Паста Том Ям Aroy-D 1кг

Купити Паста Том Ям Aroy-D 1кг

Ціна
349 грн.
Артикул: 1516
Кількість
Замовлення по телефону
+38 (095) 894-72-51

Обережно, цей продукт гострий

Паста Том-Ям

Один з найпопулярніших страв тайської кухні - суп том ям, набирає популярність серед кулінарів нашої країни. І готувати його можна з самих різних видів продукції, від курки до креветок або морепродуктів, якщо використовувати заправку для супу том ям.

Що таке Том Ям

Цією назвою об'єднуються різноманітні супи в східному стилі, які готують як в Таїланді, на батьківщині том ям, так і в Малайзії, Індонезії, В'єтнамі. Загальним у цих супів залишається паста - приправа том ям, яка вважається основою страви.

Всі ці супи мають спільний кисло-гострий смак, характерним для страв східної кухні, і його забезпечує саме паста том ям, яку готують і продають в Таїланді в готовому вигляді для ароматизації перших страв. Що ж входить в приправу для супу том ям?

Обов'язкових інгредієнтів для неї чимало. До них відносяться:

  • Листя лемонграсса - особливої трави з лимонним присмаком;
  • Тамаринд - ще один чагарник з кислим смаком листя, який в сучасному том ям нерідко замінюється лаймом;
  • Галангал - корінь особливих рослин з пекучим яскравим смаком, родич імбиру;
  • Лук шалот - один з видів цибулі, який має не тільки гостроту, але і аромат, і особливий смак;
  • Перець чилі - один з найпопулярніших інгредієнтів східних страв;
  • Кафірські лайм в листках - ще один вид оригінальних складових пасти том ям.

Крім них в пасту для приготування супів том ям входять як м'ясна або рибна основа (існує варіант з рибним соусом, креветочной пастою), так і фінікова паста, спеції і масло.

Користь пасти Том Ям

У складі пасти том ям чимало корисних інгредієнтів, що містять вітаміни і мінерали. У ній чимало вітаміну С і калію, а також магнію і марганцю. Крім того, паста том ям багата глутаматом натрію - природною добавкою, яка надає смак страв, а крім того нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту і стимулює апетит.

Калорійність готової пасти для том ям становить 273 Ккал на 100 грам. При цьому в ній порівну вуглеводів і жирів - по 18-20 грамів на 100 грамів пасти, а ось білка всього 4 г грама. Крім того, в пасті чимало клітковини - цілих 11 грамів на 100 грам, що допомагає стимулювати травлення і при цьому сприяє активному перероблення продуктів в кишечнику.

Для чого використовується Том Ям

Найголовніший рецепт для використання пасти том ям - це, зрозуміло, суп з однойменною назвою. Для нього пасту том ям обсмажують в воке і додають до рибного або курячого бульйону. Додатково в такі супи додають кокосове молоко, гриби, креветки, помідори черрі, а також різноманітні овочі.

Крім супів паста для том ям може використовуватися і для інших страв, зокрема, з неї готують соуси для маленьких пельменів або пиріжків дім-сам або бао-цзи. Також її використовують для доповнення спринг-ролів в тайської кухні.

Том Ям в інтернет-магазині «Суші Повар»

Якщо ви хочете спробувати справжній том ям в домашніх умовах або готуєте вечірку в тайському стилі, без спеціальної пасти том ям не обійтися. В «Суші Повар» ви можете купити пасту том ям за дуже вигідною ціною і отримати продукт з оригінальною рецептурою, який повністю передає всі смакові відтінки оригінального тайського супу.

Виробник пасти том ям - компанія з Таїланду Aroy-D славиться високою якістю своєї продукції. Її можна запросто зберігати в закритому вигляді 24 місяці а відкрита ємність з пастою може спокійно перебувати в холодильнику близько 30 діб.

Ми пропонуємо пасту для том ям в фасування 1000 грамів, упаковану в пластиковий стакан. Такий формат легко використовувати для кількох супів або страв тайської кухні, а смак пасти повністю відповідає всім канонам тайської кулінарії.

Паста Том Ям Aroy-D 1кг - Характеристики

-
Основні
БрендAroy-D
ВиробникТайланд
Штрих-код16229907150
УпаковкаПластиковий стакан
Вага нетто1 кг
Термін придатності (міс.)24 місяця
СкладЛемонграс, рослинна олія, цибуля шалот, цукор, тамариндова паста, перець чилі червоний сушений, галангал, часник, сіль, лимонна кислота, рибний соус, підсилювач смаку, порошок з креветки, цедра каффір лайма
Умови зберіганняпри температурі от +1°C до +25°C
-
Харчова та енергетична цінність на 100г
Калорійність (ккал)273
Білки4 г
Жири21 г
Вуглеводи14 г
Сіль7.2 г

Рекомендуємо переглянути

Гостре
Новинка
Соус Кімчі Ogam Food 1100г
Соус Кімчі Ogam Food 1100г
344 грн.
У наявності

Соус Кимчи, виробництва Південної Кореї, який полегшує приготування традиційних корейських солінь (капусти Кімчі та ін.), З потрібним ступенем гостроти, стабільною якістю і смаком.

344 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Хіт!
Вугор в соусі Унагі ≈360г
Вугор в соусі Унагі ≈360г
360 грн.
У наявності

Одним з найпоширенішим видом риби, використовуваним в суші і роли, є вугор.  Продукт глибокої заморозки -18С

360 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Ікра Масаго помаранчева 500г
Ікра Масаго помаранчева 500г
369 грн.
У наявності

Ікра використовується для приготування особливих ролів на виворіт  Продукт глибокої заморозки 18С

369 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Горіховий соус 500мл
Горіховий соус 500мл
319 грн.
У наявності

Горіховий соус традиційно подається до салатів з водоростей

319 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Соус для вугря Унагі 500мл
Соус для вугря Унагі 500мл
319 грн.
У наявності

Даний соус використовується для приготування суші та ролів з вугром, а також інших рибних страв японської кухні

319 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Соус Кімчі Suzuka 1л
Соус Кімчі Suzuka 1л
399 грн.
У наявності

Соус, який полегшує приготування традиційних корейських солінь (капусти Кімчі та ін.), З потрібним ступенем гостроти, стабільною якістю і смаком.

399 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Бульйон рибний хондаші 1кг
Бульйон рибний хондаші 1кг
468 грн.
У наявності

хондаші - це сухий гранульований рибний бульйон. Він входить до складу багатьох японських супів і соусів. Також може використовуватися при приготуванні заправки для рису. З нього готують бульонную основу даси (Даші)

468 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Приправа Тогараші S&B 300г
Приправа Тогараші S&B 300г
488 грн.
У наявності

Суха приправа Shichimi має оригінальний склад: червоний перець, сансё, норі, кунжут, тертий апельсин і гірчиця.

488 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Чай Сенча з імбиром 454г
Чай Сенча з імбиром 454г
367 грн.
Немає в наявності

Сенча - базовий японський чай, на основі якого створено багато інших японські сорти чаю. Додавання імбиру до Сенчі робить смак чаю більш пряним і пікантним. Рекомендується вживати в осінньо-зимовий сезон для зміцнення імунітету і підвищення захисних сил організму.

367 грн.
Немає в наявності
Кількість
Кількість
Закрити
Закрити