Соевый соус – основной, базовый ингредиент восточной кухни. Ее краеугольный камень. Его используют в качестве маринада, заправки, соуса к суши, роллам и во многих других случаях.
Выдержанный соевый соус обладает более глубоким и насыщенным вкусом. Прекрасно сочетается с жареными блюдами, мясом, морепродуктами, овощами, а также салатами.