Соус Теріякі TAKAO 230г

5.002

Купити Соус Теріякі TAKAO 230г

Ціна
97 грн.
Артикул: 7902
Кількість
Замовлення по телефону
+38 (095) 894-72-51

Соус Теріякі

Страви, приготовані в стилі теріякі - одні з найпопулярніших не тільки на своїй батьківщині, в Японії, але і у всьому світі. Солодкуваті м'ясо, риба або морепродукти з характерним блиском втілюють той самий легендарний смак, який вважається основою кухні народів Південно-Східної Азії. А досягається таке смакове поєднання за рахунок застосування спеціального соусу теріякі.

Що таке соус теріякі і як він з'явився

Цей соус набув поширення в Японії ще кілька тисячоліть тому. Його створення пов'язують з історією двох японських сімей з села Нода, які придумали оригінальні рецепти соусів і організували їх виробництво. Одним з таких соусів став теріякі, купити який могли спочатку тільки жителі Японських островів, а сьогодні - кулінари з усього світу.

Чим же такий хороший теріякі-соус? Його головна якість - це виражений солодко-солонуватий смак, а також високий вміст цукрів, які при тепловій обробці карамелизуються, надаючи продуктам характерну глянсову скоринку з вираженим блиском.

Склад соусу теріякі

Основа цього соусу - знаменитий соєвий соус з поквашених бобів. А ось доповненнями виступають найрізноманітніші інгредієнти, але серед них обов'язково присутнє рисове вино мірін, а також спеції (сіль, сушений імбир, іноді - часник) і солодкий компонент, яким може служити мед, сироп або фруктовий сік. У соусі теріякі, купити який ви можете в нашому інтернет-магазині, в якості солодкого інгредієнта використовується ананасовий соус. Також як загусники можуть виступати рисовий крохмаль або тапіока. А в якості стабілізаторів виступають натуральні інгредієнти - сорбат калію і рисовий оцет.

Користь теріякі-соусу і його харчова цінність

В першу чергу користь цього соусу пояснюється наявністю в складі соєвого соусу, який самі японці вважають одним з власних секретів довголіття: він уповільнює старіння клітин, має антиракові властивості і покращує діяльність мозку. Також соєвий соус вважається оптимальним продуктом для дієтичного харчування: він не належить до висококалорійних продуктів і покращує обмін речовин.

А крім того, в складі теріякі-соусу є чимало вітамінів, в тому числі вітаміни В1, В2, В5 і В6. Також в ньому міститься вітамін РР. За своїм мінеральним складом теріякі також володіє чималою кількістю корисних речовин: в ньому міститься кальцій, селен, магній, фосфор і мідь. За рахунок такої комбінації соус теріякі корисний для:

  • Травлення: він покращує процес перетравлення їжі, підсилює апетит, стимулює посилене виділення шлункового соку;
  • Нервової системи: доведена користь цього соусу для подолання стресів і боротьби з депресією;
  • Серцево-судинної системи: він знижує артеріальний тиск.

Але при цьому його варто з обережністю вживати при цукровому діабеті, адже вміст цукрів у ньому високо, а також при таких захворюваннях, як гастрит, гіпертонія, панкреатит або виразка шлунка.

Калорійність соусу 154 Ккал в 100 грамах, що дозволяє використовувати його в дієтичному харчуванні для зниження ваги.

Як застосовується соус теріякі в кулінарії

Головне призначення соусу - створення рум'яної скоринки на м'ясних чи рибних продуктах при обсмажуванні в олії. Для цього шматочки м'яса або курки, креветки або рибу потрібно обмазати соусом безпосередньо перед зануренням в киплячу олію.

Також можна використовувати соус теріякі як маринадів для овочів, м'яса або риби. Його можна спробувати в якості заправки для салатів, в тому числі і теплих, а також просто як смакової приправи до готового блюда.

Соус теріякі недорого - в магазині «Суші Повар»

У нас ви можете замовити соус теріякі, приготований за оригінальною японської рецептурою. Він зроблений в Таїланді і поставляється в зручних пластикових пляшках з дозатором, об'ємом 200 мл. Виробник соусу, компанія TAKAO славиться високою якістю своїх продуктів - їх нерідко вибирають для своєї кухні ресторани по всьому світу.

Зберігати соус теріякі можна в холодильнику тривалий час. При відсутності порушення температурного режиму він збереже всі свої смакові якості і аромат.

Соус Теріякі TAKAO 230г - Характеристики

-
Основні
БрендTAKAO
Країна виробникаТаїланд
Штрих код8851081281558
УпаковкаСкляна пляшка
Вага нетто230 г
Термін придатності (міс.)24 місяця
Склад продуктуВода, цукор, соєвий соус, крохмаль тапіоки, мірін, сіль, імбир, карамельний барвник, лимонна кислота
Умови зберіганняпри температурі от +1°C до +25°C
-
Харчова та енергетична цінність на 100г
Калорійність (ккал)154
Білки0.6 г
Жири0 г
Вуглеводи37 г

Рекомендуємо переглянути

Солодкий соєвий соус Healthy Boy 400г
Солодкий соєвий соус Healthy Boy 400г
98 грн.
У наявності

Солодкий соєвий соус має солодко-солоний смак. Дуже добре поєднується з гострими стравами. Використовується для обсмажування м'яса, риби, овочів, морепродуктів, приготування качки по-пекінськи.

98 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Паста Гочуджан (Кочудян) гостра перцева Daesang 200г
Паста Гочуджан (Кочудян) гостра перцева Daesang 200г
96 грн.
У наявності

Паста Кочудян (Гочуджан) - один з основоположних компонентів корейської кухні. Область застосування перцевої пасти кочудян дуже широка: її додають в супи, салати, гарячі страви, умочують овочі і м'ясо, готують маринади і заправки.

96 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Соус гостро-солодкий Maepranom 390г
Соус гостро-солодкий Maepranom 390г
96 грн.
У наявності

Гостро-солодкий соус можна використовувати практично з будь-якими продуктами.

96 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Новинка
Кукурудза бебі Aroy-D 425г
Кукурудза бебі Aroy-D 425г
98 грн.
У наявності

Бебі кукурудза, або міні кукурудза - корисний і оригінальний інгредієнт для салатів, супів, гарнірів, або ж елемент декору страви. Містить усі вітаміни і мікроелементи, що і кукурудза звичайного розміру, але, оскільки з'їдається разом з качаном, вважається ще кориснішою.

98 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Соєвий соус Kikkoman в диспенсері 150мл
Соєвий соус Kikkoman в диспенсері 150мл
99 грн.
У наявності

Цей східний соус дуже популярний по всьому світу і використовується для додання аромату абсолютно різних страв

99 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Формовка пластикова Онігірі
Формовка пластикова Онігірі
99 грн.
У наявності

Формовка пластикова Онігірі (прозора) безумовно полегшить процес виготовлення суші і заощадить ваш час

99 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Формовка пластикова Нігірі
Формовка пластикова Нігірі
99 грн.
У наявності

Формовка пластикова Нігірі (прозора) безумовно полегшить процес виготовлення суші і заощадить ваш час

99 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Формовка пластикова норімакі
Формовка пластикова норімакі
99 грн.
У наявності

Формовка пластикова норімакі безумовно полегшить процес виготовлення суші і заощадить ваш час

99 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Знижка
Локшина 2 в 1 Соба 300г + Удон 300г
Локшина 2 в 1 Соба 300г + Удон 300г
99 грн.
У наявності

Локшина Удон і Соба - дуже популярний гарнір в Японії. Її обсмажують з м'ясом і овочами, додають в супи.

99 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Знижка
Соус томатный Dip Barbecue Poco Loco 330г
Соус томатный Dip Barbecue Poco Loco 330г
99 грн.
У наявності

​Соус барбекю знают и любят все, кто хоть раз пробовал блюда на гриле. Сладковатый вкус с ароматом дымка просто создан для подачи с мясом, ребрышками, куриными крылышками и стейками. Также прекрасно подходит к различным закускам и снекам.

99 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Борошно кокосове 500г
Борошно кокосове 500г
95 грн.
У наявності

Кокосове борошно в кулінарії в чистому вигляді не застосовується. Як правило, на одну третину кокосового беруть дві третини пшеничного, рисового, кукурудзяного або іншого борошна. Також при його додаванні варто збільшити кількість яєць в рецепті на 1-2 штуки для поліпшення клейких якостей тіста.

95 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Молоко кокосове Chaokoh 500мл
Молоко кокосове Chaokoh 500мл
99 грн.
У наявності

Кокосове молоко - натуральний рослинний продукт, що виготовляється з м'якоті кокосового горіха. Воно часто використовується як альтернатива коров'ячому молоку, так як не містить лактози і успішно використовується людьми, які мають її непереносимість і вегетаріанцями.

99 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Закрити
Закрити