Кунжутное масло 500мл

Кунжутное масло

Кунжутное масло из жареного кунжута для нашей страны – новинка, которая быстро становится популярной, ведь о его полезных свойствах уже наслышаны многие. А вот для Юго-Восточной Азии этот продукт вполне привычен, а известен он ещё со времён создания Аюрведы, в которой, кстати о кунжутном масле есть упоминания. Для китайцев, японцев, тайцев или малазийцев это масло – продукт столь же привычный, как и подсолнечное или оливковое для европейцев.

Из чего производят кунжутное масло

Для производства масла используются семена кунжута (сезама) как белых, так и чёрных сортов. Эта культура очень богата маслами, и готовый продукт их отжима получается столь же ароматным, как и сами семена. Кунжутное масло имеет насыщенный оттенок тёмного золота и специфический ореховый аромат, за счёт чего блюда с ним приобретают особый вкус и запах.

Восточные производители предлагают два варианта масла из кунжута:

• Светлое – произведённое из сырой кунжутной семечки методом холодного отжима. Оно имеет более лёгкий аромат и невыраженный вкус. Такое масло можно использовать как для холодных заправок, так и для термической обработки продуктов.
• Тёмное – ароматное и насыщенное, производится из заранее обжаренных зёрен, которые сильнее раскрывают свой аромат и имеют более насыщенный вкус. Его используют для жарки, зато в салатах оно ярко раскрывает всю композицию.

Обе разновидности масла из кунжута обладают схожими полезными свойствами, и немалыми.

Польза кунжутного масла

Произведённое из семян сезама (кунжута), масло имеет богатый витаминный состав: оно содержит практически полный комплекс В-витаминов, а также витамины С, РР, Е и А. Также немало в нём минеральных соединений, в том числе такие важные для организма цинк, кальций, калий, магний, марганец и фосфор. Ещё одна важная составляющая масла – это жирные ненасыщенные кислоты и вещества-антиоксиданты. Всё вместе создаёт настоящий «эликсир молодости», как его называют сами жители Юго-Восточной Азии.

Полезно кунжутное масло, прежде всего, для пищеварения: оно усиливает аппетит, провоцирует выработку жёлчи, очищает печень, отлично очищает кишечник. Его рекомендуют употреблять при гастритах и язве желудка.

Для кровеносной системы такое масло тоже очень полезно: оно выводит холестерин, укрепляет стенки сосудов при регулярном употреблении, а также поддерживает тонус сердца. Его стоит использовать в пищу для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы и атеросклерозов, нормализации артериального давления и для лечения заболеваний кроветворной системы.

Чтобы стабилизировать свою массу тела и произвести очистку организма, масло кунжута поможет вам в этом. Несмотря на умопомрачительную калорийность в 896 Ккал, оно нормализует липидный обмен и выводит из организма токсины, в том числе и радионуклиды.

Нервная система также испытывает реабилитацию при постоянном использовании этого масла в пищу: улучшается работа мозга, нормализуется сон, повышается сопротивляемость стрессам. А его влияние на кожу и волосы можно сравнить только с чудом!

Как употребляется кунжутное масло

Есть кунжутное масло – одна из традиций восточной кулинарии. Здесь на нём готовят практически всё. Мы рекомендуем использовать светлое кунжутное масло из интернет-магазина «Суши Повар» для таких блюд:

• Мясо и птица в темпуре;
• Горячие сковородки (стир-фрай, утка по-пекински);
• Заправка для холодных и тёплых салатов;
• Приготовление закусок в корейском, китайском, вьетнамском стиле;
• Приготовление мяса или морепродуктов терияки;
• Обжарка овощей или приготовление фруктов в карамели.

А если вы не хотите ограничиваться только кулинарией, попробуйте использовать его, как косметическое средство для питания кожи и защиты от ультрафиолета. Пара капель его в маски или ухаживающие средства для волос и кожи увеличит их положительные свойства.

Кунжутное масло в магазине «Суши Повар»

Купить высококачественное кунжутное масло вы сможете именно у нас. Всего за 422 грн. вы получите сразу 0,5 литров отличного масла производства Китая. Оно упаковано в удобную пластиковую бутылку. Храниться масло может очень долго – в нём содержится особое консервирующее вещество, которое сберегает все свойства и вкус продукта длительное время. После открытия бутылки использовать масло можно в течение 6 месяцев, если вы будете правильно его хранить: для кунжутного масла оптимально подобрать сухое и тёмное место с температурой от +1 до +25 градусов.