Солодкий рисовий соус Мірін 500мл

5.002

Купити Солодкий рисовий соус Мірін 500мл

Ціна
79 грн.
Артикул: 4791
Кількість
Замовлення по телефону
+38 (095) 894-72-51

Покупці, які придбали Солодкий рисовий соус Мірін 500мл, також купили

Соус мірін - одна зі складових оцтової заправки для рису

В Японії свято шанують давні кулінарні традиції і нерідко використовують все ті ж інгредієнти, що й століття тому. Так сталося і з вином мірін - одним з наріжних каменів японської кухні. Це вельми незвичайний продукт: його називають вином, але міцність сучасного сио-Міріна всього 1%, його іноді називають оцтом, але смак і запах Міріна зовсім не кислий. Його вважають оптимальним соусом для багатьох страв, а використовувати мірін для суші і зовсім - ознака хорошого тону і знання японських традицій. Що ж таке цей загадковий інгредієнт, де його купити, і з чим їдять мірін - відповідаємо на всі ваші запитання.

Трохи історії: як виник соус мірін в японській кулінарії

Ще кілька століть тому мірін вважався суто жіночим алкогольним напоєм - його дозволялося пити знатним японським дамам в якості альтернативи саке. І справді, тоді це було рисове вино мірін, міцністю близько 14-16%, нагадуючи по міцності та солодкості херес. Два століття тому мірін перестав використовуватися суто як напій і придбав кулінарне значення. Він став набагато слабкіше, при цьому зберіг солодкість і аромат. Сучасний варіант Міріна ніхто не вживає в якості напою, але як соус рисовий мірін здобув світову популярність.

З чого проводиться соус мірін

Мірін - це продукт ферментації рису з додаванням спеціального компонента Коджі (варіанти закваски із зерен однойменного рослини зі спеціальними різновидами рису) і спирту. В процесі настоювання і бродіння всі ці інгредієнти виробляють цукри, які згодом і надають солодкуватий смак готового соусу. За своєю консистенцією соус мірін - це прозора золотиста рідина зі стійким ароматом. При цьому відсоток алкоголю в соусі мінімальний, що дозволяє його використовувати в кулінарії для приготування страв для дітей і тих, кому алкоголь протипоказаний.

Корисні властивості Міріна

Як і будь-який продукт зі злаків, мірін містить корисну клітковину. Також в його складі є вітаміни групи В, вітамін Е і РР. Ще одна корисна речовина, що входить до складу Міріна - це каротин, похідне вітаміну А, який сприяє гостроті зору і росту організму.

За своїми корисними властивостями мірін допомагає:

  • Травній системі і метаболізму людини;
  • Нервовій системі, в тому числі дозволяє справлятися зі стресами і підтримувати гарний настрій;
  • Зміцнює серцево-судинну систему;
  • Очищає печінку;
  • Сприяє боротьбі з бактеріальними інфекціями і паразитами.

При цьому є й обмеження на вживання Міріна: він протипоказаний у великих кількостях людям з хронічними захворюваннями шлунково-кишкового тракту, печінки, нирок і підшлункової залози. Втім, помірне споживання Міріна шкоди організму точно не принесе. Варто також пам'ятати про високу калорійність соусу мірін: в 100 грамах його міститься 188 Ккал.

Як використовують мірін в кулінарній справі

Найпопулярніше призначення Міріна - це його використання для створення заправки для суші. Разом з рисовим оцтом і спеціями він надає рису особливий аромат і легкий присмак.

Також соус мірін можна використовувати для:

  • Маринадів риби і м'яса (до слова, якщо ви не любите різкий рибний запах, купити мірін точно варто - він перебиває аромат риби);
  • Бульйонів в японському стилі, в тому числі і рибних або бульйонів з водоростей;
  • Маринування морепродуктів або їх обсмажування і гасіння в воке;
  • Заправки салатів разом з іншими соусами або маслами і майонезом.

Мірін не тільки користується популярністю в приготуванні страв, але і входить до складу знаменитого соусу теріякі - візитної картки японської кулінарії.

Мірін в інтернет-магазині «Суші Повар»

Не знаєте, де купити мірін якісний і недорогий? Ви знайдете його в нашому інтернет-магазині. Ми пропонуємо купити соус мірін за ціною всього 79 грн. за 0,5 літрів. Зручну пластикову ємність з вином легко транспортувати і зберігати: навіть в розпакованому вигляді мірін може довгий час зберігатися при температурі від +1 до +25 градусів, за умови, що кришка пляшки щільно закручена, а на саму ємність не потрапляють прямі сонячні промені.

Якщо ви ще не пробували, що таке мірін, обов'язково замовте пляшку цього незвичайного соусу для свого кулінарної творчості.

Солодкий рисовий соус Мірін 500мл - Характеристики

-
Основні
БрендJnP
ВиробникКитай
УпаковкаПластикова пляшка
Об'єм500 мл
Термін придатності (міс.)12 місяців
Складсахар, ферментированный рис, сироп из фруктозы и лактозы, вода, уксусный спирт, соль.
Умови зберіганняпри температурі от +1°C до +25°C
-
Харчова та енергетична цінність на 100г
Калорійність (ккал)188
Білки0 г
Жири0 г
Вуглеводи45.9 г

Рекомендуємо переглянути

Новинка
Локшина рисова 3мм Golden Lion 400г
Локшина рисова 3мм Golden Lion 400г
79 грн.
У наявності

Макаронні вироби зустрічаються в кулінарії різних народів. Але якщо європейці найчастіше готують локшину з пшеничного борошна, то східна кухня просто немислима без рисової локшини.

79 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Знижка
Приправа тайський мікс для курки LOBO 100г
Приправа тайський мікс для курки LOBO 100г
79 грн.
У наявності

Суміш тайських спецій для приготування курки. Вміст пакету розраховано на маринування 1кг курячого м'яса. Однаково смачно з цією приправою виходять всі частини курки, будь це крильця, стегенця, або філе. Після години маринування птицю обсмажують на грилі, сковороді, або запікають у духовці. М'ясо виходить незвичайно м'яким, ніжним і соковитим. А спеції, що входять до складу приправи, створять азіатський акцент вашому блюду.

79 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Льодяники Anytime Слива і персик без цукру Lotte 74г
Льодяники Anytime Слива і персик без цукру Lotte 74г
78 грн.
У наявності

Південнокорейська компанія Lotte випускає широкий асортимент солодощів і десертів, серед них льодяники Anytime зі смаком сливи і персика. Ці цукерки не містять цукру, можуть вживатися без шкоди для зубів і фігури. Кожна цукерка знаходиться в зручній індивідуальній упаковці.

78 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Снек рол з водоростей Tao Kae Noi з гострим кальмаром 3г/6шт
Снек рол з водоростей Tao Kae Noi з гострим кальмаром 3г/6шт
78 грн.
У наявності

Снеки з водоростей норі - поширена закуска в країнах Південно-східної Азії. Сушені водорості з сіллю і спеціями - смачна і корисна альтернатива звичним чіпсів. Вони зберігають всю користь морських водоростей, подобаються дітям і дорослим. Також подібні снеки можна використовувати в якості приправи до супу, салату, рису.

78 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Снек рол з водоростей Tao Kae Noi гострі 3г/6шт
Снек рол з водоростей Tao Kae Noi гострі 3г/6шт
78 грн.
У наявності

Снеки з водоростей норі - поширена закуска в країнах Південно-східної Азії. Сушені водорості з сіллю і спеціями - смачна і корисна альтернатива звичним чіпсів. Вони зберігають всю користь морських водоростей, подобаються дітям і дорослим. Також подібні снеки можна використовувати в якості приправи до супу, салату, рису.

78 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Тістечко шоколадне Choco Pie класичне LOTTE 168г
Тістечко шоколадне Choco Pie класичне LOTTE 168г
77 грн.
У наявності

Печиво Choco Pie (Чокопай) - це оригінальний десерт, який полюбить вся сім'я. Бісквіт в поєднанні з ніжним повітряним зефіром і шоколадною глазур'ю має неповторний смак. М'який десерт ідеально підійде для домашнього чаювання або в якості легкого перекусу в дорозі, в школі або на роботі.

77 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Тістечко шоколадне Choco Pie Какао LOTTE 168г
Тістечко шоколадне Choco Pie Какао LOTTE 168г
82 грн.
У наявності

Choco Pie Cacao - це два шоколадних бісквіта, покритих шоколадною глазур'ю з прошарком з маршмеллоу. Тістечка знаходяться в індивідуальній упаковці, що дозволяє брати їх в якості перекусу на роботу, тренування, прогулянку.

82 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Хіт!
Соєвий соус Kikkoman 500мл
Соєвий соус Kikkoman 500мл
75 грн.
У наявності

Цей східний соус дуже популярний по всьому світу і використовується для додання аромату абсолютно різних страв

75 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Ікра Масаго помаранчева 100г
Ікра Масаго помаранчева 100г
83 грн.
У наявності

Ікра використовується для приготування особливих ролів на виворіт Продукт глибокої заморозки 18С

83 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Новинка
Снек Токпокі гостро-солодкий Yopokki 50г
Снек Токпокі гостро-солодкий Yopokki 50г
74 грн.
У наявності

Пікантний корейський снек у формі трубочок. Виготовляється з пшеничного та рисового борошна, має горстро-солодкий смак, чудово смакує з напоями та використовується як легкий перекус.

74 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Новинка
Снек Токпокі Васабі Yopokki 50г
Снек Токпокі Васабі Yopokki 50г
74 грн.
У наявності

​Пікантний корейський снек у формі трубочок. Виготовляється з пшеничного та рисового борошна, має гострий смак васабі, чудово смакує з напоями та використовується як легкий перекус.​

74 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Новинка
Снек Токпокі сирні Yopokki 50г
Снек Токпокі сирні Yopokki 50г
74 грн.
У наявності

​Пікантний корейський снек у формі трубочок. Виготовляється з пшеничного та рисового борошна, має сирний смак з невеликою гостринкою, чудово смакує з напоями та використовується як легкий перекус.​

74 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Закрити
Закрити