Соус Кімчі Ogam Food 1100г

Листи морських водоростей ( норі ) для приготування ролів.

Японський майонез відрізняється своєрідним смаком від звичного майонезу. Бренд Kewpie - один із найвідоміших його виробників. Японський майонез широко використовують у східній кухні: додають у роли, салати, запікають із ним морепродукти. Також його змішують із соусом Kimchi Base, для отримання спайсі соусу для гострих суші та ролів.

Тайська чилі паста - автентичний і важливий продукт традиційної тайської кухні. Її додають в суп Том Ям, використовують при обсмажуванні м'яса і овочів, при приготуванні рису. Також може служити інгредієнтом заправки для салату, намазувати на хліб для приготування бутербродів і сендвічів, або ж бути готовим діпом для рисових крекерів, снеків, чіпсів.

Кунжут дуже популярна спеція східних країн. Кунжут багатий вітамінами і мінеральними речовинами, необхідними для людського організму

Тонкацу - це густа і ароматна заправка для багатьох м'ясних страв, овочів або рису, яка вважається основним інгредієнтом для приготування знаменитої відбивною зі свинини, що носить однойменну назву.

Паста Кочудян (Гочуджан) - один з основоположних компонентів корейської кухні. Область застосування перцевої пасти кочудян дуже широка: її додають в супи, салати, гарячі страви, умочують овочі і м'ясо, готують маринади і заправки.

Паста Кочудян (Гочуджан) - один из основополагающих ​компонентов корейской кухни. Область применения перцовой пасты кочудян очень широка: ее добавляют в супы, салаты, горячие блюда, обмакивают овощи и мясо, готовят маринады и заправки.

Соус Ворчестер (Вустерширський) має азіатське коріння. В Англії про нього дізналися лише у ХІХ столітті, і з того часу він став незамінним інгредієнтом Британської кухні. Пряний солонуватий соус додають маринади для м'яса, заправки для салатів, коктейлі. До його складу входить безліч інгредієнтів, серед яких оцет, цукор, часник, фруктові та овочеві пюре, спеції та багато інших.

Соус Пад Тай - основа для найвідомішої однойменної тайської страви. Для його приготування рисову локшину обсмажують з креветками, або тофу і заправляють спеціальним соусом. У його складі різні спеції, приправи, пасти. Завдяки цій заправці локшина Пад Тай володіє незвичайним смаком з солодкими, солоними і кислими нотками.

Соус чилі Шрірача використовується для приготування м'ясних страв і страв з риби, а також в якості маринаду і соусу

хондаші - це сухий гранульований рибний бульйон. Він входить до складу багатьох японських супів і соусів. Також може використовуватися при приготуванні заправки для рису. З нього готують бульонную основу даси (Даші)

Бульйон з яловичини - основа для багатьох страв японської, корейської, тайської кухонь. Гранульований яловичий бульйон зручний тим, що його дуже зручно зберігати, він довго не псується, а головне - дуже простий у приготуванні. Розмішайте порошок бульйону у гарячій воді - і основа для улюбленої азіатської страви готова.