Ікра летючої риби Тобіко Червона 100г

5.0034

Купити Ікра летючої риби Тобіко Червона 100г

Ціна
245 грн.
Артикул: 6502
Выберите цвет икры:
Кількість
Замовлення по телефону
+38 (095) 894-72-51

Цей товар зберігається у морозильній камері при температурі -18С

Ікра летючої риби - знаменитий інгредієнт для суші

Ікру летючої риби вважають одним з найпопулярніших інгредієнтів для суші та ролів. Але тільки цим її призначення не вичерпується. В Японії - це один з найпоширеніших продуктів, а на частку риби тобіко доводиться 50% всього улову японських рибалок. При цьому ікра тобіко - це не ікра єдиного виду риби, адже в Японії тобіко називають більше 80 видів морських мешканців.

Що таке ікра тобіко: основні характеристики

Ікра тобіко - це ікра риб, які вміють літати над водою, використовуючи свої плавники. Їх виловлюють і використовують японські рибалки в якості промислової риби, а ікра використовується окремо, і користується навіть більшою популярністю, ніж сама риба тобіко.

Основні властивості ікри для суші тобіко - це невеликий розмір ікринок. За стандартом вони мають близько 0,5 - 0,8 мм в діаметрі. За своєю формою ікринки схожі з ікрою мойви (масаго), але трохи більше розміром. Смак також відрізняється від масаго - він ніжніший, має копчений аромат і злегка хрустку фактуру (менш хрустку, ніж лососева ікра, але більш виражену, ніж ікра мойви).

Колірна гамма тобіко

Не секрет, що, якщо ви замовляєте готові суші, вони зазвичай мають у складі тобіко самих різних кольорів. Така властивість досягається фарбуванням натуральними інгредієнтами. В оригіналі ікра для суші має золотисто-помаранчевий відтінок, між золотим кольором масаго і яскраво-оранжевим, характерним для ікри лососевих риб.

При цьому ви можете самі пофарбувати тобіко і надати їй особливий смаковий відтінок за допомогою:

  • Васабі - з використанням цього інгредієнта ви додасте гострий смак і аромат ікрі і отримаєте чудовий яскраво-салатовий відтінок.
  • Якщо ви використовуєте чорнило каракатиці, то ваша ікра придбає насичений темний колір. 
  • Використовуючи імбир, ви зможете надати ікрі золотисто-помаранчевий відтінок, який буде підкреслено смаком гострого імбиру.

Всі ці колірні відтінки ви можете самі надати ікрі всього за 5 хвилин.

Користь ікри тобіко

Склад ікри тобіко багатий і різноманітний: в ній міститься чимало калію, фосфору, йоду і кремнію. Якщо ж говорити про вітаміни, то їх в тобіко теж чимало: ікра рясніє вітамінами групи В, а також вітамінами А, С, Е.

Ікру летючої риби використовують для профілактики недокрів'я, при нервовому і фізичному виснаженні, при авітамінозі. Та й просто для здорового організму вона стане відмінною добавкою до раціону, який наситить вітамінами і кислотами для здоров'я шкіри, волосся і кісток.

Де використовується тобіко

Тобіко закономірно використовується в виготовленні ролів в усьому світі. Її додають, як в нігірі або макі, так і в салатах в японському стилі. Також нерідко ікру летючої риби використовують в чистому вигляді, адже її смак дуже яскравий, і використовувати її можна для бутербродів в класичному стилі або для наповнення тарталеток. Вона набагато дешевше ікри лососевих риб, і при цьому має приємний смак і консистенцією.

Ікра летючої риби від «Суші Повар»

В інтернет-магазині «Суші Повар» ви можете замовити ікру тобіко об'ємом 100 грамів в герметичній ємності, яку легко зберігати в звичайному холодильнику, а для тривалого зберігання, її можна заморожувати.

Спробуйте ікру тобіко, і ви зможете оцінити всі достоїнства смачною ікри летючої риби.

Ікра летючої риби Тобіко Червона 100г - Характеристики

-
Основні
Країна виробникаКитай
УпаковкаПластикова банка
Вага нетто100 г
Термін придатності (міс.)24 місяця
Склад продуктуІкра летючої риби, вода, сіль, цукор, харчовий барвник
Умови зберіганняпри температурі -18°C
Колір ікри
Червоний
-
Харчова та енергетична цінність на 100г
Калорійність (ккал)97
Білки11.4 г
Жири1.7 г
Вуглеводи8.9 г

Рекомендуємо переглянути

Ікра летючої риби Тобіко Зелена 100г
Ікра летючої риби Тобіко Зелена 100г
245 грн.
У наявності

Ікра використовується для приготування особливих ролів на виворіт Продукт глибокої заморозки 18С

245 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Ікра летючої риби Тобіко Чорна 100г
Ікра летючої риби Тобіко Чорна 100г
245 грн.
У наявності

Ікра використовується для приготування особливих ролів на виворіт Продукт глибокої заморозки 18С

245 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Ікра летючої риби Тобіко Помаранчева 100г
Ікра летючої риби Тобіко Помаранчева 100г
245 грн.
У наявності

Ікра використовується для приготування особливих ролів на виворіт Продукт глибокої заморозки 18С

245 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Паста Том Кха Aroy-D 400г
Паста Том Кха Aroy-D 400г
245 грн.
У наявності

Том Кха - автентичний тайський суп на основі кокосового молока, курячого м'яса, або креветок, з додаванням грибів і різних прянощів

245 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Паста каррі Aroy-D червона 400г
Паста каррі Aroy-D червона 400г
245 грн.
У наявності

Паста каррі - густа пряна паста, що складається з суміші подрібнених спецій

245 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Паста каррі Aroy-D зелена 400г
Паста каррі Aroy-D зелена 400г
245 грн.
У наявності

Паста каррі - густа пряна паста, що складається з суміші подрібнених спецій. Містить перець чилі, коріандр, лемонграсс, часник, цибуля шалот і інші компоненти. Може бути використана як маринад, або додаватися до м'яса, або овочам. Пасти каррі можуть різнитися по гостроті, в залежності від складу.

245 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Паста каррі Aroy-D жовта 400г
Паста каррі Aroy-D жовта 400г
245 грн.
У наявності

Паста каррі - густа пряна паста, що складається з суміші подрібнених спецій. Містить перець чилі, коріандр, лемонграсс, часник, цибуля шалот і інші компоненти. Може бути використана як маринад, або додаватися до м'яса, або овочам. Пасти каррі можуть різнитися по гостроті, в залежності від складу.

245 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Соус Бульдак дуже гострий Extremely Spicy Samyang 200г
Соус Бульдак дуже гострий Extremely Spicy Samyang 200г
245 грн.
У наявності

Компанія Samyang позиціонує Бульдак як найгостріший корейський соус. Він дійсно має екстремальнe пекучістm і є дуже економічним. Всього кілька крапель додадуть страві азіатський смак і гостроту.

245 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Соус Бульдак гострий Карбонара Samyang 200г
Соус Бульдак гострий Карбонара Samyang 200г
245 грн.
У наявності

Гострий соус Бульдак виробництва компанії Samyang з Південної Кореї - дуже універсальний, має виражений гострий смак. Він відмінно підходить як до гарнірів: локшина, рис, картопля фрі, запечена картопля, так і до м'ясних і овочевих страв.

245 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Пудра зеленого чаю органічна преміум Teazen 50г
245 грн.
312 грн.
економія 22%
У наявності
245 грн.
312 грн.
економія 22%
У наявності
Кількість
Кількість
Соус Шрірача OX Brand 515г
Соус Шрірача OX Brand 515г
245 грн.
У наявності

Відомий вогняний чилі соус Шрирача (Срирача) - один з найпопулярніших азіатських соусів. Додають до морепродуктів, м'яса, супів, салатів, локшини та рису. Також часто Шрирачу змішують з майонезом та іншими соусами.

245 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Паста Гочуджан (Кочудян) гостра перцева Преміум Daesang 500г
Паста Гочуджан (Кочудян) гостра перцева Преміум Daesang 500г
245 грн.
У наявності

Паста Кочудян (Гочуджан) - один из основополагающих ​компонентов корейской кухни. Область применения перцовой пасты кочудян очень широка: ее добавляют в супы, салаты, горячие блюда, обмакивают овощи и мясо, готовят маринады и заправки.

245 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Закрити
Закрити