Сахар кокосовый 200г

5.001

Купить Сахар кокосовый 200г

Цена
95 грн.
Артикул: 6804
Количество
Заказ по телефону
+38 (095) 894-72-51

Производство кокосового сахара

Кокосовый сахар добывают, как ни странно, не из ореха, а из соцветий кокосовой пальмы. Эти соцветия подрезают определенным образом и из них начинает выступать сок, который собирают в сосуды, подобно березовому.

Далее собранную жидкость нагревают и выпаривают, превращая в сироп. В некоторых случаях на этом процесс останавливается и сироп является конечным продуктом производства. Если же целью было получение рассыпчатого сахара, после вышеупомянутого нагревания следует охлаждение, в процессе которого происходит кристаллизация. На выходе получаем привычный кокосовый сахар, который и покупаем в магазинах.

Благодаря такой бережной и аккуратной обработке с минимальным использованием технологического оборудования, продукт сохраняет максимум природной пользы и витаминов из сока пальмы.

Характеристики сахара из кокоса

Кокосовый сахар бывает разных оттенков коричневого цвета, по вкусу совсем не напоминает кокос, а имеет карамельно-ореховый привкус. Несмотря на то, что пальмовый сахар не такой сладкий, как привычный нам белый, с ним также стоит быть осторожным. Ведь калорийность такого продукта 375ккал/100г. Не стоит его употреблять в чрезмерном количестве, как и любой другой сахар.

Польза и вред кокосового сахара

Если вы решили купить кокосовый сахар, не лишним будет знать его основные плюсы и минусы.

К безусловным достоинствам относят:

  • а) низкий гликемический индекс, а конкретнее 35. Именно он отвечает за длительность чувства сытости. Чем ниже ГИ продукта, тем медленнее усваиваются углеводы и вызывают меньшее увеличение сахара в крови. Соответственно голод дольше не потревожит вас.
  • б) более полезен для организма, в сравнении с другими видами сахаров. Как уже писалось, продукт проходит щадящую обработку, благодаря чему сохраняет в своем составе ряд витаминов и микроэлементов. А именно железо, цинк, магний, калий, витамины группы В и С.

Тем не менее говорить о том, что кокосовый сахар можно употреблять для похудения – неверно. Несмотря на низкий гликемический индекс и наличие полезных веществ, он никоим образом не влияет на уменьшение калорийности блюд.

Также с этим продуктом стоит быть аккуратным людям с сахарным диабетом и склонным к аллергии.

Применение кокосового сахара

В кулинарии кокосовый сахар используют в качестве подсластителя наряду с белым, коричневым тростниковым сахаром, или кленовым сиропом. Данный продукт можно добавлять в выпечку, десерты, сырники, блины, компоты, желе, прочие сладости.

Также этот продукт применяют в косметологии, делая на его основе скрабы для тела и лица.

Хранение кокосового сахара

Хранить пальмовый сахар следует в стеклянных банках, или других герметичных емкостях в сухом вентилируемом помещении. Если продукт перестал быть рассыпчатым и в нем образовались комочки, это означает, что в него попала влага и его стоит просушить.

Сахар кокосовый 200г - Характеристики

Основные
ИзготовительИндонезия
УпаковкаДой-пак
Вес нетто200 г
Составсахар кокосовый 100%
Условия храненияпри температуре от +1°C до +25°C
Пищевая и энергетическая ценность на 100г
Калорийность380 ккал
Белки1.1 г
Жиры0.4 г
Углеводы93.4 г
Дополнительно
Форма выпускаСахарный песок
Тип сахараКокосовый

Рекомендуем посмотреть

Мука кокосовая 500г
Мука кокосовая 500г
95 грн.
В наличии

Данная мука в кулинарии в чистом виде не применяется. Как правило, на одну треть кокосовой берут две трети пшеничной, рисовой, кукурузной или другой муки. Также при ее добавлении стоит увеличить количество яиц в рецепте на 1-2 штуки для улучшения клейких качеств теста.

95 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Острое
Новинка
Соевая острая паста Самджан Daesang 170г
Соевая острая паста Самджан Daesang 170г
95 грн.
В наличии

Корейская аутентичная соевая паста для мяса Самдянг (Самджанг) - одна из основных традиционных ферментированных приправ, используемых в корейской кухне.

95 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Острое
Паста Гочуджан (Кочудян) острая перцовая Daesang 200г
Паста Гочуджан (Кочудян) острая перцовая Daesang 200г
96 грн.
В наличии

Паста Кочудян (Гочуджан) - один из основополагающих ​компонентов корейской кухни. Область применения перцовой пасты кочудян очень широка: ее добавляют в супы, салаты, горячие блюда, обмакивают овощи и мясо, готовят маринады и заправки.

96 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Новинка
Соус Хойсин Healthy Boy 300г
Соус Хойсин Healthy Boy 300г
96 грн.
В наличии

​Хойсин - популярнейший азиатский соус, широко используется в китайской и тайской кухнях. Изготавливается на основе соевой пасты или соевого соуса с добавлением сахара, соли, специй и приправ.

96 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Кокосовое молоко Kara 400мл
Кокосовое молоко Kara 400мл
93 грн.
В наличии

Кокосовое молоко - натуральный растительный продукт, изготавливаемый из мякоти кокосового ореха. Оно часто используется как альтернатива коровьему молоку, так как не содержит лактозы и успешно употребляется людьми, имеющими ее непереносимость и вегетарианцами. Подходит для приготовления различных десертов, суфле, муссов, пудингов, мороженного, коктейлей.

93 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Соус Терияки TAKAO 230г
Соус Терияки TAKAO 230г
97 грн.
В наличии

Блюда, приготовленные в стиле терияки – одни из самых популярных не только на своей родине, в Японии, но и во всём мире. Сладковатые мясо, рыба или морепродукты с характерным блеском воплощают тот самый легендарный вкус, который считается основой кухни народов Юго-Восточной Азии. А достигается такое вкусовое сочетание за счёт применения специального соуса терияки.

97 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Острое
Новинка
Соус из острого перца Spicy Cocktail Sause Daesang 300г
Соус из острого перца Spicy Cocktail Sause Daesang 300г
93 грн.
В наличии

Острый перечный соус на основе корейской пасты Кочудян с добавлением лайма, уксуса, сливы, прочих специй. Прекрасно сочетается со всеми видами мяса и овощей. Для любителей острого - незаменимый продукт: освежает и придает пикантности супам, салатам, блюдам на гриле и мангале, а также картофелю, рису и другим гарнирам. Небанальная альтернатива традиционному кетчупу.

93 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Новинка
Кокосовое молоко сгущенное Chaokoh 370мл
Кокосовое молоко сгущенное Chaokoh 370мл
97 грн.
В наличии

​Оригинальный, вегетарианский, безлактозный десерт - сгущенное кокосовое молоко Chaokoh, производства Таиланд. Отлично подходит в качестве добавки к оладьям, сырникам, блинам. Также может служить ингредиентом для тортов, пирожных, капкейков.

97 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Новинка
Сладкий соевый соус Healthy Boy 400г
Сладкий соевый соус Healthy Boy 400г
98 грн.
В наличии

Сладкий соевый соус имеет сладко-соленый вкус. Отлично сочетается с острыми блюдами. Используется для обжарки мяса, рыбы, овощей, морепродуктов, приготовления утки по-пекински.

98 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Лапша Рамен JinShahe 500г
Лапша Рамен JinShahe 500г
92 грн.
В наличии

Изысканная Лапша Рамен была фаворитом аристократии Японии.

92 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Острое
Токпокки остро-сладкие Yopokki 140г
Токпокки остро-сладкие Yopokki 140г
98 грн.
В наличии

Токпокки - рисовые брусочки (колбаски, палочки, лепешки), приготовленные в специальном соусе. Токпокки являются ​еще одним популярным блюдом традиционной корейской кухни, помимо лапши рамен.​ Топокки в остро-сладком соусе Yopokki - это прекрасная возможность без лишних хлопот приготовить оригинальное корейское блюдо за считанные минуты. Пикантный, сладкий, в меру острый вкус порадует любителей восточной кухни, подарит чувство сытости и бодрости.

98 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Соевый соус Kikkoman в диспенсере 150мл
Соевый соус Kikkoman в диспенсере 150мл
99 грн.
В наличии

Этот восточный соус очень популярен по всему миру и используется для придания аромата совершенно различным блюдам

99 грн.
В наличии
Количество
Кол-во

Товар добавлен в корзину

Закрыть
Закрыть