Ми працюємо Пн-Пт з 10:00 до 15:00. Сб-Нд вихідний.

Локшина пшенична Green Label Удон 300г

5.003

Купити Локшина пшенична Green Label Удон 300г

Ціна
69 грн.
Артикул: 5175
Кількість
Замовлення по телефону
+38 (095) 894-72-51

Пшенична локшина Удон

Локшина удон - це азіатський аналог європейських макаронів. При цьому вона відрізняється як від європейських рецептур приготування виробів з борошна, так і від ближчою за географічним розташуванням китайської локшини рамен. Так, в приготуванні Удона не використовуються яйця, але зате обов'язково готують його з пшеничного борошна. Сама назва Удон пішла від іншого азіатського продукту - китайських пельменів-вонтонів.

Склад локшини удон і її калорійність

Пшеничній локшині властива лаконічність, яка в цілому відрізняє японську кухню. Так в її складі присутні всього три інгредієнти: пшеничне борошно, вода і сіль. Деякі виробники можуть додавати в неї зовсім небагато рисового або гречаного борошна. Але при цьому різновидів Удона існує чимало: вони розрізняються по ширині нарізки, м'якості текстури, кольору. У стандартному рецепті удон - локшина товста, а її колір може варіюватися від білого до сіруватого, в залежності від типу борошна. Окремо буває удон чорного кольору, який називається суба, а в складі його присутня деревна зола. Якщо говорити про користь японської пшеничної локшини, то вона:

  • На 72% складається з складних вуглеводів, які не викликають збільшення ваги і не сприяють розвитку серцево-судинних захворювань або діабету, на відміну від звичайних макаронів;
  • Містить клітковину і сприяє гарному травленню;
  • Легко перетравлюється;
  • Містить вітаміни групи В.

Також в її складі присутні близько 2% жирів, а калорійність становить 340 кКал/100 г.

Особливості приготування Удона

В японській кухні локшина удон - продукт універсальний. Її їдять і в гарячому, і в холодному вигляді. Найчастіше її подають у вигляді супу-локшини, заливають бульйоном з соєвого соусу. Поєднують таку локшину за традицією з зеленою цибулею і яйцями. Інший варіант подачі Удона - другі страви з використанням продуктів в темпура, морепродуктів, курки, м'яса і овочів. Її можна також використовувати у відвареному вигляді, як один з інгредієнтів теплих азійських салатів або гарячих страв в стилі «гарячої сковороди». Добавками до Удона зазвичай служать соуси на основі Міріна або соєвого соусу.

Цікавий факт: японці вважають пшеничний удон в бульйоні - кращим блюдом для спекотної пори року, оскільки вона насичує, втамовує спрагу і охолоджує, будучи поданою в остудженому вигляді.

Вариться пшенична локшина дуже швидко - достатньо 5-8 хвилин в окропі. Після відварювання її варто добре промити, щоб вона не злиплася, а вже потім заправляти бульйоном або додавати в інші страви.

Виготовлення Удона і його зберігання

Удон готується з борошна і води з додаванням солі, круто вимішує і розкочується до невеликої товщини. Стандартна нарізка Удона - близько 2-4 міліметрів. При цьому при варінні вона значно збільшується в розмірах. Зберігається удон в температурному режимі від +1 до +25 градусів в упаковці. Варто дотримуватися знижену вологість в місці зберігання, щоб уникнути псування продукту. Наш інтернет-магазин пропонує вам купити якісний і смачний удон в Україні від китайського виробника в порціонної фасування вагою 300 грамів. У нас ви можете придбати удон за найкращою ціною в Україні і приготувати найкращі страви японської кухні з правильних інгредієнтів.

Локшина пшенична Green Label Удон 300г - Характеристики

-
Основні
БрендGreen Label
Країна виробникаКитай
Штрих код4996445000124
УпаковкаПоліетиленовий пакет
Вага нетто300 г
Термін придатності (міс.)24 місяця
Склад продуктуБорошно пшеничне, сіль, вода
Умови зберіганняпри температурі от +1°C до +25°C
-
Харчова та енергетична цінність на 100г
Калорійність (ккал)340
Білки0 г
Жири2 г
Вуглеводи72 г

Рекомендуємо переглянути

Локшина гречана Green Label Соба 300г
Локшина гречана Green Label Соба 300г
69 грн.
У наявності

Японська локшина (соба) - воістину дивовижне блюдо. Її їдять гарячою і холодною, смажать, варять, запікають

69 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Хіт!
Водорості Норі Gold 10 листів
Водорості Норі Gold 10 листів
69 грн.
У наявності

Листи морських водоростей ( норі ) для приготування ролів

69 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Хіт!
Крем-сир Philadelphia 125г
Крем-сир Philadelphia 125г
69 грн.
У наявності

Філадельфія виробляється з цільного молока і вершків, які зберігають всі свої корисні властивості навіть після сквашування в сир. Тому Філадельфія виступає смачним і поживним джерелом білка, кальцію, амінокислот, в тому числі і вкрай важливого холіну.

69 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Горіховий соус 100мл
Горіховий соус 100мл
69 грн.
У наявності

Горіховий соус традиційно подається до салатів з водоростей

69 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Локшина швидкого приготування JML зі смаком соєвих бобів у мисці 127г
Локшина швидкого приготування JML зі смаком соєвих бобів у мисці 127г
69 грн.
У наявності

Ніжна пружна ароматна локшина Чачжанмьон - аутентична корейська страва, на приготування якої вам знадобиться лише 5 хвилин. Локшина швидкого приготування Чачжанмьон JML - це швидкий та смачний спосіб скуштувати оригінальну корейську страву, не виходячи з дому.

69 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Бобова вермішель Фунчоза Longkou 250г
Бобова вермішель Фунчоза Longkou 250г
68 грн.
У наявності

Вермішель фунчоза (фунчеза, фунчёза) або скляна вермішель - дуже популярна страва у всіх азіатських країнах.

68 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Вермішель рисова Sa Giang з коричневого рису 200г
Вермішель рисова Sa Giang з коричневого рису 200г
68 грн.
У наявності

Вермішель з коричневого рису дуже корисна та ще й натуральний продукт.

68 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Новинка
Вермішель рисова Sa Giang 200г
Вермішель рисова Sa Giang 200г
68 грн.
У наявності
68 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Чіпси норі великі Ock Dong Ja з оливковою олією 25г
67 грн.
84 грн.
економія 21%
У наявності

Чіпси норі - звичні нам листи норі, обсмажені в олії з додаванням солі і приправ. Чіпси норі - цікаве і незвичайне ласощі. Можна вживати як закуску, а також додавати в салати і супи.

67 грн.
84 грн.
економія 21%
У наявності
Кількість
Кількість
Чіпси норі великі Ock Dong Ja 25г
67 грн.
84 грн.
економія 21%
У наявності

Чіпси норі - звичні нам листи норі, обсмажені в олії з додаванням солі і приправ.

67 грн.
84 грн.
економія 21%
У наявності
Кількість
Кількість
Гриби сушені Шиітаке 50г
Гриби сушені Шиітаке 50г
72 грн.
У наявності

Шиітаке широко використовуються японської кухні. Їх вживають смаженими і тушкованими з овочевими та рисовими стравами. Так само шиітаке використовуються для приготування бульйонів

72 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Хіт!
Рисові креветкові чіпси Hong Mei білі 227г
Рисові креветкові чіпси Hong Mei білі 227г
65 грн.
У наявності

Смачні рисові креветочні чіпси - чудова закуска, ласощі для дітей

65 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Закрити
Закрити