Соус для вугря Унагі 250мл

5.009

Купити Соус для вугря Унагі 250мл

Ціна
242 грн.
Артикул: 6694
Кількість
Замовлення по телефону
+38 (095) 894-72-51

Соус унагі кабаякі - смачне доповнення до страв з вугря і не тільки

Соус унагі - один з класичних японських соусів, що володіє густою консистенцією, красивим темним карамельним кольором і солодко-солоним смаком, який особливо добре розкривається в стравах з вугрем (сама назва соусу прямо говорить про це, адже «унагі» - це і є вугор) . У своїй оригінальній трактуванні це не тільки соус для вугря, але і соус з вугрем - в Японії до складу унагі нерідко входять скибочки цієї смачної риби. Як використовується соус унагі кабаякі, з чого складається, і де купити справжній унагі - ми розповімо вам докладніше.

Унагі кабаякі: що входить в кращий соус для вугря

Унагі входить в трійку найпопулярніших видів соусів Японії нарівні з соєвим і горіховим. При цьому склад унагі соусу - це комбінація найзнаменитіших японських продуктів. У нього входить традиційне рисове вино мірін, соєвий соус, рисовий оцет, крохмаль і цукор. В результаті виходить густа і тягуча консистенція, особливий смак і красивий колір. До речі, іноді в соус додають скибочки свіжого або копченого вугря. Але рецептура унагі соусу може бути найрізноманітнішою: наприклад, в соусі унагі кабаякі в нашому інтернет-магазині міститься спеціальна ферментована рисова приправа і дріжджовий екстракт, які підсилюють природний смак соусу.

Корисні якості соусу унагі

За рахунок наявних в ньому інгредієнтів, в тому числі - продуктів ферментації сої та рису, унагі - це дуже корисний продукт для хорошого травлення. Крім того, яскравий смак і запах його підсилюють апетит і прискорюють виділення шлункового соку, тому нерідко унагі використовується для того, щоб відновити функції одужуючого організму або повернути втрачений під час хвороби апетит.

Ще одна корисна властивість кабаякі соусу - це очищення судин від холестеринових бляшок. Регулярне вживання його призводить судини в порядок і знижує ризик їх закупорки. Додатково соус унагі тонізує організм і піднімає настрій.

Де використовується унагі соус

Головне і основне блюдо, в яке входить цей соус - унагі кабаякі. Це запечений на вугіллі вугор, який попередньо покривається шаром унагі. За рахунок смаку і в'язкості готовий запечений вугор виявляється покритий красивою, рівномірної солодкуватої скоринкою.

Але не тільки в унагі кабаякі його можна використовувати! Останнім часом навіть японські кухарі-традиціоналісти застосовують унагі для маринування інших морепродуктів, в тому числі риби або кальмарів. Також його використовують для красивого і естетичного оформлення рибних страв. Класикою вважається соус унагі в суші або ролах з вугрем - там він доповнює смак м'яса вугря і підкреслює зернистість рису. Деякі кулінари також використовують унагі соус для ароматизації рису.

Унагі в інтернет-магазині «Суші Повар»

У нашому інтернет-магазині ми пропонуємо купити смачний унагі соус виробництва японської компанії в пляшках об'ємом 250 мл. Практична ємність із пластику не впливає на консистенцію соусу, при цьому вона не боїться механічних пошкоджень. Зберігати соус унагі можна в холодильнику або в прохолодному темному місці при температурі не вище +25 градусів.

Соус для вугря Унагі 250мл - Характеристики

-
Основні
Країна виробникаЯпонія
УпаковкаПластикова пляшка
Об'єм250 мл
Термін придатності (міс.)12 місяців
Склад продуктусоєвий соус, цукор, вода, ферментована рисова приправа, харчової кукурудзяний крохмаль, харчовий барвник "карамель", оцет (пшениця, кукурудза, рис), екстракт дріжджів.
Умови зберіганняпри температурі от +1°C до +25°C
-
Харчова та енергетична цінність на 100г
Калорійність (ккал)161
Білки2.7 г
Жири0.1 г
Вуглеводи37.3 г

Рекомендуємо переглянути

Чай зелений у стіках Латте Nokchawon 10шт
Чай зелений у стіках Латте Nokchawon 10шт
244 грн.
У наявності
244 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Хіт!
Ікра летючої риби Тобіко Червона 100г
Ікра летючої риби Тобіко Червона 100г
245 грн.
У наявності

Ікра використовується для приготування особливих ролів на виворіт

245 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Ікра летючої риби Тобіко Зелена 100г
Ікра летючої риби Тобіко Зелена 100г
245 грн.
У наявності

Ікра використовується для приготування особливих ролів на виворіт Продукт глибокої заморозки 18С

245 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Ікра летючої риби Тобіко Чорна 100г
Ікра летючої риби Тобіко Чорна 100г
245 грн.
У наявності

Ікра використовується для приготування особливих ролів на виворіт Продукт глибокої заморозки 18С

245 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Ікра летючої риби Тобіко Помаранчева 100г
Ікра летючої риби Тобіко Помаранчева 100г
245 грн.
У наявності

Ікра використовується для приготування особливих ролів на виворіт Продукт глибокої заморозки 18С

245 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Паста Том Кха Aroy-D 400г
Паста Том Кха Aroy-D 400г
245 грн.
У наявності

Том Кха - автентичний тайський суп на основі кокосового молока, курячого м'яса, або креветок, з додаванням грибів і різних прянощів

245 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Тайська чилі паста Maepranom 228г
Тайська чилі паста Maepranom 228г
239 грн.
У наявності

Тайська чилі паста - автентичний і важливий продукт традиційної тайської кухні. Її додають в суп Том Ям, використовують при обсмажуванні м'яса і овочів, при приготуванні рису. Також може служити інгредієнтом заправки для салату, намазувати на хліб для приготування бутербродів і сендвічів, або ж бути готовим діпом для рисових крекерів, снеків, чіпсів.

239 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Паста каррі Aroy-D червона 400г
Паста каррі Aroy-D червона 400г
245 грн.
У наявності

Паста каррі - густа пряна паста, що складається з суміші подрібнених спецій

245 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Паста каррі Aroy-D зелена 400г
Паста каррі Aroy-D зелена 400г
245 грн.
У наявності

Паста каррі - густа пряна паста, що складається з суміші подрібнених спецій. Містить перець чилі, коріандр, лемонграсс, часник, цибуля шалот і інші компоненти. Може бути використана як маринад, або додаватися до м'яса, або овочам. Пасти каррі можуть різнитися по гостроті, в залежності від складу.

245 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Паста каррі Aroy-D жовта 400г
Паста каррі Aroy-D жовта 400г
245 грн.
У наявності

Паста каррі - густа пряна паста, що складається з суміші подрібнених спецій. Містить перець чилі, коріандр, лемонграсс, часник, цибуля шалот і інші компоненти. Може бути використана як маринад, або додаватися до м'яса, або овочам. Пасти каррі можуть різнитися по гостроті, в залежності від складу.

245 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гострюще
Соус Бульдак дуже гострий Extremely Spicy Samyang 200г
Соус Бульдак дуже гострий Extremely Spicy Samyang 200г
245 грн.
У наявності

Компанія Samyang позиціонує Бульдак як найгостріший корейський соус. Він дійсно має екстремальнe пекучістm і є дуже економічним. Всього кілька крапель додадуть страві азіатський смак і гостроту.

245 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гострюще
Соус Бульдак гострий Карбонара Samyang 200г
Соус Бульдак гострий Карбонара Samyang 200г
245 грн.
У наявності

Гострий соус Бульдак виробництва компанії Samyang з Південної Кореї - дуже універсальний, має виражений гострий смак. Він відмінно підходить як до гарнірів: локшина, рис, картопля фрі, запечена картопля, так і до м'ясних і овочевих страв.

245 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Закрити
Закрити