Кунжут жареный, черный 90г

5.005

Купити Кунжут жареный, черный 90г

Ціна
44 грн.
Артикул: 5824
Выберите цвет кунжута:
Кількість
Замовлення по телефону
+38 (095) 894-72-51

Черный кунжут: знаменитая азиатская специя

Знаменитая восточная пряность – кунжут – многим знаком по детской сказке про Али-Бабу, ведь во многих странах его называют сезамом. В Европе кунжутное семя используется уже очень много лет, но чаще всего предпочтение отдаётся семенам белого кунжута. А вот азиатская кухня немыслима без использования кунжута черного, который входит в состав многих блюд китайской, вьетнамской, малазийской кухонь. И если вы хотите придать даже самым простым продуктам азиатский аромат и привкус, вам точно стоит купить черный кунжут в «Суши Поваре».

Что такое черный кунжут и какими качествами он обладает

Как и его белая разновидность, черный кунжут произошёл из Африки. Он также обладает приятным и нежным ореховым привкусом. И именно у черного кунжута вкус более яркий и насыщенный. Также дело обстоит и с ароматом – при поджарке семена черного сорта раскрывают букет ярче и имеют устойчивый ореховый аромат. Объясняется это просто: черный кунжут быстрее растёт и лучше впитывает солнечные лучи. Поэтому именно его предпочитают использовать в азиатской кухне. Это одна из древнейших приправ, известных человечеству, и его популярность в мире только набирает обороты, и немалая заслуга в этом принадлежит полезным качествам этих семян.

Польза семян черного кунжута

Черный кунжут считается самой полезной разновидностью этого растения. Он – лидер по количеству антиоксидантов в своём составе. Также всего 100 граммов кунжутного семени содержит суточную потребность человека в кальции.

В составе черного кунжута превалируют жиры – их более 50%, а также жирные кислоты, которые имеют огромную пользу для организма. Кроме того, это продукт с высоким содержанием белка – около 17 граммов в 100 граммах. Ещё одно достоинство семян – это клетчатка, которая положительно влияет на систему пищеварения. При регулярном употреблении черного кунжута вы сможете заметить его позитивное влияние на иммунитет, состояние кожи и волос, а также на обмен веществ.

Калорийность семян черного кунжута очень высока – в 100 граммах около 560 Ккал, но при этом семена очень лёгкие по весу, и в столовой ложке, к примеру, их содержится всего 7 граммов.

Где используется черный кунжут в кулинарии

В последние годы черный кунжут стал любимцем самых разных кухонь: его используют для посыпки хлебобулочных изделий, готовят с ним сладости и основные блюда во всём мире. Он широко распространён в восточной кухне – там он применяется для приготовления традиционных десертов, в том числе халвы, пахлавы, козинаков. Но самым популярным черный кунжут стал в Юго-Восточной Азии. Здесь он используется для ароматизации салатов и горячих блюд, в семенах обваливают японские роллы и добавляют к спринг-роллам в тайской кухне. Также нередко используют семена в качестве панировки – например, для обвалки морепродуктов перед обжариванием во фритюре. Отдельно стоит отметить кунжутное масло, которое в Китае и Японии используется в качестве основного вида растительных жиров – его давят именно из черного кунжута, и за счёт этого масло приобретает выраженный вкус.

Перед употреблением в пищу кунжут стоит подсушить, как и любую другую специю. Тогда его вкус раскроется ещё ярче. Для этого нагрейте сухую сковороду с толстым дном и высыпьте на дно семена. Слегка перемешайте их и дождитесь, пока кунжутные семечки не начнут подпрыгивать на сковороде.

Кстати, черный кунжут можно запросто сочетать с другими специями – он хорошо комбинируется в одном блюде с чесноком, тмином, кинзой, черным перцем.

Лучшие сорта черного кунжута - в интернет-магазине «Суши Повар»

Если вы хотите купить качественный черный кунжут , выращенный в Китае, наш интернет-магазине поможет вам совершить такую покупку. В нашем ассортименте есть настоящий китайский кунжут, упакованный в надёжную упаковку дой-пак. Вы можете заказать 90-граммовую пачку черного кунжута по цене всего и получить её с доставкой в любом городе Украины.

Продукция, представленная в магазине «Суши Повар», обладает сертификатами качества, она имеет отличный вкус и может храниться долгое время при температуре +1 - +25 градусов в тёмном месте с низкой влажностью.

Кунжут жареный, черный 90г - Характеристики

Основные
БрендJnP
ВиробникКитай
Тип специйКунжут
УпаковкаДой-пак
Вага нетто90 г
Термін придатності (міс.)12 місяців
Складсемена кунжута 100%
Умови зберіганняпри температурі от +1°C до +25°C
Харчова та енергетична цінність на 100г
Калорійність (ккал)560 Ккал
Білки19 г
Жири50.6 г
Вуглеводи17 г

Рекомендуємо переглянути

Хіт!
Кунжут жареный, белый 90г
Кунжут жареный, белый 90г
44 грн.
У наявності

Кунжут очень популярная специя восточных стран. Кунжут богат витаминами и минеральными веществами, необходимыми для человеческого организма

44 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Кокосовое молоко Suree 165мл
Кокосовое молоко Suree 165мл
44 грн.
У наявності

Кокосовое молоко идеально подходит ко многим блюдам, включая блюда из морепродуктов, мясо, соусы, салаты, тайский карри.

44 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Знижка
Кунжут 2 в 1 белый 50г + черный 50г
Кунжут 2 в 1 белый 50г + черный 50г
44 грн.
У наявності

Кунжут - одна из разновидностей кунжута. Полезные свойства черного кунжута практически не отличаются от белого кунжута. Вкус также практически идентичен.

44 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Хіт!
Салат Чука из водорослей 200г
Салат Чука из водорослей 200г
45 грн.
У наявності

Салат хияши вакаме – как его называют в Японии – это тонко нарезанные водоросли хияши с заправкой и дополнительными ингредиентами. Так, в него могут входить и другие разновидности морской травы – комбу, кайсо.

45 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Паста соевая светлая Shiro Miso 200г
Паста соевая светлая Shiro Miso 200г
43 грн.
У наявності

Мисо – паста из бобов сои, которая является основой мисо-супов. Мисо-суп пользуется большой популярностью в Японии и является обязательной частью каждой процедуры приема пищи

43 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Паста соевая темная Aka Miso 200г
Паста соевая темная Aka Miso 200г
43 грн.
У наявності

Мисо – паста из бобов сои, которая является основой мисо-супов. Мисо-суп пользуется большой популярностью в Японии и является обязательной частью каждой процедуры приема пищи

43 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Маринад для острых крылышек LOBO 50г
Маринад для острых крылышек LOBO 50г
45 грн.
У наявності

​Острые ароматные крылышки в азиатском стиле совсем не сложно приготовить. Тайская компания Lobo выпускает готовый маринад для крылышек. С ним куриные крылышки получаются сочными, пикантными, с красивой хрустящей корочкой.

45 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Мисо суп быстрого приготовления со вкусом зеленого лука Shinho 19,3г
Мисо суп быстрого приготовления со вкусом зеленого лука Shinho 19,3г
45 грн.
У наявності

​Мисо суп со вкусом зеленого лука в стакане - быстрый легкий горячий японский обед за пару минут.​ Для приготовления мисо супа следует высыпать содержимое пакетиков в стакан и залить кипятком до пунктирной линии на этикетке. Перемешать и дать настояться 1-2 минуты. Японский суп готов.

45 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Рисовая вермишель быстрого приготовления со вкусом жареных ребрышек в стакане Hezhong 75г
Рисовая вермишель быстрого приготовления со вкусом жареных ребрышек в стакане Hezhong 75г
45 грн.
У наявності

Рисовая вермишель быстрого приготовления со вкусом жареных ребрышек Hezhong - это горячий китайский суп за несколько минут.​ Большая порция ароматного бульона с вермишелью и овощами быстро насытит и зарядит энергией на целый день.

45 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Рисовая вермишель быстрого приготовления со вкусом морепродуктов в стакане Hezhong 75г
Рисовая вермишель быстрого приготовления со вкусом морепродуктов в стакане Hezhong 75г
45 грн.
У наявності

Рисовая вермишель - уже привычное блюдо для нашего стола. Она диетическая, быстро готовиться, прекрасно сочетается с морепродуктами, мясом и овощами, а также всевозможными соусами. Рисовая вермишель быстрого приготовления со вкусом морепродуктов Hezhong - это горячий китайский суп за несколько минут.​ Большая порция ароматного бульона с вермишелью и овощами быстро насытит и зарядит энергией на целый день.

45 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Новинка
Желе кокосове з агаром Lobo г
Желе кокосове з агаром Lobo г
45 грн.
У наявності
45 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Соевый соус Kikkoman 250мл
Соевый соус Kikkoman 250мл
42 грн.
У наявності

Этот восточный соус очень популярен по всему миру и используется для придания аромата совершенно различным блюдам

42 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Закрити
Закрити