Борошно Темпура Beary 1кг

Рибний соус - традиційна тайська заправка та інгредієнт для більш складних соусів і маринадів. Без цього продукту складно уявити собі смак супу Том Ям, або локшини Пад Тай. Адже саме він привносить солонуваті рибні нотки в ці страви.

Бамбукові, 21см в індивідуальній паперовій упаковці

Вермішель можна готувати двома способами: або просто залити окропом, або відварювати протягом 3 - 4 хвилин в підсоленій киплячій воді

Хойсін - відомий азіатський соус, широко використовується в китайській та тайській кухнях. Виготовляється на основі соєвої пасти або соєвого соусу з додаванням цукру, солі, спецій і приправ.

Маринований імбир вживається малими порціями, щоб підсилити смакове сприйняття наступної страви. (1000г імбиру + маринад = близько 1400г)

Японська назва «Намеко» (nameko) означає «слизькі гриби». Ростуть вони «сім'ями» як опеньки, по кілька тонких ніжок висотою близько 5 см з одної основи

Панірувальна суміш Панко з тертих сухарів використовується для смаження у фритюрі, або на пательні ролів, овочів, м'яса та морепродуктів. Сухарі Панко відрізняються великим розміром, вони роблять кляр надзвичайно повітряним і хрустким.

Мірін - солодке рисове вино, яке використовується тільки для приготування їжі. Воно надає вареним і смажених страв солодкий і ніжний смак.

Рисовий оцет в стравах східної кухні - незамінний інгредієнт. Його додають в якості заправки в рис для суші, а також використовують в салати, рис і локшину.

Корейський перець або кочукару - справжня знахідка для поціновувачів східної кухні. Цей ароматний слабко гострий перець можна використовувати для приготування супів, м'ясних страв, додавати до гарнірів і салатів. Але, без сумніву, найчастіше корейский перець використовують для приготування традиційної корейської страви - ферментованої капусти кімчі. Разом з рибним соусом і рисовим борошном кочукару є його незамінним інгредієнтом.

Рисовий папір - це найтонше прозоре рисове тісто, яке готують з рисового борошна і води

Токпоккі - рисові брусочки (ковбаски, палички, коржі), приготовлені в спеціальному соусі. Токпоккі є ще одним популярним блюдом традиційної корейської кухні, крім локшини рамен. Топоккі Yopokki зі смаком сиру - це прекрасна можливість без зайвого клопоту приготувати оригінальне корейське блюдо за лічені хвилини. Пікантний вершковий смак соусу прекрасно поєднується з коржами, відмінно насичує і наповнює енергією.