтернет-магазині «Суші Повар» ви можете замовити ікру тобіко об'ємом 100 грамів в герметичній ємності, яку легко зберігати в звичайному холодильнику, а для тривалого зберігання, її можна заморожувати.

Спробуйте ікру тобіко, і ви зможете оцінити всі достоїнства смачною ікри летючої риби.

Ікра летючої риби Тобіко Червона 100г - Характеристики

-
Основні
Країна виробникаКитай
УпаковкаПластикова банка
Вага нетто100 г
Термін придатності (міс.)24 місяця
Склад продуктуІкра летючої риби, вода, сіль, цукор, харчовий барвник
Умови зберіганняпри температурі -18°C
Колір ікри
Червоний
-
Харчова та енергетична цінність на 100г
Калорійність (ккал)97
Білки11.4 г
Жири1.7 г
Вуглеводи8.9 г

Рекомендуємо переглянути

Набор продуктов для мисо супа начинающим
Набор продуктов для мисо супа начинающим
199 грн.
У наявності

Этот набор составлен нами специально для тех, кто собирается попробовать приготовить мисо-суп впервый раз! Если вам доводилось пробовать мисо-супы в японских ресторанах или суши-барах, вам понравилась японская кухня, и вы хотели бы попробовать приготовить мисо-суп у себя дома, но не знаете с чего начать – тогда это предложение именно для Вас!

199 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Локшина крохмальна Харусаме Malony 500г
Локшина крохмальна Харусаме Malony 500г
199 грн.
У наявності

Локшину Харусаме можна готувати двома способами: або просто залити окропом, або відварювати протягом 3 - 4 хвилин в підсоленій киплячій воді

199 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Ікра летючої риби Тобіко Зелена 100г
Ікра летючої риби Тобіко Зелена 100г
199 грн.
У наявності

Ікра використовується для приготування особливих ролів на виворіт Продукт глибокої заморозки 18С

199 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Ікра летючої риби Тобіко Чорна 100г
Ікра летючої риби Тобіко Чорна 100г
199 грн.
У наявності

Ікра використовується для приготування особливих ролів на виворіт Продукт глибокої заморозки 18С

199 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Паста Том Ям Aroy-D 400г
Паста Том Ям Aroy-D 400г
199 грн.
У наявності

Паста Том Ям служить основою для однойменного тайського супу, що є одним з найпопулярніших в азіатській кухні

199 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Паста Том Кха Aroy-D 400г
Паста Том Кха Aroy-D 400г
199 грн.
У наявності

Том Кха - автентичний тайський суп на основі кокосового молока, курячого м'яса, або креветок, з додаванням грибів і різних прянощів

199 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Бульйон курячий гранульований DanDan 454г
Бульйон курячий гранульований DanDan 454г
197 грн.
У наявності

Курячий бульйон в порошку зручний тим, що на його приготування витрачається кілька хвилин, а результат перевершує очікування. Змішайте порошок курячого бульйону з гарячою водою - і основа для улюбленого азіатського супу готова.

197 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Паста соєва світла Shiro Miso 1кг
Паста соєва світла Shiro Miso 1кг
194 грн.
У наявності

Місо - паста з бобів сої, яка є основою місо-супів. Місо-суп користується великою популярністю в Японії і є обов'язковою частиною кожної процедури прийому їжі

194 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Паста соєва темна Aka Miso 1кг
Паста соєва темна Aka Miso 1кг
194 грн.
У наявності

Місо - паста з бобів сої, яка є основою місо-супів. Місо-суп користується великою популярністю в Японії і є обов'язковою частиною кожної процедури прийому їжі

194 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Рибний соус Aroy-D 700мл
Рибний соус Aroy-D 700мл
192 грн.
У наявності

Рибний соус дуже популярний в тайській, китайській та азіатській кухні в загальному.

192 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Кунжут смажений, білий 500г
Кунжут смажений, білий 500г
209 грн.
У наявності

Кунжут дуже популярна спеція східних країн. Кунжут багатий вітамінами і мінеральними речовинами, необхідними для людського організму

209 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Кунжут смажений, чорний 500г
Кунжут смажений, чорний 500г
209 грн.
У наявності

Чорний кунжут - одна з різновидів кунжуту. Корисні властивості чорного кунжуту практично не відрізняються від білого

209 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Закрити
Закрити