Рисовий папір Banh Trang 22cм 200г

2.502

Купити Рисовий папір Banh Trang 22cм 200г

Ціна
89 грн.
Артикул: 1438
Кількість
Замовлення по телефону
+38 (095) 894-72-51

Рисовий папір: основа для ваших східних страв

Рисовий папір - це найтонші листи висушеного тіста, основою якого виступає рисова крупа. Такий різновид галет дуже поширений в країнах Південно-Східної Азії, де їх використовують як в якості коржів при прийомі їжі, так і в складі різноманітних страв, для яких рисовий папір може виступати зручною оболонкою.

Спочатку класичний склад рисових коржів включає в себе всього три інгредієнти - це безпосередньо рисове борошно, вода і сіль. Причому в процентному співвідношенні на частку борошна відводиться 90%, а решта - це чиста вода з сіллю. Іноді для підвищення клейкості в рисові листи додають тапіоку (крохмаль з кореня маніоки), кунжутне борошно. Також для додавання листам пікантності в деяких країнах Азії при замісі використовують традиційні прянощі або сушене креветочне борошно.

За традицією раніше виготовленням рисових листів займалися виключно жінки. Для приготування борошна, рис замочували на кілька годин водою, після чого неодноразово промивали. Набряклий рис змішували з сіллю і потім вимішували тісто. Особливість приготування такого борошна - в паровій обробці, його ненадовго обдають гарячою парою після розкочування листів - так коржі стають міцнішими, не кришаться. Сушать листи на відкритому повітрі на спеціальних гратчастих настилах з бамбука. Сьогодні процес їх виготовлення, зрозуміло, автоматизований. А ось рецептура залишається незмінною вже багато століть.

Користь рисового паперу

Головна якість галет з рису, яке сьогодні вважається особливо цінним, це те, що вони не містять глютену. Такі хлібці підходять для людей, які страждають непереносимістю глютену або алергією, на відміну від всіляких різновидів хлібних виробів з пшениці або ячменю.

Крім того, дієтологи визнають рисовий папір корисним продуктом, придатним для здорового харчування: її калорійність складає всього 334 Ккал на 100 грамів, при цьому, в складі листів переважають легкі вуглеводи і білки.

Що приготувати з рисових листів

Якщо вам до душі східна кулінарія, саме час купити рисовий папір і приготувати з неї одне з традиційних страв тайської або в'єтнамської кухні:

  • Спрінг-роли - найбільш популярний варіант страви з використанням рисових коржів. У тонкі листи завертають різноманітну овочеву, м'ясну начинку, морепродукти або поєднання всіх цих компонентів відразу. Невеликі роли можна готувати як просто з сирого папером, так і обсмажувати на сковороді.
  • Нем - категорія традиційних в'єтнамських закусок. Це теж рулетики з використанням рисового паперу, але обов'язково обсмажені. В якості начинки для них в'єтнамці використовують найрізноманітніші продукти, аж до макаронних виробів.
  • Хочете звернутися до кухні фьюжн? Спробуйте замінити листами рисового паперу звичайний лаваш і приготувати різні страви - від ачми до шаурми або Донер.
  • Рисовий папір можна тонко нарізати і отримати рисову локшину, яку сміливо можна додавати в салати, основні страви або просто відварити в бульйоні.
  • Ну і, зрозуміло, її можна їсти просто так, ламаючи на шматочки, і замінюючи нею хліб.

Рисові листи в «Суші Повар»: недорогий і смачний продукт

У нашому інтернет-магазині ви можете недорого купити рисові листи від тайського виробника Banh Trang. Папір упакований в упаковку вагою 200 грамів. У ній міститься ≈20 рисових листів, приготованих за класичним рецептом без добавок.

Зберігати рисовий папір потрібно в сухому, темному місці при температурі від +1 до +25 градусів. У закритому вигляді вона відмінно зберігається протягом декількох місяців, а розкриту упаковку краще використовувати відразу, оскільки папір швидко насичується вологою і вбирає в себе сторонні запахи. Перед вживанням лист рисового паперу потрібно занурити ненадовго в гарячу воду, щоб він розмокнув і придбав еластичність. Спробуйте цей чудовий продукт, і ваші страви заграють новими східними фарбами.

Рисовий папір Banh Trang 22cм 200г - Характеристики

-
Основні
БрендBanh Trang
ВиробникТайланд
Штрих-код8938505644288
УпаковкаПоліетиленовий пакет
Вага нетто200 г
Спосіб приготуванняЗамочити у воді і використовувати
Склад продуктуРисове борошно, борошно тапиоки, вода, сіль.
Умови зберіганняпри температурі от +1°C до +25°C
-
Харчова та енергетична цінність на 100г
Калорійність (ккал)238
Білки0 г
Жири0 г
Вуглеводи59 г
Натрій105 мг

Рекомендуємо переглянути

Хіт!
Кокосове молоко 60% Aroy-D 400мл
Кокосове молоко 60% Aroy-D 400мл
89 грн.
У наявності

Кокосове молоко ідеально підходить до багатьох страв, включаючи страви з морепродуктів, м'ясо, соуси, салати, тайський каррі.

89 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Кокосове молоко згущене Nature's Charm 200г
Кокосове молоко згущене Nature's Charm 200г
89 грн.
У наявності

Кокосове згущене молоко має натуральний склад, володіє густою однорідної текстурою, солодким смаком і легким кокосовим ароматом. Ідеально поєднується з десертами, морозивом, млинцями. Його можна використовувати в якості крему для торта, інгредієнта для тістечок і просто як смачне доповнення до чаю, або кави.

89 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Новинка
Кокосове молоко Lite 24% Aroy-D 400мл
Кокосове молоко Lite 24% Aroy-D 400мл
89 грн.
У наявності

Кокосове молоко Aroy-D традиційно готується шляхом видавлювання тертого кокосової м'якоті через марлю. Це чудове доповнення до десертів, супів і звичайних страв. Цей полегшений варіант містить на 60% менше калорій і жиру, ніж звичайне кокосове молоко.

89 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Приправа Тогараші S&B 50г
Приправа Тогараші S&B 50г
88 грн.
У наявності

Суха приправа Shichimi має оригінальний склад: червоний перець, сансё, норі, кунжут, рапс, тертий апельсин і гірчиця.

88 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Соєвий соус грибний Healthy Boy 300мл
Соєвий соус грибний Healthy Boy 300мл
88 грн.
У наявності

Соєвий соус, який, крім класичних компонентів - соєвих бобів і пшениці, містить в своєму складі гриби

88 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Соус гостро-солодкий Maepranom 390г
Соус гостро-солодкий Maepranom 390г
88 грн.
У наявності

Гостро-солодкий соус можна використовувати практично з будь-якими продуктами.

88 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Соус сливовий кисло-солодкий Healthy Boy 350г
Соус сливовий кисло-солодкий Healthy Boy 350г
88 грн.
У наявності

Тайський кисло-солодкий сливовий соус {$product.features.brend​} прекрасно підходить як соус для приготування їжі, так і для подачі з уже готовими стравами. Добре поєднується з куркою, індичкою, різними видами м'яса, а також овочами, стравами з рису і локшини.

88 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Соус для спринг-ролів Maepranom 300мл
Соус для спринг-ролів Maepranom 300мл
88 грн.
У наявності

Соус для спринг ролів - густий гостро-солодкий соус, до складу якого входить чилі, цукор, часник і інші спеції.

88 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Суп швидкого приготування Tofu Miso три порції LOBO 30г
91 грн.
106 грн.
економія 15%
У наявності

Місо суп швидкого приготування виробництва відомої тайської компанії Lobo. В упаковки три порції - три пакетика з усіма необхідними інгредієнтами: місо пастою, водоростями вакаме, тофу, зеленою цибулею і ін.

91 грн.
106 грн.
економія 15%
У наявності
Кількість
Кількість
Локшина Рамен JinShahe 500г
Локшина Рамен JinShahe 500г
92 грн.
У наявності

Вишукана Локшина Рамен була фаворитом аристократії Японії.

92 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Крем-сир Philadelphia 175г
Крем-сир Philadelphia 175г
86 грн.
У наявності

Філадельфія виробляється з цільного молока і вершків, які зберігають всі свої корисні властивості навіть після сквашування в сир. Тому Філадельфія виступає смачним і поживним джерелом білка, кальцію, амінокислот, в тому числі і вкрай важливого холіну.

86 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Локшина Соба JinShahe 500г
Локшина Соба JinShahe 500г
92 грн.
У наявності

Соба - дуже популярна азіатська гречана локшина. Вона має світло-коричневий колір і оригінальний присмак гречаного борошна. Найчастіше собу використовують в якості гарніру, обсмажуючи з м'ясом, куркою, або креветками і овочами. Чудово поєднується з різноманітними соусами та приправами. Також може слугувати інгредієнтом перших страв.

92 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Закрити
Закрити