Ми працюємо Пн-Пт з 10:00 до 17:00. Сб-Нд вихідний.

Кунжутна олія 250мл

4.676

Купити Кунжутна олія 250мл

Ціна
218 грн.
Артикул: 7047
Кількість
Замовлення по телефону
+38 (095) 894-72-51

Походження та види кунжутної олії

Кунжутна олія - найцінніший рослинний продукт, що виготовляється з давніх часів в Китаї, Індії, країнах Середньої Азії. Сировиною для його отримання є однойменні насіння. Ще одна назва цієї рослини - «сезам», з ассірійського перекладається як «масляниста рослина». Кунжутне насіння називають так через значний вмісту олії, яке може досягати 60%.

Вирішивши купити кунжутну олію, в асортименті магазина ви можете зустріти два його вигляду. Перше, нерафінована, холодного віджиму. Воно виготовляється з обсмаженого насіння, виходить темного кольору, з насиченим горіховим ароматом і має солодкуватий присмак. Саме цей вид воліють використовувати в кулінарії. Другий варіант - це рафінована з сирого насіння кунжута. Воно має світліший колір і менш виражені смакові якості, менш насичений запах.

Область застосування продукту - кулінарія, косметологія і медицина.

Використання кунжутної олії в кулінарії

Нерафінована ароматна темна сезамова олія знайшла широке застосування в кухнях країн Азії, а саме Таїланді, Китаї, Індії, Японії, Кореї. Найчастіше її додають в якості заправки для салатів і гарнірів, готують на його основі маринади і соуси, використовують в страви з риби і морепродуктів і навіть в солодощі.

На відміну від інших рослинних побратимів, на нерафіновану кунжутну олію не рекомендують смажити, а в гаряче блюдо додавати лише в кінці приготування.

Корисні властивості кунжутної олії

Хоча не всі мінерали з кунжуту переходять в кінцевий продукт, вони також здатні принести величезну користь нашому організму. По-перше, продукт багатий на вітаміни-антиоксиданти, вживання яких сприятливо позначається на роботі серцево-судинної системи, а також покращує стан шкіри, нігтів, волосся. По-друге, жирні кислоти, що містяться в ньому, необхідні для нашої ендокринної системи та жіночого здоров'я. І, звичайно, всім відомо, що ця олія є хорошим джерелом кальцію, який так необхідний і дорослим, і дітям для повноцінного формування кісткової і хрящової тканини.

Виробництво

Виготовляється кунжутна олія зі смаженого кунжуту, або з сирого. Насіння обробляють за допомогою механічного преса. Що цікаво, повільне вижимання без додаткового нагрівання дозволяє зберегти більше корисних речовин, вітамінів і жирних кислот. Тому такий продукт вважається більш якісним і ціна вища на таку кунжутну олію.

Зберігання

Олія зберігається досить тривалий час завдяки антиоксидантам, що входять до його складу. Після відкриття пляшки бажано зберігати в холодильнику. Головне, уникати потрапляння прямих сонячних променів, щоб продукт не прогорк.

Кунжутна олія 250мл - Характеристики

-
Основні
Країна виробникаКитай
УпаковкаПластикова пляшка
Об'єм250 мл
Склад продуктуКунжутна олія 100%
Умови зберіганняпри температурі от +1°C до +25°C
-
Харчова та енергетична цінність на 100г
Калорійність (ккал)896
Білки0 г

Рекомендуємо переглянути

Гостре
Паста Том Кха Aroy-D 400г
Паста Том Кха Aroy-D 400г
215 грн.
У наявності

Том Кха - автентичний тайський суп на основі кокосового молока, курячого м'яса, або креветок, з додаванням грибів і різних прянощів

215 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Паста каррі Aroy-D червона 400г
Паста каррі Aroy-D червона 400г
215 грн.
У наявності

Паста каррі - густа пряна паста, що складається з суміші подрібнених спецій

215 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Паста каррі Aroy-D зелена 400г
Паста каррі Aroy-D зелена 400г
215 грн.
У наявності

Паста каррі - густа пряна паста, що складається з суміші подрібнених спецій. Містить перець чилі, коріандр, лемонграсс, часник, цибуля шалот і інші компоненти. Може бути використана як маринад, або додаватися до м'яса, або овочам. Пасти каррі можуть різнитися по гостроті, в залежності від складу.

215 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Паста каррі Aroy-D жовта 400г
Паста каррі Aroy-D жовта 400г
215 грн.
У наявності

Паста каррі - густа пряна паста, що складається з суміші подрібнених спецій. Містить перець чилі, коріандр, лемонграсс, часник, цибуля шалот і інші компоненти. Може бути використана як маринад, або додаватися до м'яса, або овочам. Пасти каррі можуть різнитися по гостроті, в залежності від складу.

215 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Вершки кокосові Chaokoh 1л
Вершки кокосові Chaokoh 1л
215 грн.
У наявності

Кокосові вершки - продукт солодкий і дуже ароматний. Вони мають виражений запах кокосової м'якоті, ніжний, але насичений. За рахунок високого вмісту цукру і жирів, смак і органолептичні властивості вершків дуже яскраві, хоча і делікатні, нерізкі. Вони мають приємну, гладку текстуру і ніжний смак, з нотами кокоса.

215 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Паста соєва світла Shiro Miso 1кг
Паста соєва світла Shiro Miso 1кг
222 грн.
У наявності

Місо - паста з бобів сої, яка є основою місо-супів. Місо-суп користується великою популярністю в Японії і є обов'язковою частиною кожної процедури прийому їжі

222 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Паста соєва темна Aka Miso 1кг
Паста соєва темна Aka Miso 1кг
222 грн.
У наявності

Місо - паста з бобів сої, яка є основою місо-супів. Місо-суп користується великою популярністю в Японії і є обов'язковою частиною кожної процедури прийому їжі

222 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Паста Тамариндова Aroy-D 454г
Паста Тамариндова Aroy-D 454г
223 грн.
У наявності

Паста з тамаринду має кислуватий смак і часто використовується для приготування страв тайської та індійської кухні.

223 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Водорості сушені Фуеру Вакаме 200г
Водорості сушені Фуеру Вакаме 200г
224 грн.
У наявності

Вакаме - один з найбільш популярних інгредієнтів місо-супу. З неї можна також приготувати дуже смачний салат з оцтової заправкою або згасити з овочами

224 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Соус Устричний густий Healthy Boy 800г
Соус Устричний густий Healthy Boy 800г
228 грн.
У наявності

Густий устричний соус преміум торгової марки Healthy Boy прекрасно підходить як соус для приготування їжі, так і для поліпшення смаку вже готових страв. Дуже добре поєднується з куркою, іншими видами м'яса, крабом, креветками і всіма видами овочів.

228 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Рисовий папір круглий Cha Gio 22см 400г
Рисовий папір круглий Cha Gio 22см 400г
228 грн.
У наявності

Рисовий папір - це тонесенькі листи висушеного тіста, основою якого виступає рисова крупа. Такий різновид галет дуже поширений в країнах Південно-Східної Азії, де його використовують як в якості коржів при прийомі їжі, так і в складі різноманітних страв, для яких рисовий папір може виступати зручною оболонкою.

228 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Паста Тамариндова Suree 454г
Паста Тамариндова Suree 454г
208 грн.
У наявності

Паста з тамаринду має кислуватий смак і часто використовується для приготування страв тайської та індійської кухні.

208 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Закрити
Закрити