Соус Пад Тай Suree 390г

Соус Пад Тай - знаменита тайська приправа

Тайська кухня сама по собі сповнена контрастів: гострота і солодкість, кислі ноти і солодкість можуть в ній поєднуватися в одній страві. І найкраще ця особливість розкривається в знаменитому блюді з креветок і локшини, яке носить назву Пад Тай. Ще один важливий інгредієнт цієї страви - знаменитий однойменний соус, який став популярним як в складі Пад Тай, так і без нього, адже його багатогранний смак може стати прикрасою будь-якої страви.

Соус Пад Тай - магія контрастів: з чого готують знаменитий соус

Рецептів приготування соусу Пад Тай придумано вже неміряно, але об'єднує їх одне: всі вони містять тамариндову пасту, спеції, гострий лук, чилі, а також арахіс і, іноді, ананасовий сік або пюре з ананасів. Такий набір інгредієнтів повторити в домашніх умовах складно, зате купити Пад Тай дуже легко - він є в нашому асортименті.

Властивості соусу Пад Тай: корисний він?

Корисний він? Відповідь однозначна - це дуже корисний продукт. Його вітамінний склад може дати фору будь-якому полівітамінні комплекси з аптеки, адже серед вітамінів, що входять до складу Пад Тай такі важливі види, як А, Е, С, РР, а також цілих п'ять видів вітаміну В. За рахунок високого вмісту бета-каротину ( він же вітамін А), вживання соусу Пад Тай позитивно позначається на гостроті зору, розвитку мозку. Він також є найважливішим антиоксидантом.

Наявність мікроелементів в широкому спектрі також відмінна риса соусу Пад Тай: він включає в себе комплекс, в якому домінують калій і магній, кальцій, мідь і цинк. Також в ньому є молібден, сірка, фосфор, фтор.

За своєю калорійності соус оптимальний - всього 241 Ккал в 100 грамах, а адже використовується він дуже дозовано, адже смак у нього дуже насичений. Також в ньому міститься 59 г вуглеводів, в тому числі 50 грама цукру - тому Пад Тай не рекомендується тим, хто хворіє на цукровий діабет. Також не варто його вживати при захворюваннях шлунково-кишкового тракту в гострій стадії.

Кулінарні традиції тайців: де застосовувати Пад Тай

Якщо ви вирішили купити соус Пад Тай, не зайвим буде дізнатися, в яких блюдах він буде особливо доречний. Особливість соусу - Тамариндова паста, яка має кислий смак з дуже впізнаваними нотками. Його стабілізує сік ананаса або тростинний цукор, а за сіль в його складі відповідає рибний або соєвий соус. І все це підкреслюється горіховими нотами і гостротою лука і чилі.

Такий самодостатній соус можна використовувати для нейтральних каш і макаронних виробів (недарма, в Таїланді улюблений фаст-фуд - це швидка локшина з цим соусом і морепродуктами). Спробуйте приготувати його - занурте локшину в окріп, одночасно у wok обсмажте часник, імбир, морепродукти, додайте до них локшину і соус - і протушкувати кілька хвилин. Також ви можете спробувати його для:

• Смаженого рису;
• Тушкованих овочів;
• Тушкованого м'яса або риби.

А в цілому, додавати Пад Тай можна практично в усі страви, яким ви хочете надати азіатський колорит.

Замовити соус Пад Тай в «Суші Повар» - це просто!

У нашому онлайн-магазині азіатських продуктів ви знайдете соус Пад Тай від тайського виробника Suree, лідера по виготовленню традиційних соусів і інгредієнтів для кухні Південно-Східної Азії.

Купити соус Пад Тай можна в невеликих скляних пляшках. Таке фасування зручне, якщо ви збираєтеся спробувати соус вперше або якщо вам хочеться приготувати кілька страв тайської кухні для своєї сім'ї. Для великої компанії рекомендуємо брати дві, а то і три - його смак сподобається багатьом!