Внимание! 14 октября выходной, мы не работаем

Икра летучей рыбы Тобико Красная 100г

5.001

Купить Икра летучей рыбы Тобико Красная 100г

Цена
99 грн.
Артикул: 6502
Количество

Покупатели, которые приобрели Икра летучей рыбы Тобико Красная 100г, также купили

Икра летучей рыбы – знаменитый ингредиент для суши

Икру летучей рыбы считают одним из самых популярных ингредиентов для суши и роллов. Но только этим её назначение не исчерпывается. В Японии – это один из самых распространённых продуктов, а на долю рыбы тобико приходится 50% всего улова японских рыбаков. При этом икра тобико – это не икра единственного вида рыбы, ведь в Японии тобико называют более 80 видов морских обитателей.

Что такое икра тобико: основные характеристики

Икра тобико – это икра рыб, которые умеют парить над водной гладью, используя свои плавники. Их вылавливают и используют японские рыболовы в качестве промысловой рыбы, а икра используется отдельно, и пользуется даже большей популярностью, чем сама рыба тобико.

Основные свойства икры для суши тобико – это небольшой размер икринок. По стандарту они имеют около 0,5 – 0,8 мм в диаметре. По своей форме икринки схожи с икрой мойвы (масаго), но чуть больше размером. Вкус также отличается от масаго – он более нежный, имеет копчёный аромат и слегка хрустящую фактуру (менее хрустящую, чем лососевая икра, но более выраженную, чем икра мойвы).

Цветовая гамма тобико

Не секрет, что, если вы заказываете готовые суши, они обычно имеют в составе тобико самых разных цветов. Такое свойство достигается окрашиванием натуральными ингредиентами. В оригинале икра для суши имеет золотисто-оранжевый оттенок, между золотым цветом масаго и ярко-оранжевым, характерным для икры лососевых рыб.

При этом вы можете сами окрасить тобико и придать ей особый вкусовой оттенок при помощи:

  • Васаби – с использованием этого ингредиента вы придадите острый вкус и аромат икре и получите замечательный ярко-салатовый оттенок.
  • Если вы используете чернила каракатицы, то ваша икра приобретёт насыщенный тёмный цвет.
  • Используя имбирь, вы сможете придать икре золотисто-оранжевый оттенок, который будет подчёркиваться вкусом острого имбиря.

Все эти цветовые оттенки вы можете сами придать икре всего за 5 минут.

Польза икры тобико

Состав икры тобико богат и разнообразен: в ней содержится немало калия, фосфора, йода и кремния. Если же говорить о витаминах, то их в тобико тоже немало: икра изобилует витаминами группы В, а также витаминами А, С, Е.

Икру летучей рыбы используют для профилактики малокровия, при нервном и физическом истощении, при авитаминозе. Да и просто для здорового организма она станет отличной добавкой к рациону, который насытит витаминами и кислотами для здоровья кожи, волос и костей.

Где используется тобико

Тобико закономерно используется в изготовлении роллов во всём мире. Её добавляют, как в нигири или маки, так и в салатах в японском стиле. Также нередко икру летучей рыбы используют в чистом виде, ведь её вкус очень яркий, и использовать её можно для бутербродов в классическом стиле или для наполнения тарталеток. Она гораздо дешевле икры лососевых рыб, и при этом обладает приятным вкусом и консистенцией.

Икра летучей рыбы от «Суши Повар»

В интернет-магазине «Суши Повар» вы можете заказать икру тобико объёмом 100 граммов в герметичной ёмкости, которую легко хранить в обычном холодильнике, а для длительного хранения, её можно замораживать.

Попробуйте икру тобико, и вы сможете оценить все достоинства вкуснейшей икры летучей рыбы.

Икра летучей рыбы Тобико Красная 100г - Характеристики

Цвет икры
Красный
Вес нетто100 г
ИзготовительКитай
УпаковкаПластиковый стакан
Условия храненияпри температуре -18°C
СоставИкра летучей рыбы, вода, соль,
сахар, пищевой краситель
Энергетическая ценность на 100г97 Ккал
Пищевая ценность на 100г
Белки11.4 г
Жиры1.7 г
Углеводы8.9 г

Рекомендуем посмотреть

Лапша 2 в 1 Соба 300г + Удон 300г
Лапша 2 в 1 Соба 300г + Удон 300г
99 грн.
В наличии
99 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Соус томатный Dip Barbecue Poco Loco 330г
Соус томатный Dip Barbecue Poco Loco 330г
99 грн.
В наличии
99 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Соевый соус Kikkoman в диспенсере 150мл
Соевый соус Kikkoman в диспенсере 150мл
99 грн.
В наличии

Этот восточный соус очень популярен по всему миру и используется для придания аромата совершенно различным блюдам

99 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Икра летучей рыбы Тобико Зеленая 100г
Икра летучей рыбы Тобико Зеленая 100г
99 грн.
В наличии

Икра используется для приготовления особых роллов на изнанку Продукт глубокой заморозки -18С

99 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Икра летучей рыбы Тобико Черная 100г
Икра летучей рыбы Тобико Черная 100г
99 грн.
В наличии

Икра используется для приготовления особых роллов на изнанку Продукт глубокой заморозки -18С

99 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Икра летучей рыбы Тобико Оранжевая 100г
Икра летучей рыбы Тобико Оранжевая 100г
99 грн.
В наличии

Икра используется для приготовления особых роллов на изнанку Продукт глубокой заморозки -18С

99 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Сыр соевый шелковый Тофу Morinaga 349г
Сыр соевый шелковый Тофу Morinaga 349г
99 грн.
В наличии

Тофу готовится из соевых бобов и почти не имеет собственного вкуса. Он быстро впитывает вкус остальных ингредиентов блюда.

99 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
New!
Редька маринованная Дайкон (Takuan) 500г
Редька маринованная Дайкон (Takuan) 500г
99 грн.
В наличии

Такуан представляет собой маринованный продукт получаемый из продолговатой белой редьки дайкон.

99 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Соус томатный Dip Medium Mexicana Poco Loco 260г
Соус томатный Dip Medium Mexicana Poco Loco 260г
99 грн.
В наличии
99 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Соус сметанный Dip Sour Cream Poco Loco 300г
Соус сметанный Dip Sour Cream Poco Loco 300г
99 грн.
В наличии
99 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
New!
Кокосовое масло Thai Coco 180мл
Кокосовое масло Thai Coco 180мл
99 грн.
В наличии

Кокосовое масло холодного отжима из кокосового молока

99 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Формовка пластиковая Онигири
Формовка пластиковая Онигири
99 грн.
В наличии

Формовка пластиковая Онигири (прозрачная) безусловно облегчит процесс изготовления суши и сэкономит ваше время

99 грн.
В наличии
Количество
Кол-во

Товар добавлен в корзину

Закрыть
Закрыть