Лемонграс свіжоморожений цілий Aroy-D 200г

5.0012

Купити Лемонграс свіжоморожений цілий Aroy-D 200г

Ціна
146 грн.
Артикул: 3064
Кількість
Замовлення по телефону
+38 (095) 894-72-51

Цей товар зберігається у морозильній камері при температурі -18С

Покупці, які придбали Лемонграс свіжоморожений цілий Aroy-D 200г, також купили

Лемонграсс свіжий цілий Aroy-D

У перекладі назва цієї рослини - лимонна трава. І воно на 100% відповідає його якостям, адже лемонграсс - це дійсно злак, але з особливим пряним ароматом, який активно використовується в кулінарії Південно-Східної Азії, зокрема - в тайській і в'єтнамської кухні. Чи не менше люблять його і в кулінарних традиціях Карибських островів.

Що таке лемонграсс?

У підручниках з ботаніки ви можете знайти цю рослину не тільки під назвою лемонграсс. Нерідко його також називають лимонним сорго. Вузькі і високі стебла лемонграссу можуть виростати до півтора метрів, а вузькі листя щільно охоплюють стебло трави. Відмітна риса лемонграсса - це висока концентрація ароматичних масел в його стеблах і листках. Виражений запах цитруса, який воно має, відлякує комах, і цією якістю лимонного сорго активно користуються народи Африки для того, щоб позбутися від мух. А в Європі олію лемонграссу використовують для виробництва косметики - воно володіє не меншою кількістю корисних властивостей, ніж сама трава, яка використовується в кулінарії.

Користь свіжого лемонграссу

Лемонграсс - це природний сильний антисептик. Його олія містить речовини гераниол і централь, які ефективно знищують грибки, бактерії і мікроби. Причому олію лемонграссу можна використовувати в антисептичних цілях не тільки в якості харчової добавки, але і в складі косметичних засобів зовнішньо.

Крім боротьби з мікробами лемонграсс славиться своїм підвищеним вмістом жирних кислот, в тому числі метілгептенола і лімонела. Він включає в себе чималу кількість вітаміну С, змагаючись за його змістом до цього лимоном, а також вітаміни групи В. За вмістом нікотинової кислоти лемонграсс також один з лідерів серед харчових продуктів.

Користь лемонграсса поширюється на м'язи і кістки: він підвищує витривалість організму. Ще одна корисна властивість лимонного сорго - це активація обміну речовин і поліпшення кровотоку і струму лімфи. Його також рекомендується давати годуючим жінкам для посилення лактації. Але найголовніше властивість цієї рослини - в тому, що лемонграсс це один з найефективніших натуральних антидепресантів. При прийомі в їжу він активізує апетит, підвищує настрій і покращує загальне самопочуття організму.

Калорійність лемонграсса невисока, незважаючи на велику кількість масла в його складі: всього 51 Ккал на 100 грамів. До речі, на 100 грамів трави також доводиться 2 грами корисною для травлення клітковини.

Як використовувати лемонграсс в кулінарії?

Найпростіший спосіб, як додати цю корисну пряну траву в свій раціон - це чай з лемонграссу. Його п'ють в Азії для загального тонусу організму і як засіб від застуди. А якщо ви хочете спробувати приготувати якусь страву в азіатському стилі з лемонграссу, ми дамо вам пару практичних порад.

Як готувати лемонграсс? Трава ця сама по собі жорсткувата, тому її найчастіше додають на етапі варіння або смаження, а потім витягують з страви. Так, ви можете спробувати приготувати з ним:

  • Знаменитий суп том-ям: для його рецептури лимонне сорго - обов'язковий інгредієнт.
  • Шашлички з стебел лемонграссу з м'ясом або птахом;
  • Використовуйте його в складі маринадів для м'ясних чи рибних страв;
  • Додайте трохи лемонграсса в салати або каррі - і ваше блюдо заграє новими фарбами;
  • Хороша ця трава і в поєднанні з кокосом, вершками, горіхами в десертах;
  • А якщо хочете освіжитися, спробуйте приготувати на його основі лимонад з імбиром або тропічними фруктами.

Купити лемонграсс в Україні тепер стало простіше - він є в асортименті інтернет-магазину «Суші Повар». Ми пропонуємо вам замовити лемонграсс у вакуумній упаковці від компанії виробника з Таїланду Aroy-D. Упаковка вагою в 200 грамів містить вже очищені і підготовлені стебла лимонного сорго, запечатані вакуумним способом. Вони надовго залишаться свіжими, за умови зберігання в глибокому заморожуванню (при температурі -18 градусів). Для того, щоб використовувати їх в їжу, просто необхідно розморозити пакет і розкрийте його. Після відкриття стебла лемонграссу краще використовувати відразу.

Лемонграс свіжоморожений цілий Aroy-D 200г - Характеристики

-
Основні
БрендAroy-D
Країна виробникаТаїланд
Штрих код016229908546
УпаковкаВакуум
Вага нетто200 г
Термін придатності (міс.)24 місяця
Склад продуктуЛемонграсс 100%
Умови зберіганняпри температурі -18°C
-
Харчова та енергетична цінність на 100г
Калорійність (ккал)51
Білки0.7 г
Жири0 г
Вуглеводи11 г
Сіль0.5 г
Дієтична клітковина2 г

Рекомендуємо переглянути

Новинка
145 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Гостре
Паста Том Ям Thai Boy 230г
Паста Том Ям Thai Boy 230г
145 грн.
У наявності

Паста Том Ям служить основою для однойменного тайського супу, що є одним з найпопулярніших в азіатській кухні

145 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Новинка
145 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Вермішель бобова фунчоза Fensi 500г
Вермішель бобова фунчоза Fensi 500г
148 грн.
У наявності

Вермішель фунчоза (фунчеза) або скляна вермішель - дуже популярна страва у всіх азіатських країнах.

148 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Соус Устричний Haday 700г
Соус Устричний Haday 700г
144 грн.
У наявності

Устричний соус - густий темний соус, приготований на основі соєвого, з додаванням цукру і екстракту устриць

144 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Листя бамбука 24см (S) 100шт
Листя бамбука 24см (S) 100шт
148 грн.
У наявності

Листя бамбука використовуються для прикраси і подачі суші або коктейлів

148 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Кунжутна олія Haday 150мл
Кунжутна олія Haday 150мл
148 грн.
У наявності

Нерафінована ароматна темна сезамова олія знайшла широке застосування в кухнях країн Азії, а саме Таїланді, Китаї, Індії, Японії, Кореї. Найчастіше її додають в якості заправки для салатів і гарнірів, готують на її основі маринади і соуси, використовують в страви з риби і морепродуктів і навіть в солодощі.

148 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Новинка
Рибний соус Healthy Boy 700мл
Рибний соус Healthy Boy 700мл
148 грн.
У наявності

Рибний соус - традиційна тайська заправка та інгредієнт для більш складних соусів і маринадів. Без цього продукту складно уявити собі смак супу Том Ям, або локшини Пад Тай. Адже саме він привносить солонуваті рибні нотки в ці страви.

148 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Маринований імбир рожевий 1.4кг
Маринований імбир рожевий 1.4кг
149 грн.
У наявності

Маринований імбир вживається малими порціями, щоб підсилити смакове сприйняття наступного страви (1000г імбиру + маринад = близько 1400г)

149 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Маринований імбир білий 1.4кг
Маринований імбир білий 1.4кг
149 грн.
У наявності

Маринований імбир вживається малими порціями, щоб підсилити смакове сприйняття наступного страви (1000г імбиру + маринад = близько 1400г)

149 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Кунжутна олія 250мл
Кунжутна олія 250мл
143 грн.
У наявності

Кунжутна олія відмінно підходить для салатних заправок, темпури, приготування смаженого м'яса і риби, овочів

143 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Листя Пандана свіжоморожені Aroy-D 200г
Листя Пандана свіжоморожені Aroy-D 200г
149 грн.
У наявності

Пандан - екзотична рослина, що виростає в Південно-Східних районах Азії, а також в інших регіонах з тропічним кліматом. Широко використовується в кулінарії, особливо тайської, індонезійської, малайзійської. Є натуральним ароматизатором і барвником для десертів, випічки, морозива, напоїв.

149 грн.
У наявності
Кількість
Кількість
Закрити
Закрити