Микроводоросль хлорелла не зря считается суперфудом. Содержание качественного легкоусваиваемого белка в ней превышает 50%, что делает ее незаменимой в рационе людей, не употребляющих мясо. Также продукт богат витаминами, аминокислотами, хлорофиллом, цинком, калием, железом, фосфором, йодом, фолиевой кислотой.