Ми працюємо Пн-Пт з 10:00 до 15:00. Сб-Нд вихідний.

Ікра летючої риби Тобіко Червона 100г

5.0027

Купити Ікра летючої риби Тобіко Червона 100г

Ціна
199 грн.
Артикул: 6502
Выберите цвет икры:
Кількість
Замовлення по телефону
+38 (095) 894-72-51

Цей товар зберігається у морозильній камері при температурі -18С

Ікра летючої риби - знаменитий інгредієнт для суші

Ікру летючої риби вважають одним з найпопулярніших інгредієнтів для суші та ролів. Але тільки цим її призначення не вичерпується. В Японії - це один з найпоширеніших продуктів, а на частку риби тобіко доводиться 50% всього улову японських рибалок. При цьому ікра тобіко - це не ікра єдиного виду риби, адже в Японії тобіко називають більше 80 видів морських мешканців.

Що таке ікра тобіко: основні характеристики

Ікра тобіко - це ікра риб, які вміють літати над водою, використовуючи свої плавники. Їх виловлюють і використовують японські рибалки в якості промислової риби, а ікра використовується окремо, і користується навіть більшою популярністю, ніж сама риба тобіко.

Основні властивості ікри для суші тобіко - це невеликий розмір ікринок. За стандартом вони мають близько 0,5 - 0,8 мм в діаметрі. За своєю формою ікринки схожі з ікрою мойви (масаго), але трохи більше розміром. Смак також відрізняється від масаго - він ніжніший, має копчений аромат і злегка хрустку фактуру (менш хрустку, ніж лососева ікра, але більш виражену, ніж ікра мойви).

Колірна гамма тобіко

Не секрет, що, якщо ви замовляєте готові суші, вони зазвичай мають у складі тобіко самих різних кольорів. Така властивість досягається фарбуванням натуральними інгредієнтами. В оригіналі ікра для суші має золотисто-помаранчевий відтінок, між золотим кольором масаго і яскраво-оранжевим, характерним для ікри лососевих риб.

При цьому ви можете самі пофарбувати тобіко і надати їй особливий смаковий відтінок за допомогою:

  • Васабі - з використанням цього інгредієнта ви додасте гострий смак і аромат ікрі і отримаєте чудовий яскраво-салатовий відтінок.
  • Якщо ви використовуєте чорнило каракатиці, то ваша ікра придбає насичений темний колір. 
  • Використовуючи імбир, ви зможете надати ікрі золотисто-помаранчевий відтінок, який буде підкреслено смаком гострого імбиру.

Всі ці колірні відтінки ви можете самі надати ікрі всього за 5 хвилин.

Користь ікри тобіко

Склад ікри тобіко багатий і різноманітний: в ній міститься чимало калію, фосфору, йоду і кремнію. Якщо ж говорити про вітаміни, то їх в тобіко теж чимало: ікра рясніє вітамінами групи В, а також вітамінами А, С, Е.

Ікру летючої риби використовують для профілактики недокрів'я, при нервовому і фізичному виснаженні, при авітамінозі. Та й просто для здорового організму вона стане відмінною добавкою до раціону, який наситить вітамінами і кислотами для здоров'я шкіри, волосся і кісток.

Де використовується тобіко

Тобіко закономірно використовується в виготовленні ролів в усьому світі. Її додають, як в нігірі або макі, так і в салатах в японському стилі. Також нерідко ікру летючої риби використовують в чистому вигляді, адже її смак дуже яскравий, і використовувати її можна для бутербродів в класичному стилі або для наповнення тарталеток. Вона набагато дешевше ікри лососевих риб, і при цьому має приємний смак і консистенцією.

Ікра летючої риби від «Суші Повар»

В інтернет-магазині «Суші Повар» ви можете замовити ікру тобіко об'ємом 100 грамів в герметичній ємності, яку легко зберігати в звичайному холодильнику, а для тривалого зберігання, її можна заморожувати.

Спробуйте ікру тобіко, і ви зможете оцінити всі достоїнства смачною ікри летючої риби.

Ікра летючої риби Тобіко Червона 100г - Характеристики

-
Основні
Країна виробникаКитай
УпаковкаПластикова банка
Вага нетто100 г
Термін придатності (міс.)24 місяця
Склад продуктуІкра летючої риби, вода, сіль, цукор, харчовий барвник
Умови зберіганняпри температурі -18°C
Колір ікри
Червоний
-
Харчова та енергетична цінність на 100г
Калорійність (ккал)97
Білки11.4 г
Жири1.7 г
Вуглеводи8.9 г

Рекомендуємо переглянути

Ікра летючої риби Тобіко Зелена 100г
Ікра летючої риби Тобіко Зелена 100г
199 грн.
У наявності

Ікра використовується для приготування особливих ролів на виворіт Продукт глибокої заморозки 18С

199 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Ікра летючої риби Тобіко Чорна 100г
Ікра летючої риби Тобіко Чорна 100г
199 грн.
У наявності

Ікра використовується для приготування особливих ролів на виворіт Продукт глибокої заморозки 18С

199 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Ікра летючої риби Тобіко Помаранчева 100г
Ікра летючої риби Тобіко Помаранчева 100г
199 грн.
У наявності

Ікра використовується для приготування особливих ролів на виворіт Продукт глибокої заморозки 18С

199 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Паста каррі Aroy-D червона 400г
Паста каррі Aroy-D червона 400г
199 грн.
У наявності

Паста каррі - густа пряна паста, що складається з суміші подрібнених спецій

199 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Паста каррі Aroy-D зелена 400г
Паста каррі Aroy-D зелена 400г
199 грн.
У наявності

Паста каррі - густа пряна паста, що складається з суміші подрібнених спецій. Містить перець чилі, коріандр, лемонграсс, часник, цибуля шалот і інші компоненти. Може бути використана як маринад, або додаватися до м'яса, або овочам. Пасти каррі можуть різнитися по гостроті, в залежності від складу.

199 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Паста каррі Aroy-D жовта 400г
Паста каррі Aroy-D жовта 400г
199 грн.
У наявності

Паста каррі - густа пряна паста, що складається з суміші подрібнених спецій. Містить перець чилі, коріандр, лемонграсс, часник, цибуля шалот і інші компоненти. Може бути використана як маринад, або додаватися до м'яса, або овочам. Пасти каррі можуть різнитися по гостроті, в залежності від складу.

199 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Бульйон курячий гранульований DanDan 454г
Бульйон курячий гранульований DanDan 454г
197 грн.
У наявності

Курячий бульйон в порошку зручний тим, що на його приготування витрачається кілька хвилин, а результат перевершує очікування. Змішайте порошок курячого бульйону з гарячою водою - і основа для улюбленого азіатського супу готова.

197 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Паста Гочуджан (Кочудян) гостра перцева Daesang 500г
Паста Гочуджан (Кочудян) гостра перцева Daesang 500г
196 грн.
У наявності

Паста Кочудян (Гочуджан) - один из основополагающих ​компонентов корейской кухни. Область применения перцовой пасты кочудян очень широка: ее добавляют в супы, салаты, горячие блюда, обмакивают овощи и мясо, готовят маринады и заправки.

196 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Паста Гочуджан (Кочудян) дуже гостра перцева Daesang 500г
Паста Гочуджан (Кочудян) дуже гостра перцева Daesang 500г
196 грн.
У наявності

Ще більш гострий варіант класичної корейської перцевої пасти Кочудян (Гочуджан). Ще більше перцю чилі, ще більше гостроти і смаку для любителів пекучих страв. Незамінний інгредієнт для більшості корейських страв: супів, маринадів, заправок, соусів, гарячих страв, салатів.

196 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Соус Бульдак дуже гострий Extremely Spicy Samyang 200г
Соус Бульдак дуже гострий Extremely Spicy Samyang 200г
195 грн.
У наявності

Компанія Samyang позиціонує Бульдак як найгостріший корейський соус. Він дійсно має екстремальнe пекучістm і є дуже економічним. Всього кілька крапель додадуть страві азіатський смак і гостроту.

195 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Десерт Мочі (Моті) з червоними бобами Royal Family 360г
Десерт Мочі (Моті) з червоними бобами Royal Family 360г
195 грн.
У наявності

Японські мочі (моті) - надпопулярний десерт не тільки у Японії, але і далеко за її межами. Основою для моті є тісто з клейкого рису, а в якості наповнювача додають різноманітні пасти з фруктів, бобів, горіхів, ягід, а також морозиво. Моті з червоними бобами - має ніжну тягучу консистенцію та солодку, ароматну начинку.

195 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Паста соєва світла Shiro Miso 1кг
Паста соєва світла Shiro Miso 1кг
194 грн.
У наявності

Місо - паста з бобів сої, яка є основою місо-супів. Місо-суп користується великою популярністю в Японії і є обов'язковою частиною кожної процедури прийому їжі

194 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Закрити
Закрити