Соус для вугря Унагі 250мл

5.008

Купити Соус для вугря Унагі 250мл

Ціна
164 грн.
Артикул: 6694
Кількість
Замовлення по телефону
+38 (095) 894-72-51

Соус унагі кабаякі - смачне доповнення до страв з вугря і не тільки

Соус унагі - один з класичних японських соусів, що володіє густою консистенцією, красивим темним карамельним кольором і солодко-солоним смаком, який особливо добре розкривається в стравах з вугрем (сама назва соусу прямо говорить про це, адже «унагі» - це і є вугор) . У своїй оригінальній трактуванні це не тільки соус для вугря, але і соус з вугрем - в Японії до складу унагі нерідко входять скибочки цієї смачної риби. Як використовується соус унагі кабаякі, з чого складається, і де купити справжній унагі - ми розповімо вам докладніше.

Унагі кабаякі: що входить в кращий соус для вугря

Унагі входить в трійку найпопулярніших видів соусів Японії нарівні з соєвим і горіховим. При цьому склад унагі соусу - це комбінація найзнаменитіших японських продуктів. У нього входить традиційне рисове вино мірін, соєвий соус, рисовий оцет, крохмаль і цукор. В результаті виходить густа і тягуча консистенція, особливий смак і красивий колір. До речі, іноді в соус додають скибочки свіжого або копченого вугря. Але рецептура унагі соусу може бути найрізноманітнішою: наприклад, в соусі унагі кабаякі в нашому інтернет-магазині міститься спеціальна ферментована рисова приправа і дріжджовий екстракт, які підсилюють природний смак соусу.

Корисні якості соусу унагі

За рахунок наявних в ньому інгредієнтів, в тому числі - продуктів ферментації сої та рису, унагі - це дуже корисний продукт для хорошого травлення. Крім того, яскравий смак і запах його підсилюють апетит і прискорюють виділення шлункового соку, тому нерідко унагі використовується для того, щоб відновити функції одужуючого організму або повернути втрачений під час хвороби апетит.

Ще одна корисна властивість кабаякі соусу - це очищення судин від холестеринових бляшок. Регулярне вживання його призводить судини в порядок і знижує ризик їх закупорки. Додатково соус унагі тонізує організм і піднімає настрій.

Де використовується унагі соус

Головне і основне блюдо, в яке входить цей соус - унагі кабаякі. Це запечений на вугіллі вугор, який попередньо покривається шаром унагі. За рахунок смаку і в'язкості готовий запечений вугор виявляється покритий красивою, рівномірної солодкуватої скоринкою.

Але не тільки в унагі кабаякі його можна використовувати! Останнім часом навіть японські кухарі-традиціоналісти застосовують унагі для маринування інших морепродуктів, в тому числі риби або кальмарів. Також його використовують для красивого і естетичного оформлення рибних страв. Класикою вважається соус унагі в суші або ролах з вугрем - там він доповнює смак м'яса вугря і підкреслює зернистість рису. Деякі кулінари також використовують унагі соус для ароматизації рису.

Унагі в інтернет-магазині «Суші Повар»

У нашому інтернет-магазині ми пропонуємо купити смачний унагі соус виробництва японської компанії в пляшках об'ємом 250 мл. Практична ємність із пластику не впливає на консистенцію соусу, при цьому вона не боїться механічних пошкоджень. Зберігати соус унагі можна в холодильнику або в прохолодному темному місці при температурі не вище +25 градусів.

Соус для вугря Унагі 250мл - Характеристики

-
Основні
Країна виробникаЯпонія
УпаковкаПластикова пляшка
Об'єм250 мл
Термін придатності (міс.)12 місяців
Склад продуктусоєвий соус, цукор, вода, ферментована рисова приправа, харчової кукурудзяний крохмаль, харчовий барвник "карамель", оцет (пшениця, кукурудза, рис), екстракт дріжджів.
Умови зберіганняпри температурі от +1°C до +25°C
-
Харчова та енергетична цінність на 100г
Калорійність (ккал)161
Білки2.7 г
Жири0.1 г
Вуглеводи37.3 г

Рекомендуємо переглянути

Хіт!
Горіховий соус 250мл
Горіховий соус 250мл
164 грн.
У наявності

Горіховий (кунжутний, гамадарі) соус традиційно подається до салатів з водоростей

164 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Плоди Лічі Chaokoh 565г
Плоди Лічі Chaokoh 565г
163 грн.
У наявності

Плоди лічі - смачна і незвичайна альтернатива звичним нам фруктам. Цілі плоди урізноманітнюють ваш стіл і здивує гостей. Дуже добре підходять в якості інгредієнта у фруктові салати, коктейлі, як декор для десертів і випічки.

163 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Кокосова вода Chaokoh 1л
Кокосова вода Chaokoh 1л
162 грн.
У наявності

Популярність кокосових напоїв швидко зростає не тільки на батьківщині, але й далеко за межами Азії. Вся справа в тому, що кокосова вода вважається чудовим дієтичним продуктом для заповнення втрат рідини в організмі. Її рекомендують пити після занять спортом, або інших важких фізичних навантажень. Вона відмінно втамовує спрагу і відновлює сили.

162 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Токпоккі зі смаком сиру Yopokki 240г
Токпоккі зі смаком сиру Yopokki 240г
162 грн.
У наявності

Токпоккі - рисові брусочки (ковбаски, палички, коржі), приготовлені в спеціальному соусі. Токпоккі є ще одним популярним блюдом традиційної корейської кухні, крім локшини рамен. Топоккі Yopokki зі смаком сиру - це прекрасна можливість без зайвого клопоту приготувати оригінальне корейське блюдо за лічені хвилини. Пікантний вершковий смак соусу прекрасно поєднується з коржами, відмінно насичує і наповнює енергією.

162 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Токпоккі гостро-солодкі Yopokki 280г
Токпоккі гостро-солодкі Yopokki 280г
162 грн.
У наявності

Токпоккі - рисові брусочки (ковбаски, палички, коржі), приготовлені в спеціальному соусі. Токпоккі є ще одним популярним блюдом традиційної корейської кухні, крім локшини рамен. Топоккі в гостро-солодкому соусі Yopokki - це прекрасна можливість без зайвого клопоту приготувати оригінальне корейське блюдо за лічені хвилини. Пікантний, солодкий, в міру гострий смак порадує любителів східної кухні, подарує відчуття ситості і бадьорості.

162 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Паста Том Ям Maepranom 228г
Паста Том Ям Maepranom 228г
166 грн.
У наявності

Паста Том Ям поєднує в собі всі необхідні інгредієнти, додаючи які Ви приготуєте автентичний суп не виходячи з дому

166 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Токпоккі без соусу стіки Matamun 600г
Токпоккі без соусу стіки Matamun 600г
167 грн.
У наявності

Ще одним популярним блюдом традиційної корейської кухні, крім локшини рамен, є Токпоккі - рисові брусочки (ковбаски, палички, коржі), приготовлені в спеціальному соусі. Основа для страви Токпоккі - зліплені з клейкого рисового тесту палички. Їх називають Тток. Вони дуже широко використовуються в кулінарії, їх додаються в локшину, супи, салати, а також готують в різних соусах. Подібне блюдо часто можна зустріти у вуличних торговців їжею. Це популярний "стріт фуд" в Кореї.

167 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Суп Юккедян Ottogi 300г
Суп Юккедян Ottogi 300г
168 грн.
У наявності

Суп Юккедян - традиційна корейська перша страва, яка являє собою насичений і пряний яловичий бульйон, приготовлений шляхом довгого варіння на повільному вогні з додаванням зеленої цибулі, паростків квасолі, часнику, перцю та інших спецій.

168 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Новинка
Паста Тамариндова Suree 454г
Паста Тамариндова Suree 454г
168 грн.
У наявності

Паста з тамаринду має кислуватий смак і часто використовується для приготування страв тайської та індійської кухні.

168 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Паста каррі Aroy-D червона 400г
Паста каррі Aroy-D червона 400г
169 грн.
У наявності

Паста каррі - густа пряна паста, що складається з суміші подрібнених спецій

169 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Паста каррі Aroy-D зелена 400г
Паста каррі Aroy-D зелена 400г
169 грн.
У наявності

Паста каррі - густа пряна паста, що складається з суміші подрібнених спецій. Містить перець чилі, коріандр, лемонграсс, часник, цибуля шалот і інші компоненти. Може бути використана як маринад, або додаватися до м'яса, або овочам. Пасти каррі можуть різнитися по гостроті, в залежності від складу.

169 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Паста каррі Aroy-D жовта 400г
Паста каррі Aroy-D жовта 400г
169 грн.
У наявності

Паста каррі - густа пряна паста, що складається з суміші подрібнених спецій. Містить перець чилі, коріандр, лемонграсс, часник, цибуля шалот і інші компоненти. Може бути використана як маринад, або додаватися до м'яса, або овочам. Пасти каррі можуть різнитися по гостроті, в залежності від складу.

169 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Закрити
Закрити