Ми працюємо Пн-Пт з 10:00 до 15:00. Сб-Нд вихідний.

Соус Хойсін LKK 2,27кг

Купити Соус Хойсін LKK 2,27кг

Ціна
499 грн.
Артикул: 1112
Кількість
Замовлення по телефону
+38 (095) 894-72-51

Соус хойсін - солодка глазур для птиці і м'яса

Без соусу хойсін багато страв китайської кухні втратили б свій колорит. А в першу чергу він відомий, як маринад для качки по-пекінськи. Але не варто обмежуватися тільки нею: з пастою хойсін ви зможете надати особливий смак багатьох страв.

Що таке соус хойсін і в чому його особливість?

Соус хойсін - це багатофункціональний продукт. Він одночасно виступає в ролі класичної приправи для готових страв поряд з соєвим соусом, також він вважається відмінним варіантом для гасіння овочів або м'яса, а маринади для м'яса і птиці на основі хойсін відомі в усьому світі.

Чим же так цікавий цей соус? Зрозуміло, своїм неординарним смаком. У ньому органічно поєднуються пряна насолода і легка гострота. Такий ефект досягається за рахунок з'єднання різних компонентів, причому в рецептурі хойсін допускається деяка вільність: деякі виробникине гребують додавати в нього синтетичні інгредієнти. Зате купити класичний натуральний соус хойсін ви можете в інтернет-магазині «Суші Повар».

Що ж входить до складу хойсін пасти? Класичні інгредієнти для цього соусу:

  • Ферментовані боби адзуки;
  • Цедра цитрусових;
  • Спеції, в тому числі знамениті «5 спецій», які використовуються в китайській кухні;
  • Імбир;
  • Часник;
  • Оцет;
  • Кунжутна олія.

Саме це поєднання прянощів з солодкуватим присмаком квашених бобів дає пасті хойсін її характерний присмак і аромат.

Корисні властивості соусу хойсін

Соус багатий вітамінним комплексом - в ньому є як вітаміни А і В, так рідкісний вітамін К і корисні РР і С. Серед мінеральних компонентів соусу основними є калій і кальцій. Є в ньому і фосфор, залізо і натрій.

Користь соусу хойсін не тільки позначається на смаку готових страв, але і в цілому на всьому організмі тих, хто вживає його регулярно. Так, він сприяє поліпшенню травлення, а аромат соусу підсилює апетит. Бета-каротин, який є в його складі позитивно впливає на зір і розвиток кісток. Також хороший він в якості природного антистресу: яскравий смак і аромат підвищує настрій і бореться з депресією.

При цьому хойсін - дієтичний продукт. Його калорійність куди нижче, ніж у інших традиційних китайських приправ - всього 226 Ккал на 100 грамів. Основа соусу - рідина, в ньому всього грам вуглеводів в 100 грамах.

Як використовувати соус хойсін

У Китаї його в обов'язковому порядку використовують, як соус для качки по-пекінськи: обмазані цією пастою птах при приготуванні набуває красиву солодкувату глазуровану корочку.

Також хороший він і для інших продуктів: додайте трохи соусу при приготуванні рису з овочами або для овочевого рагу, замаринуйте в ньому м'ясо або курку перед запіканням - і ви отримаєте незвичайне блюдо з яскравим ароматом і солодкуватим смаком.

Соус Хойсін в інтернет-магазині «Суші Повар»

У нашому каталозі ви можете купити соус хойсін від китайської компанії-виробника Lee Kum Kee. Продається соус в скляній банці об'ємом 397 г. Соус відмінно зберігається в холодильнику або будь-якому сухому і прохолодному місці. Оптимальна температура для нього - від +1 до +25 градусів.

Соус Хойсін LKK 2,27кг - Характеристики

-
Основні
БрендLee Kum Kee
Країна виробникаКитай
Штрих код078895700053
УпаковкаЖерстяна банка
Вага нетто2.27 кг
Термін придатності (міс.)36 місяців
Умови зберіганняпри температурі от +1°C до +25°C
-
Харчова та енергетична цінність на 100г
Калорійність (ккал)226

Рекомендуємо переглянути

Новинка
499 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Новинка
499 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Новинка
499 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Водорості Норі 100 листів
Водорості Норі 100 листів
479 грн.
У наявності

Листи морських водоростей (норі) для приготування ролів.

479 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Бульйон рибний хондаші 1кг
Бульйон рибний хондаші 1кг
538 грн.
У наявності

хондаші - це сухий гранульований рибний бульйон. Він входить до складу багатьох японських супів і соусів. Також може використовуватися при приготуванні заправки для рису. З нього готують бульонную основу даси (Даші)

538 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Новинка
549 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Соус для вугря Унагі TAKAO 2.3кг
Соус для вугря Унагі TAKAO 2.3кг
575 грн.
У наявності

Соус для вугря (унагі, unagi) - солодкий густий ароматний соус, широко використовуваний в японській кухні. Соус для вугря готується на основі соєвого, з додаванням цукру, оцту, солі. Найпоширеніше застосування унагі - соус, в якому обсмажується вугор.

575 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Приправа Тогараші S&B 300г
Приправа Тогараші S&B 300г
618 грн.
У наявності

Суха приправа Тогараші (Shichimi) має оригінальний склад: червоний перець, сансё, норі, кунжут, тертий апельсин і гірчиця.

618 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Водорості сушені Даші Комбу 1кг
Водорості сушені Даші Комбу 1кг
644 грн.
У наявності

Сушені бурі морські водорості (зокрема, ламінарія), що використовуються при приготуванні бульйонів, місо-супів, а також рису для суші

644 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Новинка
Кава швидкорозчинна Couque D'asse Jardin упаковка 60шт/1380г
649 грн.
799 грн.
економія 19%
У наявності
649 грн.
799 грн.
економія 19%
У наявності
Кількість
Кількість
Кунжутна олія Daesang 1л
Кунжутна олія Daesang 1л
655 грн.
У наявності

Нерафінована ароматна темна сезамова олія знайшла широке застосування в кухнях країн Азії, а саме Таїланді, Китаї, Індії, Японії, Кореї. Найчастіше її додають в якості заправки для салатів і гарнірів, готують на її основі маринади і соуси, використовують в страви з риби і морепродуктів і навіть в солодощі. На відміну від інших рослинних побратимів, на нерафінованій кунжутній олії не рекомендують смажити, а в гаряче блюдо додавати лише в кінці приготування.

655 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Горіховий соус Kewpie 1л
Горіховий соус Kewpie 1л
465 грн.
Немає в наявності
465 грн.
Немає в наявності
Кількість
Кількість
Закрити
Закрити