Рисовая бумага 22cм "Exotic Food" 100г

5.001

Купить Рисовая бумага 22cм "Exotic Food" 100г

Цена
75 грн.
Артикул: 8745
Количество

Покупатели, которые приобрели Рисовая бумага 22cм "Exotic Food" 100г , также купили

Рисовая бумага: основа для ваших восточных блюд

Рисовая бумага – это тончайшие листы высушенного теста, основой которого выступает рисовая крупа. Такая разновидность галет очень распространена в странах Юго-Восточной Азии, где её используют как в качестве лепёшек при приёме пищи, так и в составе разнообразных блюд, для которых рисовая бумага может выступать удобной оболочкой.

Состав и тонкости производства рисовых лепешек

Изначально классический состав рисовой лепешки включает в себя всего три ингредиента – это непосредственно рисовая мука, вода и соль. Причём в процентном соотношении на долю муки отводится 90%, а остальное – это чистая вода с солью. Иногда для повышения клейкости в рисовые листы добавляют тапиоку (крахмал из корня маниоки), кунжутную муку. Также для придания листам пикантности в некоторых странах Азии при замесе используют традиционные пряности или сушеную креветочную муку.

По традиции раньше изготовлением рисовых листов занимались исключительно женщины. Для приготовления муки рис замачивали на несколько часов водой, после чего неоднократно промывали. Набухший рис смешивали с солью и затем вымешивали тесто. Особенность приготовления такого теста – в паровой обработке, его ненадолго обдают горячим паром после раскатки листов – так лепешки становятся более прочными, не крошатся. Сушат листы на открытом воздухе на специальных решётчатых настилах из бамбука. Сегодня процесс их изготовления, разумеется, автоматизирован. А вот рецептура остаётся неизменной уже много веков.

Польза рисовой бумаги

Главное качество галет из риса, которое сегодня считается особенно ценным, это то, что они не содержат глютена. Такие хлебцы подходят для людей, страдающих непереносимостью глютена или аллергией, в отличие от всевозможных разновидностей хлебных изделий из пшеницы или ячменя.

Кроме того, диетологи признают рисовую бумагу полезным продуктом, пригодным для здорового питания: её калорийность составляет всего 334 Ккал на 100 граммов, при этом, в составе листов преобладают лёгкие углеводы и белки.

Что приготовить из рисовых листов

Если вам по душе восточная кулинария, самое время купить рисовую бумагу и приготовить из неё одно из традиционных блюд тайской или вьетнамской кухни:

  • Спринг-роллы – наиболее популярный вариант блюда с использованием рисовых лепешек. В тонкие листы заворачивают разнообразную овощную, мясную начинку, морепродукты или сочетания всех этих компонентов сразу. Небольшие роллы можно готовить как просто с сырой бумагой, так и обжаривать на сковороде.
  • Нэм – категория традиционных вьетнамских закусок. Это тоже рулетики с использованием рисовой бумаги, но обязательно обжаренные. В качестве начинки для них вьетнамцы используют самые разные продукты, вплоть до макаронных изделий.
  • Хотите обратиться к кухне фьюжн? Попробуйте заменить листами рисовой бумаги обычный лаваш и приготовить различные блюда – от ачмы до шаурмы или донера.
  • Рисовую бумагу можно тонко нарезать и получить рисовую лапшу, которую смело можно добавлять в салаты, основные блюда или просто отварить в бульоне.
  • Ну и, разумеется, её можно есть просто так, разламывая на кусочки, и заменяя ею хлеб.

Рисовые листы в «Суши Повар»: недорогой и вкусный продукт

В нашем интернет-магазине вы можете недорого купить рисовые листы от тайского производителя Exotic Food. Бумага упакована в картонную упаковку весом 100 граммов. В ней содержится 10 рисовых листов, приготовленных по классическому рецепту без добавок.

Хранить рисовую бумагу нужно в сухом, тёмном месте при температуре от +1 до +25 градусов. В закрытом виде она отлично хранится в течение нескольких месяцев, а вскрытую упаковку лучше использовать сразу, поскольку бумага быстро напитывается влагой и вбирает в себя сторонние запахи. Перед употреблением лист рисовой бумаги нужно окунуть ненадолго в горячую воду, чтобы он размок и приобрёл эластичность. Попробуйте этот замечательный продукт, и ваши блюда заиграют новыми восточными красками.

Рисовая бумага 22cм "Exotic Food" 100г - Характеристики

БрендExotic Food
Вес нетто100 г
ИзготовительТаиланд
УпаковкаКартонная коробка
Условия храненияхранить при температуре от +1°C до +25°C
Способ приготовленияЗамочить в воде и использовать
СоставРисовая мука 90%, вода 9%, соль 1%
Энергетическая ценность на 100г334 Ккал
Пищевая ценность на 100г
Белки0.9 г
Жиры0.2 г
Углеводы81.4 г

Рекомендуем посмотреть

Хит продаж
Соевый соус Kikkoman 500мл
Соевый соус Kikkoman 500мл
75 грн.
В наличии

Этот восточный соус очень популярен по всему миру и используется для придания аромата совершенно различным блюдам

75 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Икра Масаго оранжевая 100г
Икра Масаго оранжевая 100г
75 грн.
В наличии

Икра используется для приготовления особых роллов на изнанку Продукт глубокой заморозки -18С

75 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
New!
74 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
New!
Соус Песто Mantova 190г
Соус Песто Mantova 190г
74 грн.
В наличии
74 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Паста чили в соевом масле Aroy-D 125г
Паста чили в соевом масле Aroy-D 125г
74 грн.
В наличии

Остро-пряный вкус пасты придётся по вкусу любителям жгучих блюд.

74 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Паста Том Ям Aroy-D 114г
Паста Том Ям Aroy-D 114г
74 грн.
В наличии

Паста Том Ям сочетает в себе все необходимые пряности и специи, которые остаётся лишь добавить в конце приготовления супа.

74 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Паста Пад Тай Aroy-D 114г
Паста Пад Тай Aroy-D 114г
74 грн.
В наличии
74 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
74 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Соус Ворчестер 140мл
Соус Ворчестер 140мл
78 грн.
В наличии

Несмотря на азиатское происхождение, этот соус – один из краеугольных камней английской кухни. Его здесь подают ко всем мясным блюдам, включая знаменитые стейки из говядины. Также используется он в качестве пряной добавки к традиционному английскому завтраку.

78 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Паста карри 3 в 1 красная, зеленая и желтая "Exotic Food" по 50г
Паста карри 3 в 1 красная, зеленая и желтая "Exotic Food" по 50г
79 грн.
В наличии

Паста карри - густая пряная паста, состоящая из смеси измельченных специй

79 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
New!
Специи Молотые листья Бэй Carmencita 35г
Специи Молотые листья Бэй Carmencita 35г
79 грн.
В наличии
79 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Сладкий рисовый соус Мирин 500мл
Сладкий рисовый соус Мирин 500мл
79 грн.
В наличии

Мирин – сладкое рисовое вино, используемое только для приготовления еды. Оно придает вареным и жареным блюдам сладкий и нежный вкус

79 грн.
В наличии
Количество
Кол-во

Товар добавлен в корзину

Закрыть
Закрыть