Паста каррі Aroy-D червона 50г

Купити Паста каррі Aroy-D червона 50г

Ціна
45 грн.
Артикул: 1654
Кількість
Замовлення по телефону
+38 (095) 894-72-51

Обережно, цей продукт гострий

Червона паста каррі - одна з кращих тайських спецій

Каррі - знаковий продукт для індійської кухні. Там цей порошок з безлічі пряних трав і спецій став основою для численних страв, які отримали ту ж назву, що і сама пряність. Але не тільки в Індії каррі користується популярністю: ця суміш дуже поширена ще й в Таїланді. Ось тільки замість сухого порошку каррі тут використовується каррі-паста.

Каррі: гостра і пряна паста для різноманітних страв

Про склад спеції каррі ходить чимало легенд - ця багатокомпонентна суміш з яскравим смаком і ароматом довгий час була оповита таємницями. Але сьогодні склад пасти каррі цілком відомий: в нього обов'язково входять насіння коріандру, кмину, зіри, гвоздики, куркуми і ще цілий ряд спецій. А якщо говорити про тайської пасти каррі, то в неї додатково включені знамениті тайські продукти - червоний чилі, калган (галангал), каффір, тамаринд і лемонграсс. Вони надають пасті додаткову гостроту і особливу кислинку.

До речі, паста каррі володіє різноманітними квітами і присмаками: зелена тайська паста - середньої гостроти, каррі Мадрас - індійська дуже гостра паста, а червона паста каррі з Таїланду має середню гостроту, але при цьому в неї входить креветкова паста, яка надає особливу пікантність всіх страв . Саме таку червону каррі ви можете купити на нашому сайті.

Користь пасти каррі

За рахунок великої кількості компонентів в червоній пасті каррі, її користь вкрай різноманітна.

  • Куркума, що входить в усі різновиди каррі, має потужну антисептичну дію і вважається однією з головних спецій Азії, що запобігає різноманітні отруєння в тропічному кліматі.
  • Перець чилі підсилює кровообіг і сприяє кращому обміну речовин, які під дією капсаїцину- пекучого ферменту перцю - активніше переробляються організмом. Крім того, перець чилі сприяє зміцненню імунітету і поліпшенню травлення.
  • Крім того, паста каррі - один з найбільш некалорійних інгредієнтів. У 100 грамах цієї приправи міститься всього 118 Ккал, причому на жири і вуглеводи з них відводиться всього 6.4 г і 9 г грамів відповідно.

Що готують з червоної каррі

У Таїланді це приправа настільки ж поширена, як звичайний порошковий каррі в Індії або соєвий соус в Японії. Її використовують повсюдно, крім, хіба що, десертів. Так, якщо ви хочете спробувати червону пасту каррі, ви можете використовувати її в якості заправки для бульйонів або супів (наприклад, додати до класичних супів тому ям або тому кха). Також хороша вона в якості заправки для теплих салатів з морепродуктами або рибою. А в якості маринаду червона каррі - це один з найкращих варіантів для риби, креветок або м'яса. Просто натріть нею продукти, які збираєтеся обсмажити, і залиште на кілька годин для маринування. Яскравий східний смак вашого м'яса або риби буде забезпечений.

Червона паста каррі в магазині «Суші Повар»

Приготувати самостійно цю традиційну тайську суміш спецій буде вельми проблематично, адже в ній поєднується добра дюжина інгредієнтів, причому їх співвідношення має бути точно дотримано. Та це й не потрібно, адже в нашому інтернет-магазині ви можете купити червону пасту каррі недорого.

У складі пасти від відомого тайського виробника Aroy-D присутні червоний чилі, лемонграсс, цибулю і часник, листя лайма і лемонграсс, а також корінь галангала, коріандр і кмин. Ретельно подрібнені інгредієнти утворюють пасту дрібної фракції, яка має виражений аромат і пряним гострим присмаком.

Фасовка червоної пасти каррі дуже зручна - вона упакована в вакуумний пакет обсягом 50 грамів. Такої кількості вам вистачить, щоб приготувати тайські страви для себе та оцінити її смак. Зберігається така паста в холодильнику тривалий час навіть у відкритому вигляді. Для неї важливо дотримуватися температурного режиму від +1 до +25 градусів, а також щільно закривати ємність з пастою, щоб летючі речовини не пропали, і паста не втратила свого смаку і запаху.

Паста каррі Aroy-D червона 50г - Характеристики

-
Основні
БрендAroy-D
Країна виробникаТаїланд
Штрих код016229906399
УпаковкаДой-пак
Вага нетто50 г
Склад продуктуПерець чилі червоний сушений 21%, часник, лемонграсс, цибуля шалот, сіль, галангал, каффір лайма, спеції (насіння коріандру, кмин мелений)
Умови зберіганняпри температурі от +1°C до +25°C
-
Харчова та енергетична цінність на 100г
Калорійність (ккал)118
Білки4.4 г
Жири6.4 г
Вуглеводи9 г

Рекомендуємо переглянути

Зелений чай Сенча з імбиром 30г
Зелений чай Сенча з імбиром 30г
45 грн.
У наявності

Сенча - базовий японський чай, на основі якого створено багато інших японські сорти чаю. Додавання імбиру до Сенчі робить смак чаю більш пряним і пікантним. Рекомендується вживати в осінньо-зимовий сезон для зміцнення імунітету і підвищення захисних сил організму.

45 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Рисовий оцет Mitsukan 250мл
Рисовий оцет Mitsukan 250мл
45 грн.
У наявності

Рисовий оцет в стравах східної кухні - незамінний інгредієнт. Його додають в соусу, салати, рис і локшину

45 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Паста Том Кха Aroy-D 50г
Паста Том Кха Aroy-D 50г
45 грн.
У наявності

Том Кха - автентичний тайський суп на основі кокосового молока, курячого м'яса, або креветок, з додаванням грибів і різних прянощів

45 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Хіт!
Маринований імбир рожевий 250г
Маринований імбир рожевий 250г
46 грн.
У наявності

Маринований імбир вживається малими порціями, щоб підсилити смакове сприйняття наступного блюда

46 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Чорний деревний гриб Муер 25г
Чорний деревний гриб Муер 25г
48 грн.
У наявності

Муер - Чорний гриб відомий людям вже тисячу років і з тих пір є невід'ємною частиною східної кухні

48 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Приправа тайська до шашлику Сатай LOBO 35г
Приправа тайська до шашлику Сатай LOBO 35г
48 грн.
У наявності

Оригінальний тайський маринад для курячого м'яса. Змішавши вміст пакетика з кокосовим молоком, Ви отримуєте незвичайний автентичний тайський маринад, завдяки якому м'ясо стає ніжним, соковитим, з пікантним східним ароматом і смаком.

48 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Паста Том Ям LOBO 30г
Паста Том Ям LOBO 30г
48 грн.
У наявності

Один з найпопулярніших страв тайської кухні - суп том ям, набирає популярність серед кулінарів нашої країни. І готувати його можна з самих різних видів продукції, від курки до креветок або морепродуктів, якщо використовувати заправку для супу тому ям.

48 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Паста Том Кха LOBO 50г
Паста Том Кха LOBO 50г
52 грн.
У наявності

Том Ка (Том Кха) - автентичний тайський суп на основі кокосового молока, курячого м'яса, або креветок, з додаванням грибів і різних прянощів. Паста Том Ка використовується для приготування вищезгаданого тайського супу. У пасті Том Ка міститися всі необхідні приправи, такі як корінь галангала, лемонграсс, інші спеції, завдяки чому процес приготування супу значно спроститися.

52 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
52 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
52 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
52 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
52 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Закрити
Закрити