Ми працюємо Пн-Пт з 10:00 до 17:00. Сб-Нд вихідний.

Паста Том Ям Aroy-D 1кг

Купити Паста Том Ям Aroy-D 1кг

Ціна
456 грн.
Артикул: 1516
Кількість
Замовлення по телефону
+38 (095) 894-72-51

Обережно, цей продукт гострий

Паста Том-Ям

Один з найпопулярніших страв тайської кухні - суп том ям, набирає популярність серед кулінарів нашої країни. І готувати його можна з самих різних видів продукції, від курки до креветок або морепродуктів, якщо використовувати заправку для супу том ям.

Що таке Том Ям

Цією назвою об'єднуються різноманітні супи в східному стилі, які готують як в Таїланді, на батьківщині том ям, так і в Малайзії, Індонезії, В'єтнамі. Загальним у цих супів залишається паста - приправа том ям, яка вважається основою страви.

Всі ці супи мають спільний кисло-гострий смак, характерним для страв східної кухні, і його забезпечує саме паста том ям, яку готують і продають в Таїланді в готовому вигляді для ароматизації перших страв. Що ж входить в приправу для супу том ям?

Обов'язкових інгредієнтів для неї чимало. До них відносяться:

  • Листя лемонграсса - особливої трави з лимонним присмаком;
  • Тамаринд - ще один чагарник з кислим смаком листя, який в сучасному том ям нерідко замінюється лаймом;
  • Галангал - корінь особливих рослин з пекучим яскравим смаком, родич імбиру;
  • Лук шалот - один з видів цибулі, який має не тільки гостроту, але і аромат, і особливий смак;
  • Перець чилі - один з найпопулярніших інгредієнтів східних страв;
  • Кафірські лайм в листках - ще один вид оригінальних складових пасти том ям.

Крім них в пасту для приготування супів том ям входять як м'ясна або рибна основа (існує варіант з рибним соусом, креветочной пастою), так і фінікова паста, спеції і масло.

Користь пасти Том Ям

У складі пасти том ям чимало корисних інгредієнтів, що містять вітаміни і мінерали. У ній чимало вітаміну С і калію, а також магнію і марганцю. Крім того, паста том ям багата глутаматом натрію - природною добавкою, яка надає смак страв, а крім того нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту і стимулює апетит.

Калорійність готової пасти для том ям становить 273 Ккал на 100 грам. При цьому в ній порівну вуглеводів і жирів - по 18-20 грамів на 100 грамів пасти, а ось білка всього 4 г грама. Крім того, в пасті чимало клітковини - цілих 11 грамів на 100 грам, що допомагає стимулювати травлення і при цьому сприяє активному перероблення продуктів в кишечнику.

Для чого використовується Том Ям

Найголовніший рецепт для використання пасти том ям - це, зрозуміло, суп з однойменною назвою. Для нього пасту том ям обсмажують в воке і додають до рибного або курячого бульйону. Додатково в такі супи додають кокосове молоко, гриби, креветки, помідори черрі, а також різноманітні овочі.

Крім супів паста для том ям може використовуватися і для інших страв, зокрема, з неї готують соуси для маленьких пельменів або пиріжків дім-сам або бао-цзи. Також її використовують для доповнення спринг-ролів в тайської кухні.

Том Ям в інтернет-магазині «Суші Повар»

Якщо ви хочете спробувати справжній том ям в домашніх умовах або готуєте вечірку в тайському стилі, без спеціальної пасти том ям не обійтися. В «Суші Повар» ви можете купити пасту том ям за дуже вигідною ціною і отримати продукт з оригінальною рецептурою, який повністю передає всі смакові відтінки оригінального тайського супу.

Виробник пасти том ям - компанія з Таїланду Aroy-D славиться високою якістю своєї продукції. Її можна запросто зберігати в закритому вигляді 24 місяці а відкрита ємність з пастою може спокійно перебувати в холодильнику близько 30 діб.

Ми пропонуємо пасту для том ям в фасування 1000 грамів, упаковану в пластиковий стакан. Такий формат легко використовувати для кількох супів або страв тайської кухні, а смак пасти повністю відповідає всім канонам тайської кулінарії.

Паста Том Ям Aroy-D 1кг - Характеристики

-
Основні
БрендAroy-D
Країна виробникаТаїланд
Штрих код016229907150
УпаковкаПластиковий стакан
Вага нетто1000 г
Термін придатності (міс.)24 місяця
Склад продуктуЛемонграс, рослинна олія, цибуля шалот, цукор, тамариндова паста, перець чилі червоний сушений, галангал, часник, сіль, лимонна кислота, рибний соус, підсилювач смаку, порошок з креветки, цедра каффір лайма
Умови зберіганняпри температурі от +1°C до +25°C
-
Харчова та енергетична цінність на 100г
Калорійність (ккал)273
Білки4 г
Жири21 г
Вуглеводи14 г
Сіль7.2 г

Рекомендуємо переглянути

Гостре
Соус Кімчі Ogam Food 1100г
Соус Кімчі Ogam Food 1100г
439 грн.
У наявності

Соус Кімчі, виробництва Південної Кореї, який полегшує приготування традиційних корейських солінь (капусти Кімчі та ін.), З потрібним ступенем гостроти, стабільною якістю і смаком.

439 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гострюще
Соус Шрірача Лемонграс Uni-Eagle 885г
Соус Шрірача Лемонграс Uni-Eagle 885г
438 грн.
У наявності

Соус чилі Шрірача використовується для приготування м'ясних страв і страв з риби, а також в якості маринаду і соусу

438 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Хіт!
Вугор в соусі Унагі ≈290г
Вугор в соусі Унагі ≈290г
435 грн.
У наявності

Одним з найпоширенішим видом риби, використовуваним в суші і роли, є вугор.  Продукт глибокої заморозки -18С

435 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Порошок Хрін Васабі SaP 1кг
Порошок Хрін Васабі SaP 1кг
432 грн.
У наявності

Васабі - необхідний атрибут суші, пряна приправа

432 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Паста Том Ям LOBO 1кг
Паста Том Ям LOBO 1кг
480 грн.
У наявності

Паста Том Ям служить основою для однойменного тайського супу, що є одним з найпопулярніших в азіатській кухні. Містить в собі ряд компонентів, серед яких часник, лемонграсс, корінь галанга, рибний соус, чилі і інші. Є невід'ємним компонентом багатьох тайський і китайських страв, також використовується для приготування різних соусів.

480 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Японський майонез Kewpie 500г
Японський майонез Kewpie 500г
425 грн.
У наявності

Японский майонез является обязательным ингредиентом для знаменитых роллов Калифорния и Парадиз. Также его активно используют в Японии для создания о-бенто. Заправляют им салаты, в том числе и из чука-водорослей или морепродуктов.

425 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Новинка
Соєва паста Доенянг (Дендян) Daesang 2.8кг
Соєва паста Доенянг (Дендян) Daesang 2.8кг
495 грн.
У наявності

Корейська соєва паста Дендян (Доенянг, тяй) - традиційний продукт корейської кухні, виготовляють шляхом ферментації соєвих бобів з додаванням солі. Це широко використовуваний компонент для приготування супів (в тому числі місо), м'яса, овочів, також додають при обсмажуванні рису і локшини.

495 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Соус Кімчі Suzuka 1л
Соус Кімчі Suzuka 1л
499 грн.
У наявності

Соус, який полегшує приготування традиційних корейських солінь (капусти Кімчі та ін.), З потрібним ступенем гостроти, стабільною якістю і смаком.

499 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Кунжутна олія 500мл
Кунжутна олія 500мл
412 грн.
У наявності

Кунжутна олія відмінно підходить для салатних заправок, темпури, приготування смаженого м'яса і риби, овочів

412 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Корйський перець чилі грубого помолу Dae Kyung 1кг
Корйський перець чилі грубого помолу Dae Kyung 1кг
515 грн.
У наявності

Перець чилі - візитна картка східної кухні. Так широко і повсюдно не використовується більше жоден продукт. Його додають в супи, м'ясні, рибні страви, різні гарніри, а також страви з овочів, салати і навіть коктейлі і шоколад.

515 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Рисові креветкові чіпси Skybird білі 2кг
Рисові креветкові чіпси Skybird білі 2кг
535 грн.
У наявності

​Если вам наскучили обычные снековые закуски и хочется попробовать что-то совершенно новое, рисовые чипсы станут для вас приятным открытием. Это далеко не тот продукт, который все привыкли называть чипсами в их классическом понимании, ведь относятся они не к американской, а к азиатской кухне.

535 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Новинка
Чай Матча преміум Teazen 500г
Чай Матча преміум Teazen 500г
565 грн.
У наявності
565 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Закрити
Закрити