Кунжутна олія 500мл

Кунжутна олія

Кунжутна олія зі смаженого кунжуту для нашої країни - новинка, яка швидко стає популярною, адже про його корисні властивості вже чув багато хто. А ось для Південно-Східної Азії цей продукт цілком звичний, а відомий він ще з часів створення Аюрведи, в якій, до речі про кунжутну олію є згадки. Для китайців, японців, тайців або малайзійців ця олія - продукт настільки ж звичний, як і соняшникова або оливкова для європейців.

З чого виробляють кунжутну олію

Для виробництва олії використовується насіння кунжуту (сезаму) як білих, так і чорних сортів. Ця культура дуже багата маслами, і готовий продукт їх віджиму виходить настільки ж ароматним, як і саме насіння. Кунжутна олія має насичений відтінок темного золота і специфічний горіховий аромат, за рахунок чого страви з ним набувають особливого смаку і запаху.

Східні виробники пропонують два варіанти олії з кунжуту:

• Світле - яке виготовлене з сирого кунжутного насіння методом холодного віджиму. Воно має більш легкий аромат і спокійний смак. Таку олію можна використовувати як для холодних заправок, так і для термічної обробки продуктів.
• Темне - ароматне і насичене, виробляється з заздалегідь обсмажених зерен, які сильніше розкривають свій аромат і мають більш насичений смак. Його використовують для смаження, зате в салатах воно яскраво розкриває всю композицію.

Обидва різновиди олії з кунжуту мають схожі корисними властивостями, і чималі.

Користь кунжутної олії

Вироблена з насіння сезаму (кунжуту), олія має багатий вітамінний склад: воно містить практично повний комплекс В-вітамінів, а також вітаміни С, РР, Е і А. Також чимало в ньому мінеральних сполук, в тому числі такі важливі для організму цинк, кальцій, калій, магній, марганець і фосфор. Ще одна важлива складова олії - це жирні ненасичені кислоти і речовини-антиоксиданти. Все разом створює справжній «еліксир молодості», як його називають самі мешканці Південно-Східної Азії.

Корисна кунжутна олія, перш за все, для травлення: вона підсилює апетит, стимулює вироблення жовчі, очищає печінку, відмінно очищає кишечник. Її рекомендують вживати при гастритах і виразці шлунка.

Для кровоносної системи така олія теж дуже корисна: вона виводить холестерин, зміцнює стінки судин при регулярному вживанні, а також підтримує тонус серця. Її варто використовувати в їжу для профілактики захворювань серцево-судинної системи і атеросклерозу, нормалізації артеріального тиску і для лікування захворювань кровотворної системи.

Щоб стабілізувати свою масу тіла і провести очищення організму, олія кунжуту допоможе вам в цьому. Незважаючи на запаморочливу калорійність в 896 Ккал, воно нормалізує ліпідний обмін і виводить з організму токсини, в тому числі і радіонукліди.

Нервова система також відчуває реабілітацію при постійному використанні цієї олії в їжу: поліпшується робота мозку, нормалізується сон, підвищується опірність до стресів. А його вплив на шкіру і волосся можна порівняти тільки з дивом!

Як вживається кунжутна олія

Їсти кунжутну олію - одна з традицій східної кулінарії. Тут на ньому готують практично все. Ми рекомендуємо використовувати темну кунжутну олію з інтернет-магазину «Суші Повар» для таких страв:

• М'ясо та птиця в темпурі;
• Гарячі сковорідки (стір-фрай, качка по-пекінськи);
• Заправка для холодних і теплих салатів;
• Приготування закусок в корейському, китайському, в'єтнамському стилі;
• Приготування м'яса або морепродуктів теріякі;
• Обжарка овочів або приготування фруктів в карамелі.

А якщо ви не хочете обмежуватися тільки кулінарією, спробуйте використовувати його, як косметичний засіб для живлення шкіри і захисту від ультрафіолету.

Кунжутна олія в магазині «Суші Повар»

Купити високоякісну кунжутну олію ви зможете саме у нас. Всього за 422 грн. ви отримаєте відразу 0,5 літрів відмінної олії виробництва Китай. Воно упаковано в зручну пластикову пляшку. Зберігатися олія може дуже довго - в неї міститься особлива консервуюча речовина, яка зберігає всі властивості і смак продукту тривалий час. Після відкриття пляшки використовувати олію можна протягом 6 місяців, якщо ви будете правильно його зберігати: для кунжутної олії оптимально підібрати сухе і темне місце з температурою від +1 до +25 градусів.