Водоросли Нори для суши Ock Dong Ja 100 листов

4.673

Купить Водоросли Нори для суши Ock Dong Ja 100 листов

Цена
645 грн.
Артикул: 6774
Количество
Заказ по телефону
+38 (095) 894-72-51

Покупатели, которые приобрели Водоросли Нори для суши Ock Dong Ja 100 листов, также купили

Водоросли нори, их распространение и классификация

Термин нори означает в Японии определённые сорта красных водорослей, а также различные блюда, в состав которых они входят. Этот продукт являет собой тонкие высушенные пластины темно-зеленого цвета.

В Корее это растение распространено не менее широко и носит название «ким». Из него также крутят роллы, добавляют в супы и салаты. Отличается ким лишь вкусом, поскольку корейский вариант более соленый.

Чтоб купить водоросли нори, которые не разочаруют, нужно знать, что существует специальная классификация для определения их качества. Так, нори высшего качества носят пометку Gold, менее качественные - Silver и самые низкокачественные - Green.

Странами-лидерами по производству этого продукта являются Китай и Япония, также большой объем товара производят в Корее. Здесь сконцентрированы предприятия, на которых изготавливается большая часть морских растений, потребляемых по всему миру.

Использование и приготовление

Сами по себе нори - уже готовый продукт. Его можно употреблять самостоятельно, как основу для закусок и приправу для гарниров.
В кулинарии выверяют три основных способа применения этих листов.

Самый известный - приготовление японских закусок: нигири, роллы, онигири (рисовые шарики), гункан-маки (корзиночки) и прочих. В этих целях лист используется целым, режется пополам, или на более тонкие полоски (как в случае с гунканами).

Также существует отличный рецепт обжаренных в растительном масле и приправленных специями пластинок, их называют "Чипсы нори". Чаще всего используют кунжутное масло, поскольку его аромат великолепно гармонирует со вкусом водоросли. Этот вариант употребляется качестве закуски, или снека.

И ещё один, менее известный способ употребления этого ингредиента - добавление мелко перетертых водорослей в лапшу, рис, суп в качестве специи.

Состав и полезные свойства

Трудно переоценить пользу морских водорослей. Они ценнейший источник йода, железа, фосфора, кальция, а также витаминов А, С и D. Также, ряд исследований утверждает, что в нори содержится биодоступная форма витамина В12.

Листы нори рекомендуются регулярно употреблять в пищу людям, страдающим эндокринными заболеваниями, при атеросклерозе, а также вегетарианцам.

Производство нори

Красные водоросли для суши рода Порфира, называемыми нори, собирают специальными приспособлениями, измельчают, затем высушивают на сетках. Полученные пластины фасуются по 10, 50, или 100 штук. Еще один интересный момент производства водоросли нори цена. Она меняется в течении года и очень зависит от сезона и урожая. В неурожайный год цена на мировом рынке может повышаться в 2-2.5 раза.

Хранение товара

Этот ингредиент боится сырости и влаги, поэтому упаковка должна быть герметичной и неповрежденной. Хранение дома также подразумевает сухое место и отдалённость от солнечных лучей. В таком случае листы долгое время не потеряют свою эластичность.

Водоросли Нори для суши Ock Dong Ja 100 листов - Характеристики

Основні
БрендOck-Dong-Ja
ИзготовительЮжная Корея
GTIN8809094841252
УпаковкаПолиэтиленовый пакет
Срок годности (мес)24 месяца
СоставВодорості морські 100%
Условия храненияпри температуре от +1°C до +25°C
Вес0.36 кг

Рекомендуем посмотреть

Водоросли Нори Yakisushi Gold 100 листов
Водоросли Нори Yakisushi Gold 100 листов
635 грн.
В наличии

Листы морских водорослей (нори) для приготовления роллов.

635 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Соус Кимчи Suzuka 1л
Соус Кимчи Suzuka 1л
668 грн.
В наличии

Соус, который облегчает приготовление традиционных корейских солений (капусты Кимчи и проч.), с нужной степенью остроты, стабильным качеством и вкусом.

668 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Соус кунжутный Yamamori 1л
Соус кунжутный Yamamori 1л
595 грн.
В наличии

Кунжутный соус – один из базовых соусов японской кухни. Он используется не только для заправки салатов, но и в целом – для придания особого насыщенного вкуса первых и вторых блюд.

595 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Маринад Bulgogi для говядины Daesang 2кг
Маринад Bulgogi для говядины Daesang 2кг
595 грн.
В наличии

Корейский маринад для говядины Daesang ​обладает всеми необходимыми ингредиентами, чтобы приготовить мясо сочным, ароматным и по-настоящему азиатским. Соевый соус и фруктовые пюре, входящие в состав маринада, придадут блюду новые вкусовые оттенки и аутентичные нотки.

595 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Упаковка для Онигири 100шт
Упаковка для Онигири 100шт
595 грн.
В наличии

Онигири – известное японское блюдо. Она представляет собой рис, который формируют в треугольник или овал и оборачивают нори. В качестве начинки в онигири добавляют лосось, тунец, японские сливы, кунжут, стружку тунца бонито и т.д. Упаковку для онигири используют для хранения блюда. Упакованные онигири можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней. Упаковка для онигири поможет сохранить нори хрустящими, а рис свежим. Упакованные таким образом онигири удобно брать с собой на работу, в дорогу, путешествия. Вы сможете перекусить оригинальным японским блюдом где угодно быстро и легко.

595 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Паста Том Ям Aroy-D 1кг
Паста Том Ям Aroy-D 1кг
593 грн.
В наличии

Паста Том Ям служит основой для одноименного тайского супа, являющегося одним из самых популярных в азиатской кухне

593 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Угорь в соусе Унаги ≈720г
Угорь в соусе Унаги ≈720г
720 грн.
В наличии

Одним из самым распространенным видом рыбы, используемым в суши и роллы, является угорь. Продукт глубокой заморозки -18С

720 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Концентрированная основа для супа Шою Рамен (Shoyu Ramen) Takao 1185г
Концентрированная основа для супа Шою Рамен (Shoyu Ramen) Takao 1185г
728 грн.
В наличии

Концентрированная основа для супа Рамен Шою от Takao– удобный и быстрый способ приготовить популярное японское блюдо. Благодаря насыщенности соевого соуса Takao и, входящих в состав, специй Вы получите настоящий аутентичный вкус.

728 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Кунжутное масло Daesang 500мл
Кунжутное масло Daesang 500мл
732 грн.
В наличии

Нерафинированное ароматное темное сезамовое масло нашло широкое применение в кухнях стран Азии, а именно Таиланде, Китае, Индии, Японии, Корее. Чаще всего его добавляют в качестве заправки для салатов и гарниров, готовят на его основе маринады и соусы, используют в блюда из рыбы и морепродуктов и даже в сладости. В отличие от других растительных собратьев, на нерафинированном кунжутном масле не рекомендуют жарить, а в горячее блюдо добавлять лишь в конце приготовления.

732 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Соус для угря Унаги TAKAO 2.3кг
Соус для угря Унаги TAKAO 2.3кг
775 грн.
В наличии

Соус для угря (унаги, unagi) - сладкий густой ароматный соус, широко используемый в японской кухне. Соус для угря готовится на основе соевого, с добавлением сахара, уксуса, соли. Самое распространенное применение унаги - соус, в котором обжаривается угорь.

775 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Концентрированная основа для супа Мисо Рамен Takao 1185г
Концентрированная основа для супа Мисо Рамен Takao 1185г
798 грн.
В наличии

Концентрированная основа для супа мисо-рамен Takao — насыщенная паста с ярким вкусом умами. Подходит для быстрого приготовления японского рамена, мисо-супов и соусов. Удобный формат и стабильный результат.

798 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Корейський перец грубого помола Dae Kyung 1кг
Корейський перец грубого помола Dae Kyung 1кг
825 грн.
В наличии

Корейский перец или кочукару – настоящая находка для ценителей восточной кухни. Этот ароматный умеренно острый перец можно использовать для приготовления супов, мясных блюд, добавлять в гарниры и салаты. Однако, несомненно, чаще всего корейский перец используют для приготовления традиционного корейского блюда – ферментированной капусты кимчи. Вместе с рыбным соусом и рисовой мукой кочукару является еге незаменимым ингредиентом.

825 грн.
В наличии
Количество
Кол-во

Товар добавлен в корзину

Закрыть
Закрыть