Ми працюємо Пн-Пт з 10:00 до 15:00. Сб-Нд вихідний.

Соус Теріякі TAKAO 230г

5.005

Купити Соус Теріякі TAKAO 230г

Ціна
108 грн.
Артикул: 7902
Кількість
Замовлення по телефону
+38 (095) 894-72-51

Соус Теріякі

Страви, приготовані в стилі теріякі - одні з найпопулярніших не тільки на своїй батьківщині, в Японії, але і у всьому світі. Солодкуваті м'ясо, риба або морепродукти з характерним блиском втілюють той самий легендарний смак, який вважається основою кухні народів Південно-Східної Азії. А досягається таке смакове поєднання за рахунок застосування спеціального соусу теріякі.

Що таке соус теріякі і як він з'явився

Цей соус набув поширення в Японії ще кілька тисячоліть тому. Його створення пов'язують з історією двох японських сімей з села Нода, які придумали оригінальні рецепти соусів і організували їх виробництво. Одним з таких соусів став теріякі, купити який могли спочатку тільки жителі Японських островів, а сьогодні - кулінари з усього світу.

Чим же такий хороший теріякі-соус? Його головна якість - це виражений солодко-солонуватий смак, а також високий вміст цукрів, які при тепловій обробці карамелизуються, надаючи продуктам характерну глянсову скоринку з вираженим блиском.

Склад соусу теріякі

Основа цього соусу - знаменитий соєвий соус з поквашених бобів. А ось доповненнями виступають найрізноманітніші інгредієнти, але серед них обов'язково присутнє рисове вино мірін, а також спеції (сіль, сушений імбир, іноді - часник) і солодкий компонент, яким може служити мед, сироп або фруктовий сік. У соусі теріякі, купити який ви можете в нашому інтернет-магазині, в якості солодкого інгредієнта використовується ананасовий соус. Також як загусники можуть виступати рисовий крохмаль або тапіока. А в якості стабілізаторів виступають натуральні інгредієнти - сорбат калію і рисовий оцет.

Користь теріякі-соусу і його харчова цінність

В першу чергу користь цього соусу пояснюється наявністю в складі соєвого соусу, який самі японці вважають одним з власних секретів довголіття: він уповільнює старіння клітин, має антиракові властивості і покращує діяльність мозку. Також соєвий соус вважається оптимальним продуктом для дієтичного харчування: він не належить до висококалорійних продуктів і покращує обмін речовин.

А крім того, в складі теріякі-соусу є чимало вітамінів, в тому числі вітаміни В1, В2, В5 і В6. Також в ньому міститься вітамін РР. За своїм мінеральним складом теріякі також володіє чималою кількістю корисних речовин: в ньому міститься кальцій, селен, магній, фосфор і мідь. За рахунок такої комбінації соус теріякі корисний для:

  • Травлення: він покращує процес перетравлення їжі, підсилює апетит, стимулює посилене виділення шлункового соку;
  • Нервової системи: доведена користь цього соусу для подолання стресів і боротьби з депресією;
  • Серцево-судинної системи: він знижує артеріальний тиск.

Але при цьому його варто з обережністю вживати при цукровому діабеті, адже вміст цукрів у ньому високо, а також при таких захворюваннях, як гастрит, гіпертонія, панкреатит або виразка шлунка.

Калорійність соусу 154 Ккал в 100 грамах, що дозволяє використовувати його в дієтичному харчуванні для зниження ваги.

Як застосовується соус теріякі в кулінарії

Головне призначення соусу - створення рум'яної скоринки на м'ясних чи рибних продуктах при обсмажуванні в олії. Для цього шматочки м'яса або курки, креветки або рибу потрібно обмазати соусом безпосередньо перед зануренням в киплячу олію.

Також можна використовувати соус теріякі як маринадів для овочів, м'яса або риби. Його можна спробувати в якості заправки для салатів, в тому числі і теплих, а також просто як смакової приправи до готового блюда.

Соус теріякі недорого - в магазині «Суші Повар»

У нас ви можете замовити соус теріякі, приготований за оригінальною японської рецептурою. Він зроблений в Таїланді і поставляється в зручних пластикових пляшках з дозатором, об'ємом 200 мл. Виробник соусу, компанія TAKAO славиться високою якістю своїх продуктів - їх нерідко вибирають для своєї кухні ресторани по всьому світу.

Зберігати соус теріякі можна в холодильнику тривалий час. При відсутності порушення температурного режиму він збереже всі свої смакові якості і аромат.

Соус Теріякі TAKAO 230г - Характеристики

-
Основні
БрендTAKAO
Країна виробникаТаїланд
Штрих код8851081281558
УпаковкаСкляна пляшка
Вага нетто230 г
Термін придатності (міс.)24 місяця
Склад продуктуВода, цукор, соєвий соус, крохмаль тапіоки, мірін, сіль, імбир, карамельний барвник, лимонна кислота
Умови зберіганняпри температурі от +1°C до +25°C
-
Харчова та енергетична цінність на 100г
Калорійність (ккал)154
Білки0.6 г
Жири0 г
Вуглеводи37 г

Рекомендуємо переглянути

Гостре
Приправа Тогараші S&B 50г
Приправа Тогараші S&B 50г
108 грн.
У наявності

Суха приправа Shichimi має оригінальний склад: червоний перець, сансё, норі, кунжут, рапс, тертий апельсин і гірчиця.

108 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Хіт!
Кокосове молоко 60% Aroy-D 400мл
Кокосове молоко 60% Aroy-D 400мл
108 грн.
У наявності

Кокосове молоко ідеально підходить до багатьох страв, включаючи страви з морепродуктів, м'ясо, соуси, салати, тайський каррі.

108 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Новинка
Паста соєва Haday 340г
Паста соєва Haday 340г
108 грн.
У наявності
108 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Новинка
Паста соєва гостра Haday 340г
Паста соєва гостра Haday 340г
108 грн.
У наявності
108 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Токпоккі Чаджан Yopokki 120г
Токпоккі Чаджан Yopokki 120г
108 грн.
У наявності

Токпоккі - рисові брусочки (ковбаски, палички, коржі), приготовлені в спеціальному соусі. Токпоккі є ще одним популярним блюдом традиційної корейської кухні, крім локшини рамен. Топоккі Yopokki в соусі чаджан - це прекрасна можливість без зайвого клопоту приготувати оригінальне корейське блюдо за лічені хвилини. Ароматний, темний, солодкуватий соус з пікантною гостринкою становить прекрасну пару рисовим паличок. Разом це чудовий ситний тандем справжньою автентичної східної їжі.

108 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гострюще
Соус Шрірача Aroy-D 230г
Соус Шрірача Aroy-D 230г
108 грн.
У наявності

Відомий вогняний чилі соус Шрирача (Срирача) - один з найпопулярніших азіатських соусів. Додають до морепродуктів, м'яса, супів, салатів, локшини та рису. Також часто Шрирачу змішують з майонезом та іншими соусами.

108 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Кокосове молоко Lite 24% Aroy-D 400мл
Кокосове молоко Lite 24% Aroy-D 400мл
108 грн.
У наявності

Кокосове молоко Aroy-D традиційно готується шляхом видавлювання тертого кокосової м'якоті через марлю. Це чудове доповнення до десертів, супів і звичайних страв. Цей полегшений варіант містить на 60% менше калорій і жиру, ніж звичайне кокосове молоко.

108 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Новинка
Соус Шрірача Maepranom 260г
Соус Шрірача Maepranom 260г
108 грн.
У наявності
108 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Новинка
Льодяники м'ятні Melland 300г
Льодяники м'ятні Melland 300г
108 грн.
У наявності

Освіжаючі м'ятні льодяники дарують відчуття прохолоди, а також допомагають впоратися з першінням та болем у горлі.

108 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Новинка
Льодяники Освіжаючі фрукти Melland 250г
Льодяники Освіжаючі фрукти Melland 250г
108 грн.
У наявності

Цікаве поєднання солодких фруктів та ароматних трав освіжує подих і допомагає при болі в горлі.

108 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Новинка
Цукерки карамель нуга Melland 100г
Цукерки карамель нуга Melland 100г
108 грн.
У наявності

Популярні молочні цукерки Nougat Caramel від компанії Melland - знайомий варіант ніжної карамелі в корейському виконанні.

108 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Капуста Кімчі смажена Jongga 160г
Капуста Кімчі смажена Jongga 160г
105 грн.
У наявності

Консервована смажена корейська капуста кімчі - відмінний азіатський гарнір. Також можна використовувати як інгредієнт для корейських салатів.

105 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Закрити
Закрити