Внимание! 24, 25 и 26 августа мы не работаем. Подробнее

Соус для угря Унаги 250мл

5.001

Купить Соус для угря Унаги 250мл

Цена
164 грн.
Артикул: 6694
Количество

Покупатели, которые приобрели Соус для угря Унаги 250мл, также купили

Соус унаги кабаяки – вкусное дополнение к блюдам из угря и не только

Соус унаги – один из классических японских соусов, обладающий густой консистенцией, красивым тёмным карамельным цветом и сладко-солёным вкусом, который особенно хорошо раскрывается в блюдах из угря (само название соуса прямо говорит об этом, ведь «унаги» - это и есть угорь). В своей оригинальной трактовке это не только соус для угря, но и соус с угрём – в Японии в состав унаги нередко входят ломтики этой вкуснейшей рыбы. Как используется соус унаги кабаяки, из чего состоит, и где купить настоящий унаги – мы расскажем вам подробнее.

Унаги кабаяки: что входит в лучший соус для угря

Унаги входит в тройку самых популярных видов соусов Японии наравне с соевым и ореховым. При этом состав унаги соуса - это комбинация самых знаменитых японских продуктов. В него входит традиционное рисовое вино мирин, соевый соус, рисовый уксус, крахмал и сахар. В результате получается густая и тягучая консистенция, особый вкус и красивый цвет. Кстати, иногда в соус добавляют ломтики свежего или копчёного угря. Но рецептура унаги соуса может быть самой разнообразной: например, в соусе унаги кабаяки в нашем интернет-магазине содержится специальная ферментированная рисовая приправа и дрожжевой экстракт, которые усиливают природный вкус соуса.

Полезные качества соуса унаги

За счёт имеющихся в нём ингредиентов, в том числе – продуктов ферментации сои и риса, унаги – это очень полезный продукт для хорошего пищеварения. Кроме того, яркий вкус и запах его усиливают аппетит и ускоряют выделение желудочного сока, поэтому нередко унаги используется для того, чтобы восстановить функции выздоравливающего организма или вернуть утраченный во время болезни аппетит.

Ещё одно полезное свойство кабаяки соуса – это очистка сосудов от холестериновых бляшек. Регулярное употребление его приводит сосуды в порядок и снижает риск их закупорки. Дополнительно соус унаги тонизирует организм и поднимает настроение.

Где используется унаги соус

Главное и основное блюдо, в которое входит этот соус – унаги кабаяки. Это запечённый на углях угорь, который предварительно покрывается слоем унаги. За счёт вкуса и вязкости готовый запечённый угорь оказывается покрыт красивой, равномерной сладковатой корочкой.

Но не только в унаги кабаяки его можно использовать! В последнее время даже японские повара-традиционалисты применяют унаги для мариновки других морепродуктов, в том числе рыбы или кальмаров. Также его используют для красивого и эстетичного оформления рыбных блюд. Классикой считается соус унаги в суши или роллах с угрём – там он дополняет вкус мяса угря и подчёркивает зернистость риса. Некоторые кулинары также используют унаги соус для ароматизации риса.

Унаги в интернет-магазине «Суши Повар»

В нашем интернет-магазине мы предлагаем купить вкуснейший унаги соус производства японской компании в бутылках объёмом 250 граммов. Практичная ёмкость из пластика не влияет на консистенцию соуса, при этом она не боится механических повреждений. Хранить соус унаги можно в холодильнике или в прохладном тёмном месте при температуре не выше +25 градусов.

Соус для угря Унаги 250мл - Характеристики

ИзготовительЯпония
Объем250 мл
УпаковкаПластиковая бутылка
Условия храненияхранить при температуре от +1°C до +25°C
Составсоевый соус, сахар, вода, ферментированная рисовая приправа, пищевой кукурузный крахмал, пищевой краситель "карамель", уксус (пшеница, кукуруза, рис), экстракт дрожжей.
Энергетическая ценность на 100г161 Ккал
Пищевая ценность на 100г
Белки2.7 г
Жиры0.1 г
Углеводы37.3 г

Рекомендуем посмотреть

Хит продаж
Ореховый соус 250мл
Ореховый соус 250мл
164 грн.
В наличии

Ореховый (кунжутный, гамадари) соус традиционно подается к салатам из водорослей

164 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Соевая спаржа сухая Фучжу Haojia 500г
Соевая спаржа сухая Фучжу Haojia 500г
164 грн.
В наличии

Соевая спаржа, или Фучжу - очень распространенное китайское блюдо. И хоть к спарже, в нашем понимании, оно не имеет ни малейшего отношения, это словосочетание известно всем поклонникам азиатской, а конкретнее китайской, кухни.

164 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
New!
Кунжутная паста тахини Achva 500г
Кунжутная паста тахини Achva 500г
169 грн.
В наличии
169 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
New!
Соус Устричный Healthy Boy 800г
Соус Устричный Healthy Boy 800г
158 грн.
В наличии
158 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Рисовая бумага круглая Bich-Chi 22см 400г
Рисовая бумага круглая Bich-Chi 22см 400г
172 грн.
В наличии
172 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Соус Черный Перец LKK 350г
Соус Черный Перец LKK 350г
173 грн.
В наличии

Традиционный тайский соус к мясным и рыбным блюдам

173 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Соус Хойсин LKK 397г
Соус Хойсин LKK 397г
173 грн.
В наличии

Соус Хойсин используется для приготовления и глазирования различных блюд из мяса и птицы, самым известным из которых является утка по-пекински

173 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Соус Пад Тай Aroy-D 580г
Соус Пад Тай Aroy-D 580г
155 грн.
В наличии
155 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Сливовый соус LKK 397г
Сливовый соус LKK 397г
173 грн.
В наличии

Соус из слив существует во многих кухнях: грузинской, венгерской, китайской. Но именно китайский сливовый соус имеет существенные отличия во вкусе. Секрет таких отличий прост: для приготовления соуса из слив в китайской традиции используют не просто спелые плоды, но ещё и предварительно просоленные.

173 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
New!
Тайская чили паста Maepranom 228г
Тайская чили паста Maepranom 228г
153 грн.
В наличии
153 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Маринованный имбирь розовый 1кг
Маринованный имбирь розовый 1кг
149 грн.
В наличии

Маринованный имбирь употребляется малыми порциями, чтобы усилить вкусовое восприятие следующего блюда(1000г имбиря + маринад = около 1500г)

149 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Маринованный имбирь белый 1кг
Маринованный имбирь белый 1кг
149 грн.
В наличии

Маринованный имбирь употребляется малыми порциями, чтобы усилить вкусовое восприятие следующего блюда(1000г имбиря + маринад = около 1500г)

149 грн.
В наличии
Количество
Кол-во

Товар добавлен в корзину

Закрыть
Закрыть