Соус Теріякі TAKAO 230г

5.002

Купити Соус Теріякі TAKAO 230г

Ціна
97 грн.
Артикул: 7902
Кількість
Замовлення по телефону
+38 (095) 894-72-51

Соус Теріякі

Страви, приготовані в стилі теріякі - одні з найпопулярніших не тільки на своїй батьківщині, в Японії, але і у всьому світі. Солодкуваті м'ясо, риба або морепродукти з характерним блиском втілюють той самий легендарний смак, який вважається основою кухні народів Південно-Східної Азії. А досягається таке смакове поєднання за рахунок застосування спеціального соусу теріякі.

Що таке соус теріякі і як він з'явився

Цей соус набув поширення в Японії ще кілька тисячоліть тому. Його створення пов'язують з історією двох японських сімей з села Нода, які придумали оригінальні рецепти соусів і організували їх виробництво. Одним з таких соусів став теріякі, купити який могли спочатку тільки жителі Японських островів, а сьогодні - кулінари з усього світу.

Чим же такий хороший теріякі-соус? Його головна якість - це виражений солодко-солонуватий смак, а також високий вміст цукрів, які при тепловій обробці карамелизуються, надаючи продуктам характерну глянсову скоринку з вираженим блиском.

Склад соусу теріякі

Основа цього соусу - знаменитий соєвий соус з поквашених бобів. А ось доповненнями виступають найрізноманітніші інгредієнти, але серед них обов'язково присутнє рисове вино мірін, а також спеції (сіль, сушений імбир, іноді - часник) і солодкий компонент, яким може служити мед, сироп або фруктовий сік. У соусі теріякі, купити який ви можете в нашому інтернет-магазині, в якості солодкого інгредієнта використовується ананасовий соус. Також як загусники можуть виступати рисовий крохмаль або тапіока. А в якості стабілізаторів виступають натуральні інгредієнти - сорбат калію і рисовий оцет.

Користь теріякі-соусу і його харчова цінність

В першу чергу користь цього соусу пояснюється наявністю в складі соєвого соусу, який самі японці вважають одним з власних секретів довголіття: він уповільнює старіння клітин, має антиракові властивості і покращує діяльність мозку. Також соєвий соус вважається оптимальним продуктом для дієтичного харчування: він не належить до висококалорійних продуктів і покращує обмін речовин.

А крім того, в складі теріякі-соусу є чимало вітамінів, в тому числі вітаміни В1, В2, В5 і В6. Також в ньому міститься вітамін РР. За своїм мінеральним складом теріякі також володіє чималою кількістю корисних речовин: в ньому міститься кальцій, селен, магній, фосфор і мідь. За рахунок такої комбінації соус теріякі корисний для:

  • Травлення: він покращує процес перетравлення їжі, підсилює апетит, стимулює посилене виділення шлункового соку;
  • Нервової системи: доведена користь цього соусу для подолання стресів і боротьби з депресією;
  • Серцево-судинної системи: він знижує артеріальний тиск.

Але при цьому його варто з обережністю вживати при цукровому діабеті, адже вміст цукрів у ньому високо, а також при таких захворюваннях, як гастрит, гіпертонія, панкреатит або виразка шлунка.

Калорійність соусу 154 Ккал в 100 грамах, що дозволяє використовувати його в дієтичному харчуванні для зниження ваги.

Як застосовується соус теріякі в кулінарії

Головне призначення соусу - створення рум'яної скоринки на м'ясних чи рибних продуктах при обсмажуванні в олії. Для цього шматочки м'яса або курки, креветки або рибу потрібно обмазати соусом безпосередньо перед зануренням в киплячу олію.

Також можна використовувати соус теріякі як маринадів для овочів, м'яса або риби. Його можна спробувати в якості заправки для салатів, в тому числі і теплих, а також просто як смакової приправи до готового блюда.

Соус теріякі недорого - в магазині «Суші Повар»

У нас ви можете замовити соус теріякі, приготований за оригінальною японської рецептурою. Він зроблений в Таїланді і поставляється в зручних пластикових пляшках з дозатором, об'ємом 200 мл. Виробник соусу, компанія TAKAO славиться високою якістю своїх продуктів - їх нерідко вибирають для своєї кухні ресторани по всьому світу.

Зберігати соус теріякі можна в холодильнику тривалий час. При відсутності порушення температурного режиму він збереже всі свої смакові якості і аромат.

Соус Теріякі TAKAO 230г - Характеристики

-
Основні
БрендTAKAO
ВиробникТайланд
Штрих-код8851081281558
УпаковкаСкляна пляшка
Вага нетто230 г
Термін придатності (міс.)24 місяця
СкладВода, цукор, соєвий соус, крохмаль тапиоки, мирин, сіль, імбир, карамельний барвник, лимонна кислота
Умови зберіганняпри температурі от +1°C до +25°C
-
Харчова та енергетична цінність на 100г
Калорійність (ккал)154
Білки0.6 г
Жири0 г
Вуглеводи37 г

Рекомендуємо переглянути

Знижка
Кокосове молоко випарене Chaokoh 370мл
Кокосове молоко випарене Chaokoh 370мл
97 грн.
У наявності

Кокосове молоко - натуральний рослинний продукт, що виготовляється з м'якоті кокосового горіха. Воно часто використовується як альтернатива коров'ячому молоку, так як не містить лактози і успішно використовується людьми, які мають її непереносимість і вегетаріанцями.

97 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Новинка
Солодкий соєвий соус Healthy Boy 400г
Солодкий соєвий соус Healthy Boy 400г
98 грн.
У наявності

Солодкий соєвий соус має солодко-солоний смак. Дуже добре поєднується з гострими стравами. Використовується для обсмажування м'яса, риби, овочів, морепродуктів, приготування качки по-пекінськи.

98 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Паста Гочуджан (Кочудян) гостра перцева Daesang 200г
Паста Гочуджан (Кочудян) гостра перцева Daesang 200г
96 грн.
У наявності

Паста Кочудян (Гочуджан) - один з основоположних компонентів корейської кухні. Область застосування перцевої пасти кочудян дуже широка: її додають в супи, салати, гарячі страви, умочують овочі і м'ясо, готують маринади і заправки.

96 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Капуста Кимчи жареная Jongga 160г
Капуста Кимчи жареная Jongga 160г
96 грн.
У наявності

​Консервированная жаренная корейская капуста кимчи - отличный азиатский гарнир. Также можно использовать как ингредиент для корейских салатов.

96 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Капуста Кимчи Jongga 160г
Капуста Кимчи Jongga 160г
96 грн.
У наявності

​Консервированная корейская капуста кимчи - отличный азиатский гарнир. Также можно использовать как ингредиент для корейских салатов.

96 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Соус Хойсін Healthy Boy 300г
Соус Хойсін Healthy Boy 300г
96 грн.
У наявності

Хойсін - найпопулярніший азіатський соус, широко використовується в китайській і тайської кухнях. Виготовляється на основі соєвої пасти або соєвого соусу з додаванням цукру, солі, спецій і приправ.

96 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Формовка пластикова Онігірі
Формовка пластикова Онігірі
99 грн.
У наявності

Формовка пластикова Онігірі (прозора) безумовно полегшить процес виготовлення суші і заощадить ваш час

99 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Формовка пластикова Нігірі
Формовка пластикова Нігірі
99 грн.
У наявності

Формовка пластикова Нігірі (прозора) безумовно полегшить процес виготовлення суші і заощадить ваш час

99 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Паростки бамбука Aroy-D 540г
Паростки бамбука Aroy-D 540г
99 грн.
У наявності

У кулінарії, паростки бамбука найчастіше використовують консервованими, але можна також використовувати свіжі паростки бамбука, або сушені.

99 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Креветкова паста Maepranom 100г
Креветкова паста Maepranom 100г
99 грн.
У наявності

Креветкова паста широко використовується майже у всіх східних країнах

99 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Знижка
Локшина 2 в 1 Соба 300г + Удон 300г
Локшина 2 в 1 Соба 300г + Удон 300г
99 грн.
У наявності

Локшина Удон і Соба - дуже популярний гарнір в Японії. Її обсмажують з м'ясом і овочами, додають в супи.

99 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Рисове борошно з білого тайського рису Golden Lion 500г
Рисове борошно з білого тайського рису Golden Lion 500г
99 грн.
У наявності

Ви можете купити рисове борошно для приготування практично будь-якої випічки: її можна використовувати, як саму по собі, і тоді ви отримаєте хрусткі вироби з приємною фактурою. А якщо змішати рисове борошно з іншими видами борошна, ви можете одночасно отримати випічку з хрусткою скоринкою, але більш ніжну за текстурою.

99 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Закрити
Закрити