- Пн — Пт 10:00 - 17:00
- +38 (095) 894-72-51
- +38 (093) 040-25-65
- Сб-Нд — вихідний
- +38 (093) 040-25-65
- info@sushipovar.ua
- Наша адреса -
- Україна, Київ
вул. О. Довженка 10 - - Мапа проїзду
- Пн — Пт 10:00 - 17:00
Без соусу хойсін багато страв китайської кухні втратили б свій колорит. А в першу чергу він відомий, як маринад для качки по-пекінськи. Але не варто обмежуватися тільки нею: з пастою хойсін ви зможете надати особливий смак багатьох страв.
Соус хойсін - це багатофункціональний продукт. Він одночасно виступає в ролі класичної приправи для готових страв поряд з соєвим соусом, також він вважається відмінним варіантом для гасіння овочів або м'яса, а маринади для м'яса і птиці на основі хойсін відомі в усьому світі.
Чим же так цікавий цей соус? Зрозуміло, своїм неординарним смаком. У ньому органічно поєднуються пряна насолода і легка гострота. Такий ефект досягається за рахунок з'єднання різних компонентів, причому в рецептурі хойсін допускається деяка вільність: деякі виробникине гребують додавати в нього синтетичні інгредієнти. Зате купити класичний натуральний соус хойсін ви можете в інтернет-магазині «Суші Повар».
Що ж входить до складу хойсін пасти? Класичні інгредієнти для цього соусу:
Саме це поєднання прянощів з солодкуватим присмаком квашених бобів дає пасті хойсін її характерний присмак і аромат.
Соус багатий вітамінним комплексом - в ньому є як вітаміни А і В, так рідкісний вітамін К і корисні РР і С. Серед мінеральних компонентів соусу основними є калій і кальцій. Є в ньому і фосфор, залізо і натрій.
Користь соусу хойсін не тільки позначається на смаку готових страв, але і в цілому на всьому організмі тих, хто вживає його регулярно. Так, він сприяє поліпшенню травлення, а аромат соусу підсилює апетит. Бета-каротин, який є в його складі позитивно впливає на зір і розвиток кісток. Також хороший він в якості природного антистресу: яскравий смак і аромат підвищує настрій і бореться з депресією.
При цьому хойсін - дієтичний продукт. Його калорійність куди нижче, ніж у інших традиційних китайських приправ - всього 226 Ккал на 100 грамів. Основа соусу - рідина, в ньому всього грам вуглеводів в 100 грамах.
У Китаї його в обов'язковому порядку використовують, як соус для качки по-пекінськи: обмазані цією пастою птах при приготуванні набуває красиву солодкувату глазуровану корочку.
Також хороший він і для інших продуктів: додайте трохи соусу при приготуванні рису з овочами або для овочевого рагу, замаринуйте в ньому м'ясо або курку перед запіканням - і ви отримаєте незвичайне блюдо з яскравим ароматом і солодкуватим смаком.
У нашому каталозі ви можете купити соус хойсін від китайської компанії-виробника Lee Kum Kee. Продається соус в скляній банці об'ємом 397 г. Соус відмінно зберігається в холодильнику або будь-якому сухому і прохолодному місці. Оптимальна температура для нього - від +1 до +25 градусів.
- | |
---|---|
Основні | |
Бренд | Lee Kum Kee |
Країна виробника | Китай |
Штрих код | 078895700022 |
Упаковка | Скляна банка |
Вага нетто | 397 г |
Термін придатності (міс.) | 36 місяців |
Умови зберігання | при температурі от +1°C до +25°C |
- | |
Харчова та енергетична цінність на 100г | |
Калорійність (ккал) | 226 |