Соус-маринад Терияки Kikkoman 250мл

Соус-маринад Терияки

Японский соус терияки – это один из самых популярных маринадов в мире. При этом он ещё и считается одним из самых старых известных соусов в мире, ведь существуют свидетельства о том, что ещё несколько тысячелетий назад в японской деревне Нода было создано первое предприятие по выпуску терияки на продажу.

Чем так интересен терияки?

По своему виду терияки – соус, похожий на соевый. И именно соевый соус составляет его основу. Легенда гласит, что две тысячи лет назад две рыбацкие семьи из Ноды решили разнообразить привычный каждому японцу соевый соус и добавили к нему пряности и мёд. Результат им настолько понравился, что они стали производить соус на продажу. А после того, как в терияки начали мариновать мясо, рыбу и птицу, популярность его, как маринада, стала ещё больше.

Дело в том, что густой сладко-солёный соус-маринад терияки содержит большое количество сахаров в своём составе. При мариновании овощей или мяса в этом соусе на поверхности продуктов образуется сахаристая корочка, которая при термической обработке карамелизируется и придаёт готовой пище глянцевитый блеск, хрустящую поверхность и особый вкус, в котором соединяются специи, соль и сладковатый привкус.

Польза терияки для организма

Кроме отличного вкуса маринад терияки ещё и очень полезен. Он – просто кладезь витаминов группы В. Также в нём содержится витамин РР, а из микроэлементов – кальций, медь, магний и марганец.

Терияки полезен для нормализации давления, он хорошо влияет на сосуды. Также его рекомендуют для повышения стрессоустойчивости организма, ведь сбалансированный состав оказывает положительное влияние на нервную систему.

За счёт использования в составе терияки соевого соуса он хорошо влияет и на пищеварение: ферментированные бобы улучшают выделение желудочного сока, стабилизируют работу кишечника. И, как любой продукт, в состав которого входит соевый соус, терияки считается источником жизненной силы.

Калорийность соуса всего 100 Ккал на 100 граммов. В нём есть немало белков и углеводов, а вот жиров нет вообще, поэтому его считают продуктом диетическим.

Как использовать маринад терияки

Соус терияки вкусен как сам по себе (вы можете добавлять его в пищу точно так же, как соевый или рыбный соусы), так и в виде маринада или соуса для тушения. Попробуйте замариновать в нём:

• Свиные рёбрышки;
• Креветки;
• Говядину;
• Курицу;
• Утку;
• Морковь или сельдерей.

Все замаринованные продукты можно запечь на углях – и получить непередаваемо вкусные блюда в стиле терияки.

Соус-маринад терияки в «Суши Поваре»

Чтобы купить оригинальный терияки, не нужно ехать в Страну Восходящего Солнца, ведь специально для ценителей азиатской кухни мы предлагаем заказать маринад терияки в интернет-магазине «Суши Повар». В нашем ассортименте есть терияки знаменитого бренда Kikkoman производства Нидерландов, приготовленный по всем стандартам оригинального японского рецепта.

Купить терияки у нас можно в удобной стеклянной бутылочке объёмом 250 мл, причём цена терияки очень невысока. Такого количества соуса вам точно хватит на большую гриль-вечеринку. Попробуйте его – и вы точно сделаете блюда-терияки частью своего меню.