Maepranom

Пад Тай - известнейшее тайское блюдо, представляющее собой рисовую лапшу с креветками, овощами и специями. Отельного внимания заслуживает одноименный соус, которым заправляется Пад Тай. Эта приправа, как правило, состоит из рыбного соуса, тамаринда и сахара. Имеет сладко-соленый вкус и густую консистенцию. Ею заправляется блюдо в конце приготовления, практически перед подачей.

​Суп Том Кха родом из Таиланда, но, в отличии от своего брата Том Ям, имеет не такой острый вкус и готовится с курицей и грибами, а не с морепродуктами. Набор для супа Том Кха состоит из пасты, в состав которой входят различные приправы, и сушеных специй: галангала, лемонграсса, листьев каффир лайма, перца чили.

Набор для супа Том Ям состоит из пакетика с пастой и пакетика с сушеными специями, среди которых чили, лемонграсс, галангал, листья каффир лайма. Ингредиентов в наборе достаточно для приготовления 4 порций. Сам процесс не займет больше 7-10 минут.

Паста Том Ям сочетает в себе все необходимые ингредиенты, добавляя которые Вы приготовите аутентичный суп не выходя из дома

Соус ананасовый чили также относят к остро-сладким. В нем пару перцу чили составляет ананас.

Остро-сладкий соус можно использовать практически с любыми продуктами.

Кисло-сладкий сливовый соус дарит пикантные нотки благодаря сливе, входящей в состав соуса наряду с другими приправами

Несмотря на своё «перченое» название, соус «Чёрный перец» не настолько острый, как тот же чили или табаско. Но зато его пряность и аромат способны превратить в кулинарный шедевр любое блюдо всего с несколькими каплями.

Креветочная паста широко используется почти во всех восточных странах

Том Ка - аутентичный тайский суп на основе кокосового молока, куриного мяса, либо креветок, с добавлением грибов и различных пряностей