- Пн — Пт 10:00 - 19:00
- +38 (095) 894-72-51
- +38 (093) 040-25-65
- Суббота 10:00 - 16:00
- +38 (093) 040-25-65
- info@sushipovar.ua
- Наш адрес -
- Украина, Киев
ул. А. Довженко 10 - - Карта проезда
- Пн — Пт 10:00 - 19:00
В нашей стране мы привыкли, что грибы обычно растут в земле, а вот те из них, которые произрастают на деревьях, в пищу употребляются редко. Иное дело - кухня Юго-Восточной Азии, в которой древесные грибы - одни из самых популярных ингредиентов. И один из таких грибов, муэр, вы можете купить в нашем интернет-магазине , чтобы погрузиться в кулинарные традиции азиатской кухни.
Этот чёрный древесный гриб похож на обугленный листок бумаги в высушенном виде. Но при замачивании муэр запросто набухает и приобретает характерную форму с волнистыми краями. Его начали применять в пищу более 1000 лет назад в Японии, причём он долгое время считался императорским деликатесом. Сегодня муэр стал неотъемлемой частью не только японской, но и китайской, корейской, тайской и вьетнамской кухонь, а его выращивание поставлено на поток. Завоёвывает муэр и рынки Европы: его вкус вы и сами сможете оценить, если купите этот гриб в нашем магазине.
Муэр - ценный источник белка. Его в 100 граммах грибов целых 6,7 граммов, а вот жиров и углеводов в нём минимум, поэтому его смело можно включать в диету для снижения веса. К тому же калорийность древесного гриба - всего 70 кКал.
В составе муэра есть важные для организма антиоксиданты, витамины В и D. Ещё один полезный компонент грибов - йод, по его количеству муэр сопоставим с водорослями чука. Он способствует нормализации кровяного давления, обладает антиопухолевыми свойствами, а в ряде восточных стран вытяжки из древесного чёрного гриба используют в традиционной медицине и косметологии.
Чёрный гриб муэр продаётся в высушенном виде, и перед приготовлением его необходимо замочить на полчаса в прохладной воде. После вымачивания грибы можно использовать в самых разных видах блюд: их нейтральный вкусовой оттенок не перебивает вкус других ингредиентов, но подчёркивает его, придавая особые нотки. В кулинарной практике Азии муэр добавляют повсеместно.
Разнообразие блюд с использованием муэра поражает - и вы можете попробовать приготовить их самостоятельно!
В нашем интернет-магазине вы можете купить муэр по цене всего 37 грн. за упаковку весом 25 граммов. Грибы очень лёгкие по весу, и такой фасовки вам хватит для приготовления сытного ужина в восточном стиле.
Муэр произведён в Китае, упакован в полиэтиленовый пакет без попадания влаги. Его можно хранить в обычном холодильнике либо при температуре от +1 до +25 градусов. Важно следить за уровнем влажности: грибы должны оставаться сухими и не подвергаться сырости, чтобы они оставались пригодными для употребления длительное время.
Основные | |
---|---|
Изготовитель | Китай |
Тип | Фасованные |
Упаковка | Полиэтиленовый пакет |
Вес нетто | 25 г |
Способ приготовления | замочить на 30 минут |
Состав | гриб муэр |
Условия хранения | при температуре от +1°C до +25°C |
Пищевая и энергетическая ценность на 100г | |
Калорийность | 70 Ккал |
Белки | 6.7 г |
Жиры | 5.5 г |
Углеводы | 0.4 г |
Дополнительно | |
Вид грибов | Муэр |
Тип продукции | Сушеные |