Соус кунжутний (горіховий) Suzuka 1,5л

Концентрована основа для супу місо-рамен Takao — насичена паста з глибоким умамі-смаком. Ідеальна для швидкого приготування автентичного японського рамену, місо-супів та соусів. Дає стабільний результат і яскравий аромат.

Сушені бурі морські водорості (зокрема, ламінарія), що використовуються при приготуванні бульйонів, місо-супів, а також рису для суші

Муер - Чорний деревний гриб відомий людям вже тисячу років і з тих пір є невід'ємною частиною східної кухні. Деревний гриб Муер зможе бути прекрасним доповненням до других страв, салатів і закусок. Гриб Муер можна використовувати в приготуванні заправки для супів. Так само гриби Муер можна використовувати як самостійну страву, обсмажити їх в олії з додаванням спецій і свіжих трав.

Рибний соус дуже популярний в тайській, китайській та азіатській кухні в загальному.

Гриби шиітаке - одні з найпопулярніших в Азії. Ростуть на пнях. Входять до складу багатьох салатів, супів і других страв. Також є одним з компонентів начинки для ролів. Сушені гриби шиітаке слід замочити на 5-6 годин, потім відварити. Мають специфічний запах, на смак нагадують м'ясо, мають лікувальні властивості.

Ікра використовується для приготування особливих ролів на виворіт Продукт глибокої заморозки -18С

Ікра використовується для приготування особливих ролів на виворіт Продукт глибокої заморозки 18С

Ікра використовується для приготування особливих ролів на виворіт Продукт глибокої заморозки 18С

Стружка тунця використовується для приготування супів і бульйонів, а також ролів

Корейський перець або кочукару - справжня знахідка для поціновувачів східної кухні. Цей ароматний помірно гострий перець можна використовувати для приготування супів, м'ясних страв, додавати до гарнірів і салатів. Але, без сумніву, найчастіше корейский перець використовують для приготування традиційної корейської страви - ферментованої капусти кімчі. Разом з рибним соусом і рисовим борошном кочукару є його незамінним інгредієнтом.

Рибний соус - традиційна тайська заправка та інгредієнт для більш складних соусів і маринадів. Без цього продукту складно уявити собі смак супу Том Ям, або локшини Пад Тай. Адже саме він привносить солонуваті рибні нотки в ці страви.

Нерафінована ароматна темна сезамова олія знайшла широке застосування в кухнях країн Азії, а саме Таїланді, Китаї, Індії, Японії, Кореї. Найчастіше її додають в якості заправки для салатів і гарнірів, готують на її основі маринади і соуси, використовують в страви з риби і морепродуктів і навіть в солодощі. На відміну від інших рослинних побратимів, на нерафінованій кунжутній олії не рекомендують смажити, а в гаряче блюдо додавати лише в кінці приготування.