Внимание! 14 октября выходной, мы не работаем

Угорь в соусе Унаги ≈400г

5.005

Купить Угорь в соусе Унаги ≈400г

Цена
399 грн.
Артикул: 7400
Количество

Покупатели, которые приобрели Угорь в соусе Унаги ≈400г, также купили

Вес упаковки: 390 - 410г цена одна!

Угорь копченый унаги – классика японской кухни

Копченый угорь унаги (Копчений вугор - укр.) – один из самых вкусных продуктов японской кухни. Для его приготовления используется филе пресноводных угрей, которых сейчас в Японии разводят промышленным способом – настолько велика популярность этого вида рыбы как в самой Стране Восходящего Солнца, так и во всём мире.

Угря в Японии едят в сушеном, жаренном, маринованном виде, но особенно почитается угорь копченый. Он не только становится основой вторых блюд, но и входит в состав множества других продуктов японской кухни.

Как готовится угорь унаги

Для того, чтобы приготовить копченого угря японцы используют сразу несколько кулинарных техник:

  • Свежих угрей разделывают на филе, а затем обжаривают на гриле, пока не вытопится лишний жир. За счёт горения жира и углей унаги приобретает характерный копченый привкус;
  • После обжарки угря некоторое время выдерживают на пару, чтобы придать его мясу мягкость;
  • Затем филе снова обжаривают на гриле, после чего окунают в специальный маринад из соевого соуса и рисового сиропа.

Промаринованного таким образом угря унаги запечатывают в вакуумную упаковку, и в таком виде он попадает уже на прилавки магазинов.

Польза копченого угря

Японцы почитают копченого угря не только за его выдающиеся вкусовые качества. Он считается ещё и настоящим лекарственным средством: недаром, в Японии унаги называют «эликсиром жизни». В этой стране есть даже праздник, посвящённый поеданию угрей унаги.

Угорь, копченный в японской традиции, богат жирными кислотами Омега-3 и белком (его в мясе более 9%). Рыбий жир, который входит в состав копченого угря способствует профилактике сосудистых заболеваний и укрепляет сердце. В мясе угрей содержится обширный витаминный комплекс, в том числе витамины D, E, A, В1 и В2.

За счёт высокого содержания витамина Е угорь хорошо снимает усталость и помогает переносить жаркую погоду, поэтому в Японии принято есть блюда с унаги в жаркую пору. К тому же считается, что он способствует усилению потенции.

Блюда с унаги: с чем едят копченого угря

В Японии унаги по традиции едят в виде унаги кабаяки – жаренные кусочки угря, обмазанные специальным соусом. Также распространена подача кусочков копченого угря на подушке из риса. Угря можно положить в традиционный японский пирог с чесноком и травами, а также с ним готовят разнообразные виды суши и роллов (унаги-маки, запечённые роллы, спайси-роллы).

Также это один из популярных ингредиентов для салатов: в сочетании со свежей зеленью, водорослями чука или морепродуктами он создаёт фирменный восточный вкус.

Хотите купить качественного угря унаги недорого? Заказывайте в «Суши Повар!»

Мы предлагаем вам купить качественный угорь унаги в интернет-магазине «Суши Повар». Продукт произведён в КНР из филе речных угрей в маринаде и запечатан в вакуумную упаковку. Хранится копченый угорь в заморозке при температуре -18 градусов (глубокая заморозка). Перед употреблением угря следует разморозить в обычной холодильной камере и извлечь из упаковки. Хранить открытую упаковку длительное время не стоит. Цена копченого угря в нашем магазине составляет за упаковку, что вполне демократично, если учесть, что в японской кулинарии угорь – продукт деликатесный и считается праздничным блюдом.


Угорь в соусе Унаги ≈400г - Характеристики

СоставФиле угря, соевый соус, рисовый сироп, сахар, краситель карамель.
Вес нетто400 г
ИзготовительКитай
УпаковкаВакуум
Условия храненияпри температуре -18°C
Энергетическая ценность на 100г220 Ккал
Пищевая ценность на 100г
Белки20 г
Углеводы3 г
Жиры21 г
{$wa->block("test_recept")}

Рекомендуем посмотреть

New!
Масло какао 150г
Масло какао 150г
79 грн.
В наличии
79 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
New!
Паста карри Aroy-D желтая 400г
Паста карри Aroy-D желтая 400г
169 грн.
В наличии
169 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
New!
Паста карри Aroy-D зеленая 400г
Паста карри Aroy-D зеленая 400г
169 грн.
В наличии
169 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
New!
Паста карри Aroy-D красная 400г
Паста карри Aroy-D красная 400г
169 грн.
В наличии

Паста карри - густая пряная паста, состоящая из смеси измельченных специй

169 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
New!
Кокосовое молоко Aroy-D 500мл
Кокосовое молоко Aroy-D 500мл
99 грн.
В наличии
99 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
New!
Крупа Киноа белая 250г
Крупа Киноа белая 250г
69 грн.
В наличии
69 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
New!
24 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
New!
Крупа Киноа красная 1кг
Крупа Киноа красная 1кг
299 грн.
В наличии
299 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
New!
Крупа Киноа красная 500г
Крупа Киноа красная 500г
165 грн.
В наличии
165 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
New!
Крупа Киноа черная 1кг
Крупа Киноа черная 1кг
299 грн.
В наличии
299 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
New!
Крупа Киноа черная 500г
Крупа Киноа черная 500г
165 грн.
В наличии
165 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
New!
Крупа Киноа белая 1кг
Крупа Киноа белая 1кг
225 грн.
В наличии
225 грн.
В наличии
Количество
Кол-во

Товар добавлен в корзину

Закрыть
Закрыть