Панировочная смесь Панко из тертых сухарей используется для жарки во фритюре, или на сковороде роллов, овощей, мяса и морепродуктов. Сухарі Панко відрізняються великим розміром, вони роблять кляр надзвичайно повітряним і хрустким.