Сыр соевый шелковый Тофу Morinaga 349г

5.0020

Купить Сыр соевый шелковый Тофу Morinaga 349г

Цена
195 грн.
Артикул: 8467
Количество
Заказ по телефону
+38 (095) 894-72-51

Вегетаріанський продукт

Покупатели, которые приобрели Сыр соевый шелковый Тофу Morinaga 349г, также купили

Шелковый сыр тофу в магазине «Суши Повар»

Тофу – один из самых популярных компонентов японской кухни. По своему названию он относится к сырам, хотя по способу приготовления именно сыром тофу как раз не является, ведь готовится он из соевых бобов. За эту чисто растительную структуру тофу стал особенно почитаем среди вегетарианцев, ведь им можно с лёгкостью компенсировать животные молочные продукты.

Что такое тофу и как его готовят

Соевый творог тофу появился в Японии и Китае более двух тысячелетий назад. Причём обе страны оспаривают первенство его изобретения. По легенде тофу получился случайно, когда нерадивый китайский крестьянин оставил блюдо с растёртыми в пасту бобами у моря, и морская вода попала в продукт. Из-за морской соли паста свернулась в творог – и так получился тофу.

В Японии первые источники, свидетельствующие об использовании тофу датируются гораздо поздним временем – примерно VIII веком нашей эры. Тогда же он распространился по всей Юго-Восточной Азии и стал одним из основных ингредиентов.

Сегодня для производства тофу морская вода, конечно же, не используется. Вместо неё используются специальные коагулянты – сульфат кальция или лимонная кислота. Хотя в префектуре Окинава до сих пор производят тофу по старинным рецептам с морской водой. По консистенции тофу напоминает классический мягкий сыр – он пастообразный, хотя при производстве его прессуют в бруски. Ещё одна особенность – это отсутствие выраженного вкуса. Зато тофу отлично выбирает в себя вкусы других продуктов и дополняет их.

Полезные свойства тофу

Купить тофу стоит не только, если вы являетесь сторонником вегетарианства. Это очень полезный продукт: в нём содержится максимальное количество кальция и железа среди растительных продуктов. Также большое количество белка в его составе делает его диетическим продуктом, полезным для спортсменов и тех, кто придерживается здорового образа жизни.

Его считают отличным средством для профилактики онкозаболеваний, болезней сердечно-сосудистой системы, для борьбы с ожирением и появлением холестериновых бляшек. Сам по себе тофу вовсе не имеет холестерина в составе и препятствует его образованию в организме за счёт наличия особых фитоэстрогенов.

Виды тофу

Как и обычный молочный сыр, тофу имеет несколько разновидностей:

  • Экстра-твёрдый тофу (extra firm) – очень плотный, с минимальным количеством жидкости в составе. Его можно жарить на гриле или есть плотными кусками, как обычный твёрдый сыр.
  • Твёрдый тофу (firm) – похож больше на фету по своей фактуре. Именно такой тофу вы можете заказать в нашем интернет-магазине. Его легко разломать на части, но форму он держит лучше, чем мягкий тофу. Такой продукт обычно используют в качестве начинки или ингредиента салатов.
  • Мягкий тофу (soft) – самый «влажный» из видов соевого творога. Его текстура – как у сыра Филадельфия, он легко мажется на хлеб.

Где используется шелковый тофу?

Шелковый тофу (silken) за счёт своей консистенции можно применять для всех видов блюд, от закусок до десертов. Он может заменить собой яйца, стать частью паст для бутербродов, входить в состав различных рулетов или роллов. Также с ним можно готовить вегетарианские десерты, например, использовать его для тирамису вместо сыра маскарпоне или попробовать сделать с ним фруктовые салаты.

Особенности шелкового тофу от «Суши Повар»

В нашем магазине продаётся сыр тофу от американского бренда Morinaga. Он запечатан в вакуум вместе с рассолом и может храниться в таком виде не один месяц. А вот с момента открытия употребить его лучше в течение нескольких суток. Хранить тофу после вскрытия нужно исключительно в холодильнике при температуре от +1 до +8 градусов.

Сыр соевый шелковый Тофу Morinaga 349г - Характеристики

-
Основные
БрендMorinaga
ИзготовительСША
УпаковкаТетрапак
Вес нетто349 г
Срок годности (мес)12 месяцев
СоставСоєве молоко (фільтрована вода і соєві боби), ізолят соєвого білка, глюконо-дельта-лактон, хлорид кальцію
Условия храненияпри температуре от +1°C до +8°C
-
Пищевая и энергетическая ценность на 100г
Калорийность (ккал)56
Белки7.1 г
Жиры2.6 г
Углеводы0.6 г
Соль0.07 г

Рекомендуем посмотреть

Смесь свежемороженая для супа Том Ям Penta 100г
Смесь свежемороженая для супа Том Ям Penta 100г
195 грн.
В наличии

Под названием смесь для том ям скрываются все необходимые пряные продукты, которые отвечают за аромат и вкус бульона для супа том ям. Иногда их можно встретить в сушеном виде, но это не лучший вариант, ведь в рецептуре супа все продукты берутся свежими. Поэтому, если вы хотите купить смесь для том ям в готовом виде, отдайте предпочтение вакуумной упаковке, в которой все составляющие сохранят свою свежесть в условиях глубокой заморозки.

195 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Гостре
Паста Самджан слабоострая Daesang 500г
Паста Самджан слабоострая Daesang 500г
195 грн.
В наличии

Корейская аутентичная соевая паста для мяса Самдянг (Самджанг) - одна из основных традиционных ферментированных приправ, используемых в корейской кухне.

195 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Соус кунжутный Yamamori 220мл
Соус кунжутный Yamamori 220мл
195 грн.
В наличии

Кунжутный соус – один из базовых соусов японской кухни. Он используется не только для заправки салатов, но и в целом – для придания особого насыщенного вкуса первых и вторых блюд.

195 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Гостре
Соус Шрирача Roza 660г
Соус Шрирача Roza 660г
195 грн.
В наличии

Известный огненный чили соус Шрирача (Срирача) - один из самых популярных азиатских соусов. Добавляют к морепродуктам, мясу, супам, салатам, лапше и рису. Также часто Шрирачу смешивают с майонезом и другими соусами.

195 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Новинка
195 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Рыбный соус Squid 725мл
Рыбный соус Squid 725мл
196 грн.
В наличии

​​Рыбный соус - традиционная тайская заправка и ингредиент для более сложных соусов и маринадов. Без этого продукта сложно представить себе вкус супа Том Ям, или лапши Пад Тай. Ведь именно он привносит солоноватые рыбные нотки в эти блюда.

196 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Водоросли Нори измельченные с кунжутом Ock Dong Ja 70г
Водоросли Нори измельченные с кунжутом Ock Dong Ja 70г
194 грн.
В наличии

Измельченные норе Ock-Dong-Ja с кунжутом - это готовая приправа к азиатским блюдам, которая придаст вашей пище аутентичный восточный вкус и вид.

194 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Соус Устричный Haday 720г
Соус Устричный Haday 720г
192 грн.
В наличии

Устричный соус - густой темный соус, приготовленный на основе соевого, с добавлением сахара и экстракта устриц

192 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Соус соевый экстра Yamamori 500мл
Соус соевый экстра Yamamori 500мл
198 грн.
В наличии

Соевый соус – основной, базовый ингредиент восточной кухни. Ее краеугольный камень. Его используют в качестве маринада, заправки, соуса к суши, роллам и во многих других случаях. Классический соевый соус ферментируется в течение шести-восьми месяцев, обладает богатым ароматом, соленым, но при этом изящным и сложным вкусом.

198 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Новинка
Листья бамбука 18см 100шт
Листья бамбука 18см 100шт
198 грн.
В наличии

Листья бамбука используются для украшения и подачи суши ​или коктейлей

198 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Бобовая вермишель Мунг Бин Фунчоза Fensi 500г
Бобовая вермишель Мунг Бин Фунчоза Fensi 500г
199 грн.
В наличии

Вермишель можно готовить двумя способами: или просто залить кипятком, или отваривать в течении 3 – 4 минут в подсоленной кипящей воде

199 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Гостре
Паста Том Ям Thai Boy 230г
Паста Том Ям Thai Boy 230г
199 грн.
В наличии

Паста Том Ям служит основой для одноименного тайского супа, являющегося одним из самых популярных в азиатской кухне

199 грн.
В наличии
Количество
Кол-во

Товар добавлен в корзину

Закрыть
Закрыть